材料：
- 芋圆：100克
- 红枣：50克
- 牛奶：200毫升
- 红茶或绿茶：适量
- 冰糖：适量
- 开水：适量
步骤：
1. 芋圆提前洗净并泡发一个晚上，红枣泡发，备用。
2. 准备一壶热水，泡一些红茶或绿茶，煮熟后加适量冰糖搅拌均匀，然后放入冰箱中冷却备用。
3. 将泡发好的芋圆和红枣放入另一个盆中，倒入大量开水煮熟，直到芋圆熟透。
4. 装入杯子中，浇上牛奶，倒入适量冷却好的茶水，轻轻搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 芋圆在休息期间应该放入冰箱中保鲜，以免发霉变质。
2. 将茶水饮料放入冰箱中冷却时，可以先放入一些冰块进行快速冷却，这样口感更加清凉。
3. 如果喜欢更加浓郁的口感，可以在茶水中加入浓缩咖啡或可可粉等。
自制奶茶芋圆做法教程
自制芋圆奶茶是一道很受欢迎的甜品，下面是它的制作方法：
所需材料：
- 芋头 1/2 个
- 糯米粉 100 克
- 淀粉 50 克
- 热水 80 毫升
- 冰水适量
- 牛奶 200 毫升
- 糖适量
- 茶包 1 个
制作步骤：
1.将芋头去皮切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
2.将糯米粉和淀粉混合，加入热水搅拌成面团，揉匀后分成小块，搓成小圆子。
3.将搓好的小圆子放入沸水中煮，待小圆子浮起来后再煮 2-3 分钟，捞出沥干水分。
4.将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，烧开后放入茶包，煮 2-3 分钟后捞出茶包，加入芋泥，搅拌均匀。
5.将煮好的小圆子放入冰水中冷却。
6.将冷却好的小圆子放入杯中，倒入调好的芋泥牛奶，搅拌均匀即可。
芋圆奶茶的口感丰富，甜而不腻，是一道非常适合家庭制作的美食。如果喜欢更浓郁的芋头味道，可以适量增加芋泥的比例。
芋圆奶茶家庭做法窍门
用料
食材:牛奶 用量:250g
食材:红茶包 用量:5g
食材:西米 用量:50g
食材:芋圆 用量:80g
食材:珍珠 用量:60g
食材:白糖 用量:30g
食材:水 用量:500g
步骤1
锅里烧水，水开倒入西米，5分钟后倒入芋圆倒入珍珠一起煮，煮的过程用大勺子来回搅拌省得粘锅底。 煮到西米剩中间小白点转中火再加入冷水盖上锅盖闷煮10分钟再用勺子搅拌，直到西米透明就可以了，珍珠和芋圆跟着煮也一起煮好了。 用漏网全部捞出来过滤凉水，煮完西米和芋圆珍珠的汤别倒掉，盛出另一个盆备用
步骤2
锅里洗净，倒入牛奶和红茶包煮5分钟倒入汤，加入白糖来回搅拌，（想喝甜的可以多加糖和炼奶）文火煮直到锅里的牛奶变咖啡色，这时的奶茶就出炉了。用漏网过滤茶包，奶茶就出来了。
步骤 3
煮好的珍珠＋芋圆＋西米倒入奶茶就可以了。
奶茶的芋头芋圆怎么做
食材：红茶包、淡奶油、红薯、紫薯、木薯粉
步骤：白地瓜切块蒸熟
1.紫薯或芋头切块蒸熟
2.用压铲或勺子压成泥
3.压成薯泥后，加入木薯粉和温水.切记，别把木薯粉和水一股脑儿全部加进去，而是要一点一点加，边加边揉，是他们充分融合，如果哪一种加多了，也还有机会补救
4.接下来，就是把木薯粉团搓成圆长条，切断，变成芋圆。
5.再往里面倒一些木薯粉，防止芋圆粘在一起
6.将搓好的芋圆放入煮开的水中，煮至芋圆都浮起来即可。过程中轻轻搅拌，防止粘锅。吃不完的芋圆可以冰冻储藏
7.将一两个红茶包放入锅中煮，煮出浓浓红茶。在杯中放入适量淡奶油（因为我喜欢茶味重一点，所以红茶和奶油的比例差不多是4：1），如果还喜欢再甜一点，可以在煮红茶的时候放入适量白砂糖
8.将煮好的红茶和淡奶油混合搅拌即可
注意事项：奶茶的做法其实很简单，主要是奶和茶的比例!多做几次就容易掌握了
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