黑糖5:黑红糖,又叫黑糖,是红糖的一种。黑糖7:麻薯,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品.
黑糖麻薯最正确的做法
芋泥麻薯牛奶冰所需要的食材有:
- 糯米粉:100克。
- 开水:约70-80毫升。
- 芋头:200克。
- 红豆沙或者绿豆沙:适量。
- 黑糖:适量。
- 牛奶:250毫升。
制作过程:
1. 先将200克芋头切成小块,放入蒸锅中蒸熟,约需20分钟。
2. 取一大碗,在碗中加入100克糯米粉,倒入约70-80毫升的开水,用筷子搅拌,直至面粉变成粘性的团状物,再用手揉成圆形。
3. 烧一锅开水,等到水开后,将麻薯放入煮熟,直到麻薯浮起。捞起麻薯放进凉水中,用清水冲洗,然后放入盘子里。
4. 在锅中加入约500毫升清水,加入黑糖,大火煮开后改为小火煮10分钟左右,然后加入适量的绿豆沙或红豆沙。
5. 倒入250毫升鲜牛奶,将芋泥和绿豆沙放入碗中,倒入黑糖糖浆,用小锤子捣成碎冰或用搅拌器搅打成光滑状,待完全冷却后就可以享用了。
制作完的芋泥麻薯牛奶冰可以口感丰富、清爽甜润,适合夏季消暑之用。
五黑麻薯的做法
配方:
糯米粉75g,
牛奶100g,可可粉4g,
糖33g,黄油13g, 玉米淀粉15g,黑糖珍珠10g,巧克力30g,
俏侬巧克力飓风吐司2片
--:)
做法:
1将牛奶和糖放入玻璃碗,搅拌至均匀糖化2倒入玉米淀粉,糯米粉,可可粉搅拌均匀3 面糊过筛,封膜,扎孔,蒸30min
蒸好拿出放入黄油,揉好成光滑面团
免煮黑糖珍珠放入沸水中浸泡1min
捞起后,将其包入巧克力麻薯
(甘纳许)黑巧克力和淡奶油隔水加热搅拌均匀混合
将珍巧麻薯铺至烤好的吐司片上,盖上另一片甘纳许中加入淡奶油调稀,再涂至吐司表面
10撒适量可可粉,中间点缀几颗黑糖珍珠即可吐司也需要提前烘烤哦~
烤箱各有各的脾气,第一次烤要多观察呦!烤箱提前预热至上火180℃,下火150℃,烘烤3-5min
没人分享黑糖麻薯的做法
黑糖麻薯包的做法步骤1面粉中加入溶于水的酵母,加入灵芝粉,温水和成不粘手的面团,放在密闭处发酵2蒸好的红薯晾凉3准备好糯米粉,木薯粉,红糖,盐混合均匀4将红薯切小块和粉搅拌5这是搅拌好的馅6包成自己喜欢的样子,放在蒸锅中盖锅盖进行第二次发酵 等到两倍大就可以蒸制了
黑糖拉丝麻薯做法
杨枝甘露的口感模拟的是港式甜品的风味,芒果西柚酱混合椰浆,里面还加入了一些小西米,从颜色上来讲,也算是相当符合我们对于杨枝甘露的印象了。从口味上来说,这款冰淇淋的甜度适中,但吃多了容易觉得腻,如果吃得慢或者冷冻温度不够的话,冰淇淋融化速度也非常快,这点对于追求口感的人来说,算是个遗憾。
黑糖麻糬里的麻糬不负其名,但这种被冻住的实心小汤团的口感真的让人不满意,吃的时候甚至还会有一些粉质感出现,而且这款冰淇淋的甜度让人觉得有些太过头,不是推荐款。
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