所需食材:红茶10克,奶粉30克,牛奶400克,红糖30克。
下面让我们一起来看看具体的做法:

1、第一步:准备食材。
先准备食材,红茶10克,用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克,这里用到奶粉,可以增加奶茶的奶香味,没有奶粉的也可以用炼乳,奶片都可以,用炼乳口感更加的香醇,只是最近家里没有炼乳了,就用奶粉来代替。
奶粉用什么样的都可以,只要是奶粉就行。

纯牛奶400克,奶茶当然是要用到牛奶了,不管是脱脂牛奶,还是全脂牛奶,都是可以的,只要是纯牛奶就行。
酸奶我没油试过,估计用酸奶做出来的奶茶口味也不错,以后有时间试试,美味都是经过多次试验才出来的,如果你也喜欢创新,一定能品尝到更加新奇、独特的口味了。

红糖30克,这里用到红糖,可以增加奶茶的颜色,同时红糖口感温和,甜腻度不是很高,煮出来的奶茶更加的好喝。

来一张所需食材的全家福,今天煮奶茶的全部食材就是这么多,家常普通的食材,家家户户都会有,就是这么家常普通的食材,却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。

2、第二步:煮茶汤。
把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟,然后关火,泡两分钟,再开火煮两分钟,然后用漏网过滤掉茶叶,留出来茶汤。
这时候这个茶汤,颜色红亮,闻起来茶香味浓郁,闻着真香。

3、第三步:煮奶茶。
把煮好的茶汤,放入锅里,给锅里倒入准备好的纯牛奶,红糖,奶粉,大火烧开后,关小火慢煮一分钟就出锅。
纯牛奶不宜煮太久,煮太久会破坏牛奶的营养价值。全程煮奶茶不超过10分钟。
香甜的奶茶就煮好了,是不是特别简单,难怪我家孩子都会煮,就是这么简单,相信连做饭大白一看也会做。
以后想喝奶茶了,就自己动手煮,这样煮出来的奶茶不仅味道好,关键成本也低,这个比例煮出来的奶茶,我们家三口人一人一杯,成本不超过10元钱,简直就是太便宜了。
芋圆的简单甜品做法窍门
手工芋圆是一道传统的汉族甜品,主要材料是糯米粉和芋头。下面是手工芋圆的具体做法:
材料:
- 糯米粉 200克
- 芋头 300克
- 白糖 30克
步骤:
1. 将芋头加水煮熟,捞出后去皮压成泥状备用。
2. 取一大碗,将糯米粉放入,加入约100毫升温水搅拌成小块状。
3. 将搅拌好的面团揉成一条条长条,切成小段备用。
4. 将每个小段挤成扁圆形,并在中间放上一些芋泥和白糖。
5. 按住面团两端,将它们捏合起来,封住里面的馅。
6. 在锅中加入清水并加热至沸腾状态。
7. 将手工芋圆放入锅内慢慢滑开,并轻轻搅拌。
8. 等到手工芋圆全部浮起来表明已经煮熟了,再继续再沸腾2-3分钟即可。
9. 捞出后可以放在冷水中冷却,以便更好地保存和食用。
注意事项:
1. 揉面团的时候,一定要将面团揉得均匀,不要有硬软不一的部分。
2. 在加入芋泥和白糖的时候,一定要注意控制量,以免出现溢出的情况。
3. 煮手工芋圆时,要经常搅拌以防粘底或糊锅。
4. 手工芋圆煮好后最好放在冷水中冷却一下,这样会更爽口。
希望这份手工芋圆的做法对你有所帮助。祝您做菜愉快!
牛奶芋圆甜品的做法大全窍门
材料:芋头 250g 、 番薯 500g 、 木薯粉 250g 、 糖 适量 、 牛奶 600ml
做法:
步骤1、将番薯和芋头洗净去皮放保鲜袋,微波炉中火约6分钟,使全熟,在袋中直接压成泥状再倒出大碗中按个人喜好加糖和每次少量添加木薯粉至搓成团状。
步骤2、芋头切小块哦!
步骤3、制作好后要多加粉使其不会粘连哦!!
步骤4、加入沸水中煮至浮起为熟,放冷水中冷却待用。将牛奶煮沸加糖调味,放入冷却后的芋圆。
红茶芋圆甜品怎么做视频
用料
食材:牛奶 用量:250g
食材:红茶包 用量:5g
食材:西米 用量:50g
食材:芋圆 用量:80g
食材:珍珠 用量:60g
食材:白糖 用量:30g
食材:水 用量:500g
步骤1
锅里烧水,水开倒入西米,5分钟后倒入芋圆倒入珍珠一起煮,煮的过程用大勺子来回搅拌省得粘锅底。 煮到西米剩中间小白点转中火再加入冷水盖上锅盖闷煮10分钟再用勺子搅拌,直到西米透明就可以了,珍珠和芋圆跟着煮也一起煮好了。 用漏网全部捞出来过滤凉水,煮完西米和芋圆珍珠的汤别倒掉,盛出另一个盆备用
步骤2
锅里洗净,倒入牛奶和红茶包煮5分钟倒入汤,加入白糖来回搅拌,(想喝甜的可以多加糖和炼奶)文火煮直到锅里的牛奶变咖啡色,这时的奶茶就出炉了。用漏网过滤茶包,奶茶就出来了。
步骤 3
煮好的珍珠+芋圆+西米倒入奶茶就可以了。
芋圆甜品详细做法
芋圆的做法 主料红薯1个辅料椰树椰奶1瓶木薯粉1包红豆1包步骤1.紫薯切块,放在电饭煲上面蒸熟ps:买的紫薯不要太老,否则筋太多,咀嚼起来不好吃2.将蒸熟的紫薯 去皮 捣碎3.加入木薯粉 可以用水和 待颜色变浅即可ps:根据自己买的紫薯甜不甜来决定是否需要加糖4.直接切小颗5.放入锅里煮,先热水煮3-5分,后过凉开水即可ps:煮完有点透明,称之为芋圆6.芋圆上放上 现成的红豆、现成的葡萄干、倒入超市买的正宗椰奶一瓶,即可开吃7.若想放上西米,可以去超市买一包,放在锅里煮到透明即可吃。ps:煮西米,要先热水5分钟,再凉开水,再热水10分钟,再凉开水,最后热水5分钟,过凉开水,即可
芋圆甜品的最佳做法
1/11 将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住,放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。
2/11 将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中,用擀面杖敲打成泥。
3/11 趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌,因为比较湿黏。分几次加入木薯粉,每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量是每种食材的一半,200克芋头泥,100克木薯粉。也有可能用不了或还不够。我这个红薯泥用了100多克木薯粉,紫薯90克,芋头差不多100克。每个人根据实际操作来,100克仅供参考。
4/11 将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团,面团不沾手有弹性就可以了。感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干(比如紫薯)可以边揉边加一点点热水,记得分次加,别一次加太多。
5/11 取一部分泥搓成细条状,切成一小段一小段。
6/11 将芋圆搓好,撒些许木薯粉防粘。
7/11 煮开一锅水,放入一人份的芋圆,用勺轻轻拨散开。水再次沸腾,芋圆都浮在水面了再煮一分钟,捞出。三种颜色可以分开煮以免串色。我这里一起煮也还好。
8/11 捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水,直到芋圆完全凉透。这样芋圆的口感会更Q弹。
9/11 煮一锅水,水量多些,水沸倒入泡好的西米,大火煮十五分钟。煮至西米内部只有小白点关火,加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明,可以继续煮开,然后再加盖焖,反复二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中。这样西米口感Q弹好吃。
10/11 取一小碗,盛入西米和芋圆,浇上牛奶、蜂蜜,再撒上些蜜红豆就可以享用了。也可以煮好红豆汤,勺入芋圆,也很好吃。
11/11 完成
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