食材:芋圆适量、椰浆一小盒(300ml)、白糖一大勺、水蜜桃半个、香草冰激凌粉100克、全脂牛奶250ml。
做法:
1.冰激凌粉倒入容器内,加入牛奶搅拌5分钟
2.放冰箱里冷冻成型备用
3.芋圆用开水煮至浮起,捞出来过凉备用
4.椰浆倒入碗内,微波炉加热十秒钟
5.放白糖搅化,冷却备用
6.桃子洗净,切成两半
7.将半个桃子切成四瓣
8.甜品碗里放入芋圆,倒入椰浆
9.挖一大勺冰激凌在上面
10.把桃子放到旁边
芋圆的做法要放糖嘛
需要。芋圆一般加入奶茶或者糖水里一起食用,味道香甜,软糯可口。芋圆在制作时可以加糖,加糖的芋圆口感更甜,放糖时可以用白糖粉代替白糖加入,让制作出的芋圆不会有甜腻的感觉,在制作时也可以不加糖。
芋圆的做法教程qq糖
将紫薯2个(小个),铁棍山药2根,切开上锅蒸熟。(个人喜欢铁棍山药,健脾胃,易消化。当然喜欢香芋的就用槟榔芋啦。)
趁热加适量白糖捣成泥。
分别加入适量的木薯淀粉,开水揉成团。白色:铁棍山药泥+木薯粉+水黄色:南瓜泥+木薯粉+水绿色:铁棍山药泥+木薯粉+抹茶粉+水紫色:紫薯泥+木薯粉+水
分别搓成长条,切成小段,洒些干粉防止黏连。
彩芋圆就做好了。吃不完的放冰箱速冻保存。随吃随煮。
热水下锅煮至浮起2到3分钟即可,芋圆出锅啦。出锅以后过凉开水,芋圆更Q弹。
红豆芋圆的做法
所需材料:
红小豆 100克
糯米粉(或糯米)适量
香芋 1个(约250克)
白糖适量
制作步骤
将红小豆淘净后浸泡约2小时,然后加入清水煮沸,用大火煮30分钟左右,待红小豆烂熟后加入适量的白糖拌匀备用。
将香芋洗净去皮后切成小块,放入蒸锅中用旺火蒸10-15分钟至软烂,取出晾凉后压成香芋泥。
取一个容器,加入适量的糯米粉(或糯米),慢慢倒入温水(注意不能太热),边倒边揉成面团。
在台面上撒上少许糯米粉,将揉好的面团分成小份,然后将香芋泥包入面团中,揉成圆球状。
将揉好的面团压扁后放入红豆泥中,用手将红豆泥包裹住面团;做好的芋圆放入盘中备用。
炒锅倒入适量清水,烧开后倒入制作好的芋圆,待芋圆浮起时即为熟透,捞出装碗即可食用。
自制芋圆的做法要放糖吗
要。制作芋圆添加白糖,口感会更香甜。喜欢吃原味的芋圆,在制作芋圆的过程中也可以不添加白糖。芋圆是用木薯粉、紫薯、红薯、紫薯等食材制作而成的美食。做好的芋圆可以直接食用,也可以添加牛奶、蜂蜜或是草莓丁、芒果丁、橡胶块等食材一起吃。
喜欢吃冰凉口感的芋圆,也可以将芋圆冷藏后再吃。
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