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芋圆红茶的煮法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 18:05 点击59次

芋头地瓜去皮蒸熟

压成泥 加入木薯淀粉 加点糖 揉成团 荔浦芋头不好成团 可以先放一块在锅里煮一下 再和之前的揉成团

无聊的时候可以搓成圆球

或者直接刀切 这样效率快n倍啊!

芋头加了草莓粉的 还有抹茶的 一次吃不完放冰箱冷冻 吃的时候直接拿出来煮

锅中烧水,水开后加入芋圆 中火煮 熟透了会飘起 不要煮过 做的芋圆太大的话也要看看是不是有没熟透的白心

煮熟后一定要多过几遍凉水 最后捞出放入碗中

锅中加入白糖 小火熬成焦糖色 或者加点水也行 只要是焦糖色

熬好的糖加入水 烧开 放入茶叶包 煮一会 倒入牛奶 要不停的搅拌 防止结皮或粘底 烧热牛奶可以关火 也可以盖盖子闷一会让红茶包泡久一点 这个时候如果更喜欢奶香味的可以加点奶粉

芋圆碗中倒入奶茶 成功!

芋圆牛奶冰做法大全

以下是牛奶芋泥冰常见的搭配配料:

1. 糯米团:糯米团是一种常见的配料,可以增加口感的嚼劲,也能增加一些甜味。糯米团一般有红豆、花生、黑芝麻等不同口味可选。

2. 椰果:椰果是一种具有鲜嫩口感的椰子果肉,可以增加冰品的香气和口感。

3. 红豆:红豆是常见的冰品配料,具有甜味和口感,增加冰品的丰富度。

4. 黑糖糖浆:黑糖糖浆可以给牛奶芋泥冰增加浓郁的糖香味,让整体口感更加丰富。

5. 果仁:如切碎的杏仁、核桃等果仁,可以为冰品增添松脆的口感。

6. 水果:如切块的水果,如草莓、芒果、香蕉等,可以提供额外的口感和清新的水果味道。

7. 炼乳或奶油:为牛奶芋泥冰增加丰满的口感和浓郁的奶香味。

在添加配料时,可以根据个人口味和喜好进行搭配,选择适合自己的口感和味道。希望这些配料建议能够帮助您制作出美味的牛奶芋泥冰。

冰芋圆的做法大全视频

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热红豆芋圆的做法大全

红豆芋圆冰是一款清凉美味的甜品,口感软滑且越吃越香甜,下面是一份红豆芋圆冰的制作方法:

材料:

- 冰激凌 适量

- 红豆沙精 50 克

- 芋圆 适量

- 清水 1000 毫升

- 冰糖 适量

- 枸杞子、糯米粉(用于撒在芋圆上,增加口感)

步骤:

1. 芋圆洗净后,准备一锅滚水,将芋圆放入滚水中,煮至芋圆浮出水面,捞出沥干备用。

2. 冰糖加入清水中煮沸至冰糖完全融化,稍微降温后倒入红豆沙精中,搅拌均匀。

3. 将芋圆放入红豆沙汤中,滚一到两分钟,关火,松弛等10~15分钟,这样芋圆更有弹性,口感更好。

4. 把糯米粉撒在芋圆上,用竹篾筛子筛去盛在碗里。

5. 再取一个大碗,将冰激凌放入碗中,加入红豆沙汤,调匀后搁置一旁。

6. 铺上蒸布,将装有芋圆的小碗倒扣在蒸布上。

7. 将冰激凌和红豆沙汤混合的碗置于芋圆的上方,用盖子盖住,然后把整个碗放入蒸锅中,大火蒸30-35分钟。

8. 取出后待冷却,冷却后装盘,撒上少量枸杞子即可。

温馨提示:

1. 在煮芋圆的时候,水开后放入芋圆,煮10分钟左右即可熟透,避免煮得时间过长使芋圆糯性消失。

2. 冰激凌要提前冻好,再和红豆沙汤混合,这样才会更美味更香甜。

3. 在蒸之前要先将等装盘的碗涂上食用油,避免蒸完后卡住。

芋圆西米牛奶红茶做法

主料:锡兰红茶5g、糖35g、水200g、牛奶150g

辅料:焦糖酱适量

做法步骤

1.准备好砂糖,糖粉也行。

2.准备好纯牛奶。

3.称量好锡兰红茶。

4.焦糖酱称量少许。

5.准备好水。

6.锅内放水。

7.水里加糖。

8.煮开以后加入锡兰红茶,煮大概5分钟。

9.5分钟以后加入纯牛奶煮3分钟。

10.3分钟以后加入焦糖酱。

11.煮至焦糖酱化开即可。

香芋西米芋圆糖水做法大全

三色芋圆西米露是一道美味又健康的甜品,以下是一种简单的做法:

材料:

紫薯:200克

红薯:200克

芋头:200克

木薯淀粉:适量

西米:适量

椰浆:适量

红糖:适量

步骤:

将紫薯、红薯和芋头分别去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的紫薯、红薯和芋头分别压成泥状,加入适量的木薯淀粉,揉成面团。

将面团分别搓成细条状,切成小块状,做出三种不同颜色的芋圆。

将西米放入开水中煮熟,捞出过凉水备用。

将煮好的西米和芋圆放入碗中,加入适量的椰浆和红糖,搅拌均匀即可。

需要注意的是,不同种类的淀粉具有不同的粘度和口感,建议在制作过程中适当调整木薯淀粉的用量,使面团既粘稠又易于操作。此外,还可以根据自己的口味加入水果、珍珠等其他配料,增加口感和丰富度。

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