白芸豆可以用来熬粥、做点心或炒菜食用,也可以做成白芸豆粉食用,还可以做成豆浆食用。用白芸豆来熬粥,常见的有冰红茶芸豆、五豆养颜粥、绿豆燕麦粥等。白芸豆不仅营养价值丰富,而且具有很高的药用和保健价值,是我国传统的药食同源食品.
芸豆最简单做法
以下是猪耳朵芸豆的简单做法:
所需材料:
- 猪耳朵:2只
- 芸豆:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
- 盐、味精、生抽、老抽、糖:适量
步骤:
1. 猪耳朵清洗干净,切成小块。
2. 锅中加适量的水,加入切好的猪耳朵和料酒,煮开去血水,再浸泡十分钟左右。
3. 把猪耳朵捞出来沥干水分备用。
4. 葱姜蒜剁成末,芸豆切段备用。
5. 热锅冷油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入猪耳朵,翻炒一下。
7. 倒入水,加盐、味精、生抽、老抽、糖调味,煮开后转小火焖煮至软烂。
8. 最后加入芸豆,继续翻炒至芸豆熟透即可。
猪耳朵芸豆是一道家常美食,营养丰富,味道鲜美,适合全家享用。
白芸豆简单甜品做法
糖纳豆最早来自日本,产品有糖纳红豆、糖纳绿豆、糖纳白豆、糖纳芸豆、糖纳黑豆等,采用日本先进的生产技艺加工而成,营养不流失,食用方便,不含糖精及任何防腐剂 。
糖纳豆近年来,由于糖纳豆含有丰富的营养物质,以及含有纳豆激酶、纳豆菌、维生素K2、大豆异黄酮等多种功效成份,糖纳豆正逐渐被国内保健品生产厂家所认可,尤其是糖纳豆激酶溶解血栓的显著效果和纳豆菌容易在肠道定植具有整肠、排毒、降低餐后血糖的作用,目前已经在大陆掀起了开发以糖纳豆激酶为主要原料的保健品热潮。
食用方法
1、加入煮好的粥或者八宝饭中,膳食营养更全面;
2、夹在面包、蛋糕中食用,改善美味;
3、饭后甜品或调制沙拉;
4、直接食用或加入冰淇淋中食用。
5、做刨冰时直接加入,在香港、台湾、广州、上海、北京等城市应用及其广泛。
6、做甜汤时直接加入搅拌即可。
芸豆最简单的做法大全
食材明细
主料
芸豆适量
辅料
冰糖适量
蜂蜜适量
甜味口味
煮工艺
一天耗时
简单难度
蜜汁芸豆的做法步骤
1
芸豆洗净
2
放入清水中浸泡24小时
3
24小时之后,芸豆喝饱了水分的样子
4
锅内放足量的清水,放入芸豆、冰糖炖煮半小时以上
5
这是煮好的芸豆
6
捞出芸豆,放入干净的碗内,倒入蜂蜜浸泡,冰箱冷藏,2小时就可以吃了。
小窍门
1、饭店一般都是用糖水浸泡,在临上菜之前,用蜂蜜拌一下。2、我这个量的冰糖有点过甜,可以适量少放一些。3、设定制作时间的时候,我很纠结,说1天吧,煮的时候才半小时;说半小时吧,泡24小时之后煮熟,还得浸泡2小时呢,好吧,就各自理解吧。4、蜂蜜加入凉开水稀释(浓度比平时喝的蜂蜜水要甜2—3倍左右)。 5、豆豆吃完后,蜂蜜水可不要浪费,照样可以加水喝。
酥脆红芸豆做法
炸芸豆做法:
1、主料: 芸豆500g、面粉50克。 辅料: 盐适量、油适量。
2、芸豆洗净,摘去筋,掰开。
3、放入开水中焯烫。
4、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。
5、面粉中加水调成面糊。
6、将芸豆蘸一层面糊。
7、放入锅中炸好即可,香脆可口。
蜜汁芸豆做法
芸豆 250g
冰糖 适量
话梅肉 适量
盐 适量
做法步骤
1、芸豆洗净用水浸泡一夜
2、隔日倒掉浸泡芸豆的水,加入清水没过芸豆2厘米,加入话梅肉
3、大火煮开再转小火,加入冰糖炖至芸豆绵软,如酸度不够可加入适量白醋拌匀
4、密封冰箱冷藏保存至少一夜。可做小零食,也当凉菜上桌
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