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杨梅芋圆正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 12:16 点击57次

冷冻杨梅好,比较新鲜

1.锅中加入适量清水

2.煮开后倒入杨梅芋圆,待芋圆浮起后再中火煮五分钟,焖两分钟

3.煮好的汤圆立马过冰水备用

4.冰沙机中加入300克冰块,20克冰糖粉,50克杨梅汁打成冰沙

5.打好的冰沙倒入碗中,加50克新鲜杨梅搅拌均匀

6.面上加入杨梅芋圆

7.再加完整的杨梅装饰即可

杨梅荔枝芋圆冰饮做法

芋圆波波是寒天QQ晶球,一种以魔芋粉为原料,配果葡萄浆、糖和水等制成的。吃起来口感Q弹,味道倍爽。颜色很丰富,口味也很多,最常见的有原味、樱花味、粉桃味、黑糖味等,它最大的特点是Q弹脆爽,可以直接加到奶茶、水果茶、甜品、奶昔等中食用。

寒天QQ晶球还有一个好听的名字,叫作颜茶主公果糖。它可以做配料食用,也可以直接食用。用来装饰甜品,也甚是美味。因为口感好,所以很多人在喝奶茶的时候,都会刻意的多甜加1份,也是现在最网红的茶饮类添加品。

杨梅芋圆甜品的做法大全

第一步

先把黄地瓜、紫薯、南瓜、芋子去皮后然后切片蒸烂(这样熟的快)。

第二步

蒸熟之后用各种方法弄烂,我是分别放入保鲜袋用手揉烂,建议大家根据个人口味加适量白糖,蜂蜜也行,这些食材本身带有糖分,但加了淀粉后甜份降低,芋头甜分最低,糖量可多加。

第三步

揉好的粉团软硬适中,不粘手不硬,然后搓成长条,用刀切小段做成自己喜欢的形状。

第四步

把锅里的水加热,放入做成形的芋圆 煮到漂浮即可!

第五步

老铁们,快给自己的家人煮上一碗吧。放入自己喜欢的东西,椰汁、紫米、杨梅冰、酸奶、红豆都可以!自己DIY做的甜品一点都不比外面差哦!也可以放一些银耳绿豆汤,冰镇过后放点芒果更好吃!

杨梅芋圆制作流程

煮杨梅芋圆的时间会根据制作方法和口感要求而有所不同。一般来说,在沸水中煮 2-3 分钟左右可以使芋圆浮起来,表明已经煮熟了。但是,如果要制作口感软糯的杨梅芋圆,需要煮更长的时间,大约需要 5-10 分钟,直到芋圆变得软糯并且有弹性。同时,煮的时间也要掌握好,过长容易导致芋圆烂糊,过短则不能保证口感。总之,需要根据个人口感和制作要求来确定煮的时间。

杨梅木薯淀粉做芋圆的做法

材料:

杨梅 200克

芋圆 150克

糯米粉 50克

冰糖 50克

椰浆 50克

水 300克

做法:

1.将芋圆用水清洗干净;

2.将糯米粉加水搅拌成面糊,将芋圆裹上糯米糊;

3.将芋圆放入沸水中煮熟,捞出备用;

4.将杨梅去核后放入搅拌机中,加入适量水研磨成泥;

5.将泥倒入布袋中挤压出汁液;

6.将冰糖加水煮溶,放凉备用;

7.将杨梅汁、椰浆、冰糖水倒入搅拌机中,搅拌均匀;

8.将芋圆装入杯子中,倒入杨梅汁即可。

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