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红茶月饼的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 07:06 点击80次

月饼和茶叶是中国传统文化中的重要礼品,它们搭配在一起送礼是非常合适的选择。

 

月饼是中秋节必不可少的食品,代表着团圆和祝福。而茶叶则是中国人喜爱的饮品之一,具有丰富的文化内涵和健康功效。月饼和茶叶的搭配不仅可以丰富礼品的品种,还可以增加礼品的文化内涵和品味。

 

在选择茶叶时,可以根据月饼的口味和个人喜好来搭配。例如,月饼的口味比较油腻,可以选择清淡的绿茶或普洱茶来搭配;如果月饼的口味比较甜,可以选择红茶或乌龙茶来搭配。此外,还可以根据送礼对象的喜好来选择茶叶的品种和品牌。

 

总之,月饼配茶叶一起送礼是非常合适的选择,可以表达对亲朋好友的祝福和关爱,同时也可以展现中国传统文化的魅力。

炭烧月饼的正确做法

现烤月饼一般选用液化石油气作为燃料。因为液化石油气能够提供稳定的火焰和高温,烤制月饼时能够达到较好的效果,并且不会产生太多的烟雾和异味,更加环保和卫生。

此外,液化石油气储存方便、使用安全,相对较为经济,所以广泛应用于烤制月饼等食品的燃料。

炭烧月饼做法大全

品味独特,香气四溢,炭烧月饼,传承经典。每一口都是对传统的致敬,每一片都是对口感的追求。炭烧的火候,让月饼外皮酥脆,内馅饱满,口感丰富。炭烧月饼,独特的烟熏风味,让你感受到独特的味觉享受。无论是送礼还是自享,炭烧月饼都是不可错过的美味选择。让我们一起品味炭烧月饼的独特魅力,感受传统与创新的完美结合。

炭烤月饼的家常做法

炭烧月饼是一种非传统的模具烘烤月饼,它将月饼的面皮与馅料用铝箔纸包裹后直接烘烤而成。这种烘烤方式能够保持饼皮和馅料的水份油份不流失,并保证了更长的保质期和口感酥脆的特点。炭烧月饼适宜老少皆宜,口感酥脆 。

红薯炼乳月饼的做法

紫米

一杯

低筋面粉

适量

红豆

半杯

芝麻粉

两大匙

地瓜

两条

蛋白

三颗

鲜奶

份量

蛋液

一颗

做法

1 月饼皮材料准备:

黑米一杯洗净,加水放入电锅蒸至米心熟透(约蒸两次)。趁热用打蛋器将黑米打成煳状。放凉后加入面粉,揉成不粘手的面团备用。

蒸黑米的时候不要加太多水,否则要加很多面粉才有办法变面团喔!

2 月饼馅材料准备:

水煮蛋蛋白三颗,切小丁

地瓜两条,用汤匙刮去最外层的膜,留下营养的地瓜皮。放入电锅蒸熟,用叉子压成泥状。

红豆半杯洗净,加水放进电锅蒸熟,用叉子压成泥状,再拌入芝麻粉。

蒸地瓜、红豆时,碗要加盖,避免渗入过多水气。

地瓜泥、红豆泥太干时,加入少许鲜奶调整浓稠度(湿度)

3内馅1:

取一小匙红豆芝麻泥,用手搓成小圆球状。

4内馅2:

取一大匙地瓜蛋白泥,在手心稍微压平,包入内馅1(红豆芝麻球),成为月饼内馅。

5 取一小块黑米面团,搓成球状后压扁,包入内馅2,再搓成球状。

放入月饼模,压出月饼图案。

6 烤箱预热180度

烤10分钟后取出,涂上蛋液,再续烤15分钟。

取出放凉

7 放凉后就可以放入漂亮的盒子

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