用料
植脂末 200克
水 2500毫升
锡兰红茶 15克
果糖 150毫升
仙草或者黑凉粉 35克
做法步骤
1.先用量筒装1000毫升水煮开加入15克茶叶在煮开焖20分钟后，用奶茶袋过滤
2.把200克植脂末倒入过滤后的茶水中，用打蛋器搅拌均匀
3.加入150克果糖搅拌均匀
4.加入1500毫升凉开水或者冰块色水，看个人口味
5.准备800毫升水煮开，另外一个碗倒入水把黑凉粉倒入碗中搅拌至无颗粒状态，倒入煮开的水中，快速搅拌并煮开即可，用过滤网过滤，晾凉即可
6.奶茶杯加入切好的黑凉粉，倒入奶茶即可，也可以加入珍珠椰果西米红豆等配料
芋圆红茶拿铁怎么做
太奶团是一种台湾知名芋圆品牌。
不是！1. 因为太奶团坚持使用最优质的地瓜，手工制作芋圆、红豆和珍珠，并提供新鲜的牛奶和奶味雪花冰，因此深受消费者欢迎。
2. 另外，太奶团也推出了多款创意鲜奶和茶饮，如红桑葡萄、珍珠燕麦拿铁、多肉芋泥鲜奶和爆珠水果茶等，不断开拓市场，进一步拓展了品牌知名度。
芋泥拿铁做法
食材用料
荔浦芋头500克，厚椰乳150克，紫薯粉（调色用）一小撮，炼乳30克，砂糖30克，咖啡（三顿半3g）1杯
做法步骤：
步骤 1
荔浦芋头放锅内蒸熟，是否蒸熟用筷子戳一戳可判断。可用芋头+紫薯（4:1）的组合，之后就不用放紫薯粉了。
步骤 2
趁热放入破壁机，依次加入厚椰乳、紫薯粉、炼乳、砂糖，用破壁机的粉碎功能搅拌30秒后暂停，循环3次（每次暂停都要打开盖子用刮刀搅拌均匀）。
步骤 3
把芋泥盛到盒子里（抹面包、做雪媚娘都可）。
杯子里剩下的芋泥加入咖啡粉，用少量开水把咖啡粉化开。再加厚椰乳或牛奶（不在菜谱用量内，随自己喜好，成品1-2杯咖啡量），用破壁机粉碎功能搅拌约1分钟，芋泥拿铁就完成啦。
步骤 4
找一个喜欢的杯子，杯壁抹上芋泥，再倒入打好的拿铁，插上吸管，完成！
芋圆西米牛奶红茶做法
芋圆奶茶是一种很受欢迎的甜品，下面是它的自制家常做法：
所需材料：
1. 芋头200克；
2. 鲜牛奶500毫升；
3. 细砂糖适量；
4. 珍珠粉（或木薯粉）100克；
5. 水适量。
步骤：
1. 先准备好芋头。去皮后切成小块，放入锅中焯水，焯烫片刻并捞出；
2. 将焯过水的芋头放入碗中加入适量糖，轻加撒粉，搅拌均匀，然后用手揉捏成团，搓成米粒大小的芋圆， 大概20颗即可。将芋圆放入开水中，煮至浮起即可捞出备用；
3. 在另外一个小碗中，将珍珠粉和适量温开水调拌均匀，揉成面团；
4. 把揉好的土豆粉面团搓成长条状，切成小段，搓成圆形粉丸，放入沸水中煮，至白色圆球浮上水面即可；
5. 将鲜牛奶倒入锅中加热，适量放一些细砂糖调味；
6. 在杯子中先加入焯过水的芋头块和煮熟的珍珠圆球，淋上热牛奶即可。
注意事项:
1. 调好糖浆后的土豆粉面团一定要马上下锅煮，否则就会变硬难吃。
2. 发现有袋装珍珠直接煮喝也不错哦！
3. 在煮珍珠圆球时，需要等到水沸腾后再投入，并且中途需经常搅拌，以免粘连在一起。
4. 甜度可以根据自己的口味调整，鲜牛奶也可以改用其他种类的牛奶或者豆奶、植物奶代替制作。
芋圆红茶拿铁去冰不加糖
古茗是一家知名的饮品店，提供多种口味的饮品，包括奶茶。以下是古茗没有茶底的几款奶茶：
1. 百香果奶盖：这款奶茶使用百香果汁和牛奶搭配制作而成，没有添加茶底，口感清新香甜。
2. 芒果珍珠奶茶：这款奶茶使用芒果汁和牛奶混合制作，加入珍珠提升口感，同样不添加茶底。
3. 抹茶红豆奶盖：这款奶茶使用抹茶和牛奶混合制作，加入红豆和奶盖提升口感，同样不添加茶底。
4. 水果奶茶：这款奶茶使用多种水果搭配牛奶混合制作，口感清新香甜，同样不添加茶底。
需要注意的是，虽然这些奶茶没有茶底，但仍然含有咖啡因和糖分等成分，建议适量饮用。同时，如果您对某种成分过敏或有特殊需要，请在点饮品前咨询店员并告知您的需求。
芋圆红茶的煮法大全
用料
食材:牛奶 用量:250g
食材:红茶包 用量:5g
食材:西米 用量:50g
食材:芋圆 用量:80g
食材:珍珠 用量:60g
食材:白糖 用量:30g
食材:水 用量:500g
步骤1
锅里烧水，水开倒入西米，5分钟后倒入芋圆倒入珍珠一起煮，煮的过程用大勺子来回搅拌省得粘锅底。 煮到西米剩中间小白点转中火再加入冷水盖上锅盖闷煮10分钟再用勺子搅拌，直到西米透明就可以了，珍珠和芋圆跟着煮也一起煮好了。 用漏网全部捞出来过滤凉水，煮完西米和芋圆珍珠的汤别倒掉，盛出另一个盆备用
步骤2
锅里洗净，倒入牛奶和红茶包煮5分钟倒入汤，加入白糖来回搅拌，（想喝甜的可以多加糖和炼奶）文火煮直到锅里的牛奶变咖啡色，这时的奶茶就出炉了。用漏网过滤茶包，奶茶就出来了。
步骤 3
煮好的珍珠＋芋圆＋西米倒入奶茶就可以了。
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