主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了,3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。
芋圆西米露热饮做法大全
1、芋圆 200g,西米适量,椰汁 1盒。
2、在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。
3、关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)。
4、把西米沥干放进容器,用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使西米口感Q弹十足)。
5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入芋圆,水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。
6、把芋圆沥干放进容器,用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使芋圆口感Q弹十足)。
7、把西米芋圆混合在一起,可加入适量冰块,倒入椰汁就完成啦!(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)
8、注意事项--加点冰块,或者放在冰箱冷藏2个小时,味道更美。
芋圆西米露的做法大全窍门
三色芋圆西米露是一道美味又健康的甜品,以下是一种简单的做法:
材料:
紫薯:200克
红薯:200克
芋头:200克
木薯淀粉:适量
西米:适量
椰浆:适量
红糖:适量
步骤:
将紫薯、红薯和芋头分别去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
将蒸熟的紫薯、红薯和芋头分别压成泥状,加入适量的木薯淀粉,揉成面团。
将面团分别搓成细条状,切成小块状,做出三种不同颜色的芋圆。
将西米放入开水中煮熟,捞出过凉水备用。
将煮好的西米和芋圆放入碗中,加入适量的椰浆和红糖,搅拌均匀即可。
需要注意的是,不同种类的淀粉具有不同的粘度和口感,建议在制作过程中适当调整木薯淀粉的用量,使面团既粘稠又易于操作。此外,还可以根据自己的口味加入水果、珍珠等其他配料,增加口感和丰富度。
鲜芋西米露的做法大全
芋泥奶茶是目前比较流行的一种奶茶口味,主要是将芋泥和奶茶混合在一起,口感丰富,香甜可口。以下是几种常见的芋泥奶茶:
1. 芋泥奶茶:将芋泥和奶茶混合在一起,口感浓郁香甜。
2. 芋泥波霸奶茶:在芋泥奶茶的基础上,加入了口感丰富的波霸珍珠,口感更佳。
3. 芋泥抹茶奶茶:将芋泥和抹茶奶茶混合在一起,口感层次感强,非常适合喜欢创新口味的人。
4. 芋泥红茶拿铁:将芋泥和红茶拿铁混合在一起,口感香浓,非常适合喜欢喝红茶的人。
5. 芋泥黑糖奶茶:将芋泥和黑糖奶茶混合在一起,口感浓郁,非常适合喜欢甜味口感的人。
需要注意的是,不同店铺的芋泥奶茶配方和口感可能有所不同,建议您可以根据自己的口味选择最适合自己的芋泥奶茶口味。
红豆芋圆西米露做法图解
1、食材:芋圆200g,西米适量适量,椰汁1盒。
2、在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。
3、关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)。
4、把西米沥干放进容器,用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使西米口感Q弹十足)。
5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入芋圆,水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。
6、把芋圆沥干放进容器,用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使芋圆口感Q弹十足)。
7、把西米芋圆混合在一起,可加入适量冰块,倒入椰汁就完成啦!(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等)。
红豆香芋西米露做法
食材准备
西米100克,芋头100克,清水1250毫升,鲜奶150毫升,椰汁150毫升,冰糖125克。
1西米洗净,芋头去皮切粒。
2冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟。
3加入西米和芋头粒,中火煮20分钟。
4取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。
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