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红糖芋圆汤做法图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 10:49 点击94次

红糖芋圆奶茶是一种非常受欢迎的饮品,它的味道甜美,口感丰富,非常适合喜欢甜食的人。

红糖的味道非常浓郁,与芋圆的口感相得益彰,让人一口接一口。此外,奶茶的质地也非常丝滑,与红糖和芋圆的口感形成鲜明的对比,给人一种非常舒适的感觉。

如果你喜欢甜食,那么红糖芋圆奶茶肯定是一种不错的选择。不过,如果你不太喜欢太甜的味道,可能会觉得这种饮品的甜度有些过高。

总体来说,红糖芋圆奶茶是一种口感丰富、味道甜美的饮品,非常值得一试。

红豆牛奶芋圆汤家常做法

用料

芋头200克

紫薯200克

红薯200克

木薯淀粉300克

蜜红豆适量

蜂蜜或炼奶适量

西米适量

牛奶或椰奶适量

做法

1、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住,放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。

2、将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中,用擀面杖敲打成泥。

3、趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌,因为比较湿黏。分几次加入木薯粉,每次完全没干粉了再加粉。木薯粉的量是每种食材的一半,200克芋头泥,100克木薯粉。也有可能用不了或还不够。我这个红薯泥用了100多克木薯粉,紫薯90克,芋头差不多100克。每个人根据实际操作来,100克仅供参考。

4、将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团,面团不沾手有弹性就可以了。感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。如果泥有些干(比如紫薯)可以边揉边加一点点热水,记得分次加,别一次加太多。

5、取一部分泥搓成细条状,切成一小段一小段。

6、将芋圆搓好,撒些许木薯粉防粘。

7、煮开一锅水,放入一人份的芋圆,用勺轻轻拨散开。水再次沸腾,芋圆都浮在水面了再煮一分钟,捞出。三种颜色可以分开煮以免串色。我这里一起煮也还好。

8、捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水,直到芋圆完全凉透。这样芋圆的口感会更Q弹。

9、煮一锅水,水量多些,水沸倒入泡好的西米,大火煮十五分钟。煮至西米内部只有小白点关火,加盖焖一会儿。西米如果焖了一会儿还没完全透明,可以继续煮开,然后再加盖焖,反复二次肯定全透明。煮好的西米放入冷水中。这样西米口感Q弹好吃。

10、取一小碗,盛入西米和芋圆,浇上牛奶、蜂蜜,再撒上些蜜红豆就可以享用了。也可以煮好红豆汤,勺入芋圆,也很好吃

红薯芋圆甜汤的正确做法

煮汤圆芋圆的方法如下:

1. 准备:

   - 汤圆芋圆:根据个人口味选择自己喜欢的汤圆芋圆口味。

   - 水:根据需要准备足够的水量,保证汤圆芋圆能够浸泡在水中。

   - 锅:选择一个容量适当的锅,以容纳汤圆芋圆和足够的水量。

2. 煮水:

   - 将锅中的水加热至沸腾,水开始冒泡。

3. 加入汤圆芋圆:

   - 将准备好的汤圆芋圆慢慢放入锅中,可以用勺子轻轻推动,使之均匀分散在水中。

4. 煮熟:

   - 当汤圆芋圆浮起并变得透明时,表示已经煮熟。

   - 煮熟的时间根据汤圆芋圆的大小和口感来调整,一般需要煮约3-5分钟。

5. 捞出:

   - 使用漏网或者勺子将煮熟的汤圆芋圆捞出,放入碗中。

6. 加入汤汁或佐料:

   - 可以选择将汤圆芋圆放入甜汤、豆浆或者牛奶中,也可以选择加入糖、蜂蜜等喜欢的配料。

注意:

- 在煮汤圆芋圆时,最好不要开盖煮,以免影响煮熟的时间和口感。

- 煮好的汤圆芋圆最好及时食用,以保证口感的新鲜和弹性。

- 汤圆芋圆的煮法可以根据个人口味和喜好进行调整,可以根据需要添加其他食材或调料。

芋头汤最简单的做法窍门

工艺:炖

口味:咸鲜味

时间:<2小时

热量:较低热量

配料:

猪大排适量、芋头适量 、 枸杞适量 、 姜1块、食盐适量、小葱适量、花雕酒适量

烹饪步骤:

1.排骨切成小段,先入开水里焯去血水,盛出,晾凉,待用

2.砂锅内倒入开水,水沸腾后,将已经焯好的排骨放入,用大火煮开后,放入切好的生姜片,以及花雕,盖上锅盖,用大火继续煮开

3.煮开后,将火调成文火,慢慢笃排骨汤约1小时

4.一小时以后,将切成块的芋艿放入沙锅中,盖上锅盖,继续用文火焖笃40分钟

5.40分钟后,放入洗干净的枸杞若干,同时,芋艿也已经酥软,且开始有黏稠感;文火继续焖15分钟

6.15分钟后,关火。不要马上揭锅盖,焖上5分钟后,再开沙锅,将汤盛出,最后撒上小葱花,喜欢白胡椒的童鞋可以尽情的撒哈

三色芋圆汤正宗做法

三色芋圆西米露是一道美味又健康的甜品,以下是一种简单的做法:

材料:

紫薯:200克

红薯:200克

芋头:200克

木薯淀粉:适量

西米:适量

椰浆:适量

红糖:适量

步骤:

将紫薯、红薯和芋头分别去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。

将蒸熟的紫薯、红薯和芋头分别压成泥状,加入适量的木薯淀粉,揉成面团。

将面团分别搓成细条状,切成小块状,做出三种不同颜色的芋圆。

将西米放入开水中煮熟,捞出过凉水备用。

将煮好的西米和芋圆放入碗中,加入适量的椰浆和红糖,搅拌均匀即可。

需要注意的是,不同种类的淀粉具有不同的粘度和口感,建议在制作过程中适当调整木薯淀粉的用量,使面团既粘稠又易于操作。此外,还可以根据自己的口味加入水果、珍珠等其他配料,增加口感和丰富度。

芋圆红豆汤详细做法

1. 粗粮去皮切好放锅里蒸熟

2. 红豆提前几个小时冷水泡软后,加适量水➕糖把红豆煮开

3. 300g红薯加50g红糖捣烂

4. 捣烂后加入45g左右的木薯粉揉成团,如果觉得太干可以加点开水进去揉,要一点一点的慢慢加

5. 拿适量的面团揉成一条小小条状

6. 然后用刀把它们切好,没煮完的芋圆可以分开撒点木薯粉装进保鲜袋里放冰箱冷冻起来

7. 水烧开

8. 倒入芋圆煮到浮上水面,再煮一分钟,即可捞出放到凉水里

9. 500g牛奶加50g红糖放奶锅里煮开

10. 把凉水里的芋圆打捞起来,放适量的到碗里,加煮好的牛奶,再加煮好的红豆,美味的牛奶芋圆糖水做好啦。

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