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姥姥自制冰红茶怎么做

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 06:41 点击75次

饺子皮糖,形状是饺子皮,应该是熟面和糖和出来的的,甜甜的,不粘牙,口感柔软,我小时候吃了之后惦记了好久,没吃过的建议尝尝,网上挺便宜的

茶烫,东北的应该知道这个,这个是熟的小米面炒出来的,我姥姥做的特别好,炒小米面前要把铁锅用开水煮出来,不然会有油淀味儿,只是刷刷的话再干净也没用,然后不放油,直接把小米面放进锅里翻炒,要一直翻,不然面粉很快就会糊。

炒完的面封存起来,用的时候取一些出来煮,撒点芝麻盐,谷物的醇香很浓,后来我在家做过,却做不到姥姥那么好吃,但也没机会再请教她了

网上的熟小米面大多是先把小米炒熟,再磨成面,我没吃过,不知道和先磨再炒的有什么区别

龙须酥,这个,嗯。。一种风味独特的糖,应该是面粉和糖做出来的甜食,吃起来时容易到处掉渣,很多人小时候应该吃过,入口即化,口感酥香,也挺便宜的,也因此包装简陋——我觉得看到现在应该已经没人关心包装,大家都是来找好吃的的

各种饴糖。

这种糖是麦芽糖做出来的,因此十分粘牙,天热还容易融化,大部分人都不是很喜欢,但我还是推荐一下,我觉得麦芽糖口感比较清甜,在我心里的好吃程度次于蜂蜜

说起蜂蜜,有的蜂蜜真的好吃,哪怕直接吃都不会腻

炸鲜奶,本人非常喜欢的零食,网上有成袋的产品,邮回来自己炸即可,外面一层酥皮,里面是流动的奶浆夹心,咬下去像是吃到热乎乎的牛初乳/流心奶酪/慕斯蛋糕,我也找不到准确的形容词。

推荐大家自己做,毕竟网上买的我感觉不是用牛乳做的,但还是挺好吃

另外我在炸这个的时候总感觉炸完之后的沾着的油影响口味,和饭店不一样,不知有什么解决方法

奶豆腐,各种奶豆腐有很大不同,但是大家平时在网上买的就已经是大众最愿意接受的口味了,大部分奶豆腐直接吃口感较硬,带渣,甚至奶香味不浓,所以建议大家要做熟,并且趁热赶紧吃完,凉了就又硬了

建议有,切片蒸,蒸完放蜂蜜

拔丝奶豆腐比较出名,有的奶豆腐刚做完特别软,有的就带点韧性

切片放在奶茶里熬(不能是那种甜甜的奶茶粉奶茶)

说起奶茶,给大家介绍一下茶砖,做奶茶专用的茶砖,大家可以自制茶砖,挺简单的

把茶砖掰一块,放在滤网里,扎紧,扔进锅里煮,一段时间后倒入牛奶,继续煮,这样奶茶就做好啦,和奶茶店的味道肯定不一样,大家其实可以在家买点便宜的红茶做一点试试,加糖加盐均可

奶茶里可以加的东西很多,都是内蒙的特产,如果感兴趣可以一顺买下来,比如炒米(老酸奶里经常加炒米),

奶皮子(晾干的奶皮,直接吃也挺好吃)

黄油,

奶嚼口(是牛奶发酵面分离出的奶油,有点像酸奶,很浓稠,但比酸奶香很多,吃多了会腻,可以拌饭,涂面包,或者拌炒米)

来蒙古的饭店点大锅奶茶,店员会把以上东西放进奶茶里一起煮,冬天时吃起来非常爽

下图是奶皮子和奶嚼口

还有个特好吃的奶制品,肯定不是传统食品,因为里面放了蔓越莓。。但是我忘了它的名字了,心碎

我居然在知乎打了半小时的字。。果然说到吃的就抑制不住自己的洪荒之力了

自制派简单做法

准备材料:飞饼(甜)2片、芒果肉适量 (喜欢香芋馅就把芒果换成香芋即可) 制作步骤:

1、飞饼软化之后中间对半切

2、芒果去皮切丁

3、将芒果丁铺在对半切的飞饼上(1片飞饼做2个派)

4、将没有芒果丁的飞饼部分对齐盖上芒果丁部分

5、用叉子压实边缘部分

6、全部压好放入垫有油纸的烤盘中

7、烤箱上下×180度预热5分钟,放入待烤芒果派,中层

8、上下火180度中层烤13分钟左右

9、晾凉即可食用

红豆派正宗做法

1、准备主料:黄油125g,盐1/2小勺,杏仁粉50g,低筋面粉250g,全蛋50g,糖粉100g。

2、准备辅料:蜜红豆200g,吉利丁片3g,水160g。

3、首先主料全部混合。

4、用手揉成黄油面团,用保鲜膜包裹放入冰箱松弛30分钟。

5、30分钟后取出派皮面团,先在案板上铺一张保鲜膜,然后将派皮面团在保鲜膜上擀开,擀成大于塔模的圆形。

6、手拿起保鲜膜,反着将派皮盖在塔模上。

7、用擀面杖在塔模上擀一下,去掉多余的派皮。

8、用叉子在派皮上插洞。

9、放入烤箱上下火200度烤15分钟左右。

10、将吉利丁片在冷水中泡软。

11、蜜红豆和水混合放在火上加热,煮至沸腾。放入泡软的吉利丁片,继续煮至吉利丁片融化。

12、将煮好的红豆馅铺在派皮上,继续入烤箱烘烤3分钟即可。

红薯派做法教学

主料2人份

飞饼皮2张

红薯2块

辅料

蛋液适量

1、红薯洗净去皮。红薯被称为抗癌大王,它富含硒和花青素,它能抗氧化、防突变,能护肝护心血管,当然了,一般薯类具有的营养价值它也不在话下。

2、把红薯切成小块儿放进蒸锅蒸熟,水开后十分钟左右就可以了。不建议一整块的来蒸,浪费时间也浪费资源。

3、取一张飞饼皮,室温下放置一会儿回软,不要过软,不然就完全粘住了,以至于无法操作。可以隔着飞饼皮自带的塑料纸用擀面杖把它轻轻地擀大些,也可以不用。把蒸好的红薯放在半边,多码些。另外一半飞饼皮上用捣划开不划断。

4、把左边的飞饼皮向右折,完全盖住红薯,与右半边完全重合,用手稍稍按压一下边缘就粘合了,可以再用一把叉子压出漂亮的花边。

5、烤箱200度预热,把生坯放入不粘烤盘,若无不粘烤盘,可以普通烤盘上铺上油纸,把红薯派的生坯放进去,表面刷上蛋液。

6、放进烤箱中层,200度,上下火,15分钟,至派的表面金黄即可。

派的10种做法

近义词:做法

做派造句

1、不过,她对谁都客客气气的,不冷也不热,明摆着是对谁都一视同仁,平时本本分分地上学听课,向老师汇报工作,然后下课回家,一副三好学生做派。

2、年轻客人心中感慨,拿腔作调的仿了一句说书先生的做派,顺口评论道我就是奇怪,这么个鸟不拉屎的地方,有什么值得打仗的,我爹还说这里是兵家必争之地。

3、徐宏的军人做派令那人很满意,便温和地让他去领取制服。

4、晚上大家歇息了,王木木则还在大伤脑筋,就是那个小海瑞请示的问题,王木木还没核计清楚,哪是利益最大化的选择;哪是心有余力也行的做派。

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