直接用牛奶倒进去就可以了。下面是做法。
准备食材:牛奶、紫薯、南瓜、木薯粉、蜜豆、水。
1,紫薯、南瓜、香芋切块,上锅蒸熟烂。
2,将三种材料分别加适量木薯粉、白糖混合均匀,揉成光滑面团,特别干的可以加少量水揉匀。
3,将各色木薯团揉成长条。
4,分别切成圆块儿。
5,锅开后加入芋圆,中小火加热至所有芋圆浮上来,再煮约1分钟至所有芋圆熟透。
6,马上捞出过几遍凉水。
7,盛入碗中,加入蜜豆,倒适量牛奶,即可食用。
七彩芋圆煮牛奶做法
食材明细
芋圆、红枣牛奶、芒果。
1、芒果去皮。
2、将芒果肉切丁备用。
3、锅中水烧开放入芋圆煮至浮起,捞出后过凉水。
4、红枣牛奶提前在冷冻室冻成冰块。
5、将牛奶冰用擦丝器刨入碗中,也可以用水果刀将牛奶冰切薄片。
6、加入芋圆。
7、加入适量芒果丁即可。
紫薯芋圆牛奶的做法
南瓜紫薯芋圆
主料
南瓜100g 紫薯100g 木薯粉300g 白糖适量 西米20g
南瓜紫薯芋圆的做法步骤
1. 紫薯 南瓜蒸软 用勺子压成泥
2. 分别在南瓜泥和紫薯泥中加入木薯粉,和成粉团。我买的南瓜比较稀,不用加水,加了很多木薯粉才成型。紫薯泥较干,要加适量水,白糖,然后加入木薯粉。
3. 将粉团搓成条,切成小块。
4. 西米煮15分钟,放入冷水中。捞出备用。
5. 将南瓜芋圆和紫薯芋圆下锅煮。煮熟后放入冷水最好是冰水中,这样口感才会Q弹。
6. 将煮熟的芋圆和西米盛入牛奶中。我家没有现成的牛奶,所以就用的大庆奶粉。口感也不错。可以吃热的也可以放入冰箱中冷藏一会儿食用。
7. 第一次做芋圆,不足的地方是西米不够Q弹,口感欠佳。芋圆特别好吃,软糯Q弹。
小贴士
芋圆做多了可以冷冻起来下次食用。切块时防止黏成一坨可以在表面撒一层木薯粉。
芋圆牛奶甜品简单做法
红薯200g,紫薯200g,芋头200g,白砂糖18g,牛奶一瓶。
【制作过程】:
1.首先我们需要将红薯、紫薯和芋头洗净去皮,切成块状,分别放在准备好的碗里,每一种分量都是200g,家里有烘焙称的可以称一下重量。
2.将准备好的红薯块、紫薯块和芋头块放入蒸锅里,蒸20-30分钟,用筷子戳一下能轻易戳穿便可。
3.将蒸好的食材取出放入碗中,分别加入6g白砂糖,用勺子压成泥状,再加入木薯粉揉成面团,根据实际情况作出调整。如若有些干,可以加入少量沸水;如若有些黏,就再加点木薯粉,揉至成不干裂的面团。(大家记得揉面团的时候戴好手套,防粘手,也更加卫生)
4.将制作好的面团,搓成长条,再切成小段状,放入盘中,撒些木薯粉,摇晃一下,这样可以防止芋圆粘在一起。(多余的芋圆可以放冰箱里冷冻起来,下次想吃的时候再煮)
5.锅中加水,煮沸,下入三种芋圆,等圆子浮起来再煮1、2分钟即可。盛出后过一遍凉水,这是芋圆Q弹的关键。
6.最后,将过完凉水的芋圆捞出,放入碗中,加入牛奶,喜欢喝椰汁的也可以加入椰汁,如果家中有蜜豆的,可以加些少许的蜜豆、葡萄干、炼乳等小料。
一份香甜可口、营养健康的甜品就做好了
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