将200g的红豆洗净,泡水10分钟后,以4倍的水份放入电子锅内,按下开关烹煮红豆。
开关跳起时不要马上打开锅盖,利用馀温继续将红豆焖熟。静置约10分钟后,加入50g的砂糖拌匀。
在盆内放入100g的糯米粉和一匙的砂糖。
加入少许水量,将糯米粉搓揉成团,为了让口感更棒,请稍为搓揉粉团。
将处理好的糯米团取一小颗搓成圆形。
将圆形糯米团压扁。将所有的糯米团都制作完成。
煮一锅水,水开后将糯米团子放入锅内水煮,水煮的糯米团子比较Q,也比较软嫩。
在煮的过程中,为了不让糯米团子煮煳了,记得要以点水的方式降低锅中水的温度,这样子煮好的糯米团子外皮光滑、内肉软Q,才会好吃。
将煮好的红豆平舖在盘子底部。
将煮好的糯米团子排列在红豆上方。
洒上少许绿茶粉。
淋上鹰牌炼乳。
麻薯红豆奶茶美味上桌喽~
紫薯麻薯的正宗做法
答案: 麻薯是一种传统的日式点心,由于紫薯的加入,色彩饱满,口感十分好,做法如下:1.将紫薯去皮,煮熟捣成泥状备用。
2.将糯米粉、细砂糖和水混合,揉成面团。
3.将面团揪成适量的小剂子,擀成薄片,包入紫薯泥,搓成圆形的麻薯。
4.将麻薯放入沸水锅中,等到麻薯浮起来后,再煮三分钟左右即可捞出,放入冷水中过一下冷水,捞出沥干即可食用。
5.如果想要口感更加细腻,还可以在糯米粉中添加一点澄饼粉,这样做出来的麻薯更加软糯美味。
芋泥爆浆麻薯的做法
用料
糯米粉 130克
淀粉(土豆,玉米都行) 10克
水210ml,玉米油10ml 共220克
熟黑芝麻 适量
熟花生 适量
白糖 适量
步骤 1
熟花生,熟芝麻放料理机打碎。再加入白糖料理机打5秒左右。白糖可以由少到多添加,边加边尝,直到加到自己合适的甜度。
步骤 2
糯米糍加淀粉加凉水搅拌至无颗粒,入锅中蒸20分钟。蒸熟后趁热倒入不沾盘中。然后稍凉一点下手揉5分钟左右。此步骤是糯米团子充分融合,揉好的麻糍口感会更Q弹哦。记得一定要戴手套哦,最好是防沾手套,否则会粘到你怀疑人生。
步骤 3
揉好的糯米团也差不多凉了,分成小份。此配方可以分中等大小的10个左右。
步骤 4
小糯米团稍微按扁,加入搅拌好的花生芝麻碎。收口后放入花生芝麻碎里滚一圈。
牛乳麻薯的做法大全
步骤1
所需食材:牛奶170克,糯米粉25克,黄油5克。所需调料:木薯淀粉5克,玉米淀粉5克,黄豆粉20克,细砂糖5克。
步骤2
把牛奶倒入汤锅中。
步骤3
加入糯米粉、木薯淀粉、玉米淀粉充分拌匀。
步骤4
加入细砂糖和黄油。
步骤5
开小火,边煮边搅拌。
步骤6
煮至浓稠顺滑。
步骤7
放进装有黄豆粉的盘里即可。
给我推荐麻薯的做法
紫色麻薯是一种传统的亚洲甜点,以下是一种常见的做法:
材料:
- 紫薯:500克
- 糯米粉:200克
- 细砂糖:适量
- 芝麻:适量
步骤:
1. 将紫薯蒸熟,然后去皮,用勺子压成泥状。
2. 将糯米粉倒入紫薯泥中,搅拌均匀,直到形成一个柔软的面团。
3. 将面团分成小块,然后用手搓成圆形的麻薯。
4. 将麻薯放入沸水中煮熟,直到它们浮起来。
5. 用漏网捞出麻薯,沥干水分。
6. 在一碟细砂糖中滚动麻薯,使其均匀裹上糖粒。
7. 最后,撒上一些芝麻作为装饰。
樱花麻薯的做法和配方
1. 目前还没有确切的信息。
2. 麦当劳樱花麻薯派的上市时间通常会根据季节和地区的不同而有所变化,因此具体的上市时间可能会因地区而异。
3. 通常情况下,麦当劳会在樱花季节或特定的节日季节推出樱花麻薯派,以迎合消费者的需求。
如果你对樱花麻薯派感兴趣,可以关注麦当劳的官方公告或咨询当地的麦当劳门店,以获取最新的上市信息。
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