1. 榴莲西米露的做法是比较简单的。
2. 首先需要准备好榴莲肉、西米、椰浆、糖等材料。
将西米浸泡至软糯后,煮熟备用。
将榴莲肉捣成泥状,加入适量的糖和椰浆拌匀。
最后将煮好的西米和榴莲泥混合,放入冰箱冷藏即可。
3. 如果喜欢口感更加丰富,可以加入一些椰果或者芒果等水果,也可以在榴莲泥中加入一些椰浆或者牛奶等调味品,制作出更加美味的榴莲西米露。
西米露月饼的做法家庭版
西米冰皮月饼的做法如下:
材料:
- 冰皮:200克
- 转化糖浆:150克
- 蛋黄:2个
- 蛋白:2个
- 油:50克
- 低粉:150克
- 西米:适量
步骤:
1. 将转化糖浆和蛋黄混合在一起,搅拌均匀。
2. 加入油,再次搅拌均匀。
3. 将低粉筛入混合物中,搅拌均匀,成为面团。
4. 将面团分成10份,每份约50克。
5. 将每个面团搓成圆形,然后用月饼模具压出形状。
6. 将西米放入烤箱中,以180°C烤10分钟左右,烤至金黄色。
7. 将月饼表面的面粉均匀地撒在月饼上。
8. 将月饼放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右,直到表面变成金黄色。
9. 取出月饼,在表面上均匀地刷上一层糖浆,然后等待糖浆凝固即可。
10. 将月饼切成适当大小的块状,即可食用。
注意事项:
- 烤月饼的时间和温度需要根据实际情况进行调整,以达到最佳效果。
- 糖浆的浓度和烤箱的温度需要根据实际情况进行调整,以达到最佳效果。
西米月饼的详细做法
是一种传统的月饼,通常是用模具将糯米粉、糖、豆沙等材料制成,然后放入烤箱烘烤而成。
因此,西米月饼是可以使用烤箱来制作的。
在制作西米月饼时,需要注意烤箱的温度和时间,以免过度烤焦或不够熟透。建议根据西米月饼的大小和烤箱的具体情况来调整温度和时间,以保证西米月饼的口感和美观度。
西米露月饼做法靠谱
需要准备的食材有:西米、南瓜、白糖、玉米淀粉、面粉
将150克西米放入碗中,准备200毫升的温开水倒入西米中,浸泡30分钟。
将南瓜去皮后切成薄片放入锅中隔水蒸熟。
将南瓜中多余的水分倒出,按照个人口味加适量白糖,再用擀面杖或者其他趁手的工具捣成泥。加适量玉米淀粉和面粉搅拌成絮状。将南瓜和面粉揉成面团即可。
将泡发好的西米加适量白糖,用擀面杖捣成泥,再倒入125克的玉米淀粉揉成表面比较光滑的面团
将西米面团揉成长条,再分成20克左右的小剂子,将南瓜团分成15克左右的小剂子,将西米剂子用手捏扁捏圆后放入南瓜剂子,像包包子一样收口再搓圆。
模具中刷一层食用油或者放入玉米淀粉,再将面胚子放入模具中压实,倒扣出来就是造型别致的月饼啦。
将月饼胚子全部做好后摆入不沾盘中,或者将月饼胚子放在油纸上。将月饼胚子放入蒸锅中,上汽后再蒸25分钟,焖2分钟后再开盖子。玲珑剔透的南瓜西米月饼就做好
西米露紫薯月饼的做法大全
西米水晶月饼是一款美味清甜的糕点,由西米面团和红薯、紫薯薯泥等多种食材制成。下面,我们来详细了解一下制作方法。
首先,将西米搅碎并过筛,然后加入少量清水搅拌成面团,中途适量加入白砂糖调味。接着,将红薯、紫薯蒸熟后碾成薯泥备用。
将西米面团搓成长条,再切成小块。将小块面团压扁后放入适量的薯泥馅料,包好。
接下来,用模具压出月饼的形状。将制作好的月饼放入蒸锅中蒸30分钟,即可完成口感柔软、外观透亮的水晶月饼了。
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