第一步
先把黄地瓜、紫薯、南瓜、芋子去皮后然后切片蒸烂（这样熟的快）。
第二步
蒸熟之后用各种方法弄烂，我是分别放入保鲜袋用手揉烂，建议大家根据个人口味加适量白糖，蜂蜜也行，这些食材本身带有糖分，但加了淀粉后甜份降低，芋头甜分最低，糖量可多加。

第三步
揉好的粉团软硬适中，不粘手不硬，然后搓成长条，用刀切小段做成自己喜欢的形状。

第四步
把锅里的水加热，放入做成形的芋圆 煮到漂浮即可！

第五步
老铁们，快给自己的家人煮上一碗吧。放入自己喜欢的东西，椰汁、紫米、杨梅冰、酸奶、红豆都可以！自己DIY做的甜品一点都不比外面差哦！也可以放一些银耳绿豆汤，冰镇过后放点芒果更好吃！
红茶芋圆制作方法
芋圆奶茶是一种很受欢迎的甜品，下面是它的自制家常做法：
所需材料：
1. 芋头200克；
2. 鲜牛奶500毫升；
3. 细砂糖适量；
4. 珍珠粉（或木薯粉）100克；
5. 水适量。
步骤：
1. 先准备好芋头。去皮后切成小块，放入锅中焯水，焯烫片刻并捞出；
2. 将焯过水的芋头放入碗中加入适量糖，轻加撒粉，搅拌均匀，然后用手揉捏成团，搓成米粒大小的芋圆， 大概20颗即可。将芋圆放入开水中，煮至浮起即可捞出备用；
3. 在另外一个小碗中，将珍珠粉和适量温开水调拌均匀，揉成面团；
4. 把揉好的土豆粉面团搓成长条状，切成小段，搓成圆形粉丸，放入沸水中煮，至白色圆球浮上水面即可；
5. 将鲜牛奶倒入锅中加热，适量放一些细砂糖调味；
6. 在杯子中先加入焯过水的芋头块和煮熟的珍珠圆球，淋上热牛奶即可。
注意事项:
1. 调好糖浆后的土豆粉面团一定要马上下锅煮，否则就会变硬难吃。
2. 发现有袋装珍珠直接煮喝也不错哦！
3. 在煮珍珠圆球时，需要等到水沸腾后再投入，并且中途需经常搅拌，以免粘连在一起。
4. 甜度可以根据自己的口味调整，鲜牛奶也可以改用其他种类的牛奶或者豆奶、植物奶代替制作。
红豆香芋圆的做法
1
把紫薯、红薯蒸熟 用勺子压碎成泥 此时先把红豆泡起来
2
紫薯中加入木薯粉和一勺糯米粉加适量水揉成面团（如果捏不起来 再加适量糯米粉 但不宜加太多） 红薯也同上
3
西米放入水中 泡一会儿 锅里放水倒入泡好的西米大火加热15分钟 待西米多数透明 还剩中心一个小白点 观火焖一会儿
4
泡好的红豆放入高压锅 加入两大块冰糖 适量水（冰糖大一点 因为别的料都是淡的）
5
两个面团 分别搓长条 切成小段 西米此时捞出 过冷水 备用 把切好的芋圆放入加水的锅中 加热到浮起来 捞出过凉水 最好多过几遍 备用
6
最后在碗里盛红豆汤 放一些芋圆 西米露 倒入鲜牛奶 或者椰奶 不够甜可以加炼乳
冰牛奶芋圆的做法
材料：芋头 250g 、 番薯 500g 、 木薯粉 250g 、 糖 适量 、 牛奶 600ml
做法：
步骤1、将番薯和芋头洗净去皮放保鲜袋，微波炉中火约6分钟，使全熟，在袋中直接压成泥状再倒出大碗中按个人喜好加糖和每次少量添加木薯粉至搓成团状。
步骤2、芋头切小块哦！
步骤3、制作好后要多加粉使其不会粘连哦！！
步骤4、加入沸水中煮至浮起为熟，放冷水中冷却待用。将牛奶煮沸加糖调味，放入冷却后的芋圆。
冰粉芋圆的做法教程
冰粉粉取20克，把1200克水烧开，倒入20克冰粉粉拌溶化，倒入8寸方型烤盘里放凉，入冰箱冷藏1个晚上。
凝固的冰粉，晶莹剔透，用小刀划小方块，分装在碗里。
200克红糖加入200克水煮开，拌溶化，放凉。
100克紫薯泥趁热加入50克木薯粉，揉成柔软的粉团。
把紫薯粉团搓成小条，切小块，放点木薯粉拌匀，防粘。
100克南瓜泥趁热加入50克木薯粉揉的柔软的粉团。
象紫薯的作法，切成小块，放木薯粉拌一下防粘。
锅放水烧开，放入芋圆煮至浮起，继续煮3-5分钟。
把煮开的芋圆放冰水里泡一下，使之更Q弹。
红茶芋圆甜品怎么做视频
芋头地瓜去皮蒸熟
压成泥 加入木薯淀粉 加点糖 揉成团 荔浦芋头不好成团 可以先放一块在锅里煮一下 再和之前的揉成团
无聊的时候可以搓成圆球
或者直接刀切 这样效率快n倍啊！
芋头加了草莓粉的 还有抹茶的 一次吃不完放冰箱冷冻 吃的时候直接拿出来煮
锅中烧水，水开后加入芋圆 中火煮 熟透了会飘起 不要煮过 做的芋圆太大的话也要看看是不是有没熟透的白心
煮熟后一定要多过几遍凉水 最后捞出放入碗中
锅中加入白糖 小火熬成焦糖色 或者加点水也行 只要是焦糖色
熬好的糖加入水 烧开 放入茶叶包 煮一会 倒入牛奶 要不停的搅拌 防止结皮或粘底 烧热牛奶可以关火 也可以盖盖子闷一会让红茶包泡久一点 这个时候如果更喜欢奶香味的可以加点奶粉
芋圆碗中倒入奶茶 成功！
本文《芋泥冰芋圆做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-58908.html
