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奶茶芋圆的正确做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:50 点击81次

材料:

- 芋圆:100克

- 红枣:50克

- 牛奶:200毫升

- 红茶或绿茶:适量

- 冰糖:适量

- 开水:适量

步骤:

1. 芋圆提前洗净并泡发一个晚上,红枣泡发,备用。

2. 准备一壶热水,泡一些红茶或绿茶,煮熟后加适量冰糖搅拌均匀,然后放入冰箱中冷却备用。

3. 将泡发好的芋圆和红枣放入另一个盆中,倒入大量开水煮熟,直到芋圆熟透。

4. 装入杯子中,浇上牛奶,倒入适量冷却好的茶水,轻轻搅拌均匀即可。

小贴士:

1. 芋圆在休息期间应该放入冰箱中保鲜,以免发霉变质。

2. 将茶水饮料放入冰箱中冷却时,可以先放入一些冰块进行快速冷却,这样口感更加清凉。

3. 如果喜欢更加浓郁的口感,可以在茶水中加入浓缩咖啡或可可粉等。

奶茶芋圆最好喝的做法

2、制作方法:芋圆适量,水开下锅,煮熟捞出过凉水冲洗一下,控干水分备用。

3、茉莉花茶叶适量,水开放入适量茉莉花茶叶,茶叶泡好,捞出茶叶渣子倒掉。趁热加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。

4、趁热加入一袋牛奶。

5、搅拌均匀即可。喜欢喝凉的加入适量冰块。

6、容器中放入适量芋圆,加入奶茶,搅拌均匀即可。

7、Q弹又软糯,奶香味十足,茶香浓郁。

奶茶芋圆做法教程

芋圆奶茶是一种很受欢迎的甜品,下面是它的自制家常做法:

所需材料:

1. 芋头200克;

2. 鲜牛奶500毫升;

3. 细砂糖适量;

4. 珍珠粉(或木薯粉)100克;

5. 水适量。

步骤:

1. 先准备好芋头。去皮后切成小块,放入锅中焯水,焯烫片刻并捞出;

2. 将焯过水的芋头放入碗中加入适量糖,轻加撒粉,搅拌均匀,然后用手揉捏成团,搓成米粒大小的芋圆, 大概20颗即可。将芋圆放入开水中,煮至浮起即可捞出备用;

3. 在另外一个小碗中,将珍珠粉和适量温开水调拌均匀,揉成面团;

4. 把揉好的土豆粉面团搓成长条状,切成小段,搓成圆形粉丸,放入沸水中煮,至白色圆球浮上水面即可;

5. 将鲜牛奶倒入锅中加热,适量放一些细砂糖调味;

6. 在杯子中先加入焯过水的芋头块和煮熟的珍珠圆球,淋上热牛奶即可。

注意事项:

1. 调好糖浆后的土豆粉面团一定要马上下锅煮,否则就会变硬难吃。

2. 发现有袋装珍珠直接煮喝也不错哦!

3. 在煮珍珠圆球时,需要等到水沸腾后再投入,并且中途需经常搅拌,以免粘连在一起。

4. 甜度可以根据自己的口味调整,鲜牛奶也可以改用其他种类的牛奶或者豆奶、植物奶代替制作。

红茶芋圆甜品的做法步骤

三色芋圆是一种流行的甜点,由三种颜色的芋头泥制成的小球,通常是紫色、白色和粉色。椰果奶茶则是一种混合了茶、牛奶和椰果的饮品。将三色芋圆加入椰果奶茶是完全可行的,这样的组合不仅增加了饮品的口感层次,还丰富了其色彩和风味。

要制作含有三色芋圆的椰果奶茶,可以按照以下步骤:

1. 先准备好椰果,通常市售的椰果已经预先处理好,可以直接使用。

2. 煮制或购买现成的三色芋圆,确保芋圆完全煮熟并且浮在水面上。

3. 冲泡奶茶,可以使用红茶、绿茶或其他喜欢的茶叶,加入适量的糖和牛奶或奶精调制。

4. 在杯底放入一定量的椰果。

5. 加入适量的三色芋圆到杯子中。

6. 倒入调好的奶茶,根据个人喜好调整芋圆和椰果的量。

7. 如果喜欢冰镇口感,可以加入冰块或者将饮料冷藏后再饮用。

这样的组合既适合热饮也适合冷饮,可以根据季节和个人口味来选择。

奶茶紫薯芋圆的做法教程

食材:芋头、牛奶、炼乳、紫薯粉、芋圆、西米。

做法:

锅中水开后下入芋圆煮熟捞出过凉水,西米同样煮熟后过凉水,放入碗中备用。

2芋头去皮切片,上锅蒸15分钟左右,将蒸熟的芋头放入料理机中,加入3勺牛奶+5g炼乳打成泥状,再加入10克紫薯粉拌匀备用。

3用勺子挖适量芋泥涂抹在杯壁上,杯底部舀入2勺芋泥,加入适量西米和芋圆,倒入牛奶即可。

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