红薯200g，紫薯200g，芋头200g，白砂糖18g，牛奶一瓶。
【制作过程】：
1.首先我们需要将红薯、紫薯和芋头洗净去皮，切成块状，分别放在准备好的碗里，每一种分量都是200g，家里有烘焙称的可以称一下重量。
2.将准备好的红薯块、紫薯块和芋头块放入蒸锅里，蒸20-30分钟，用筷子戳一下能轻易戳穿便可。
3.将蒸好的食材取出放入碗中，分别加入6g白砂糖，用勺子压成泥状，再加入木薯粉揉成面团，根据实际情况作出调整。如若有些干，可以加入少量沸水；如若有些黏，就再加点木薯粉，揉至成不干裂的面团。（大家记得揉面团的时候戴好手套，防粘手，也更加卫生）
4.将制作好的面团，搓成长条，再切成小段状，放入盘中，撒些木薯粉，摇晃一下，这样可以防止芋圆粘在一起。(多余的芋圆可以放冰箱里冷冻起来，下次想吃的时候再煮)
5.锅中加水，煮沸，下入三种芋圆，等圆子浮起来再煮1、2分钟即可。盛出后过一遍凉水，这是芋圆Q弹的关键。
6.最后，将过完凉水的芋圆捞出，放入碗中，加入牛奶，喜欢喝椰汁的也可以加入椰汁，如果家中有蜜豆的，可以加些少许的蜜豆、葡萄干、炼乳等小料。
一份香甜可口、营养健康的甜品就做好了
纯牛奶椰汁芋圆的做法
1.放纯牛奶
纯牛奶当中的材料比较单调，在一定程度上可以保持芋圆本身的味道，不会破坏原味道。而且纯牛奶中含有大量的营养物质，对人体来说是很有好处的。
2.放椰奶
如果你喜欢吃椰奶的话，也可以让老板把纯牛奶换成椰奶。椰奶当中含有一股淡淡的椰香，拿椰奶来配芋圆也是不错的选择。
3.放酸奶
酸奶和芋圆来就是天生的一对，芋圆的软滑再加上酸奶的延绵，会给你一种口感上的升华。
牛奶芋圆的做法和配方
coco鲜芋牛奶的用料
荔浦芋头1/6 个牛奶200 克冰糖 少许
coco鲜芋牛奶的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
在超市买荔浦芋头 是那种大芋头 不是小小一个的那种。切大概2cm厚的一片。
步骤 2
去芋头皮。用菜刀切掉即可 （不需要像去土豆皮一样的削掉）
步骤 3
芋头切块。如果想吃芋头块就切的稍微大一点 想吃芋泥的话就尽量切小块 方便蒸
步骤 4
蒸芋头。加入冰糖 蒸大概10分钟左右 用筷子扎一下能轻松扎透即可
步骤 5
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将蒸好的芋头放入榨汁机内 加70ml牛奶 榨成芋泥。或者用勺子直接在盘子里压成泥也可。榨汁机打出来的芋泥更顺滑 但是咬不到小块芋头。
步骤 6
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加入剩下的牛奶 搅拌均匀 酌情加入砂糖调节甜度 。冷热皆可
牛奶芋圆最简单的做法
材料：芋头 250g 、 番薯 500g 、 木薯粉 250g 、 糖 适量 、 牛奶 600ml
做法：
步骤1、将番薯和芋头洗净去皮放保鲜袋，微波炉中火约6分钟，使全熟，在袋中直接压成泥状再倒出大碗中按个人喜好加糖和每次少量添加木薯粉至搓成团状。
步骤2、芋头切小块哦！
步骤3、制作好后要多加粉使其不会粘连哦！！
步骤4、加入沸水中煮至浮起为熟，放冷水中冷却待用。将牛奶煮沸加糖调味，放入冷却后的芋圆。
牛奶芋圆正确做法
牛奶芋圆是一道非常简单易做的甜品，制作过程如下：
所需材料：
- 250 克芋头
- 50 克糯米粉
- 30 ml 清水
- 适量白砂糖
- 适量牛奶
步骤：
1. 芋头去皮，切成小块放入锅中加水煮熟，捞出后捣成泥。
2. 在芋泥中加入糯米粉和清水，揉搓均匀成团。
3. 将团揪成小圆球。
4. 烧开一锅水，将芋圆放入沸水中，水再次烧开后，转小火继续煮10分钟左右至芋圆浮起变软即可。
5. 另取一锅，倒入适量的牛奶并加入适量白砂糖调味。
6. 待牛奶被加热之后，可以把步骤四中的芋圆放入锅里继续加温、搅拌均匀。待芋圆浸泡在牛奶中几分钟后即可以关火装盘食用啦！
希望这个做法对你有所帮助，祝你制作成功！
牛奶紫薯芋圆的做法教程
南瓜紫薯芋圆
主料
南瓜100g 紫薯100g 木薯粉300g 白糖适量 西米20g
南瓜紫薯芋圆的做法步骤
1. 紫薯 南瓜蒸软 用勺子压成泥
2. 分别在南瓜泥和紫薯泥中加入木薯粉，和成粉团。我买的南瓜比较稀，不用加水，加了很多木薯粉才成型。紫薯泥较干，要加适量水，白糖，然后加入木薯粉。
3. 将粉团搓成条，切成小块。
4. 西米煮15分钟，放入冷水中。捞出备用。
5. 将南瓜芋圆和紫薯芋圆下锅煮。煮熟后放入冷水最好是冰水中，这样口感才会Q弹。
6. 将煮熟的芋圆和西米盛入牛奶中。我家没有现成的牛奶，所以就用的大庆奶粉。口感也不错。可以吃热的也可以放入冰箱中冷藏一会儿食用。
7. 第一次做芋圆，不足的地方是西米不够Q弹，口感欠佳。芋圆特别好吃，软糯Q弹。
小贴士
芋圆做多了可以冷冻起来下次食用。切块时防止黏成一坨可以在表面撒一层木薯粉。
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