材料:
-100克龙眼肉干
-100克紫米
-300克糯米粉
-50克水
-200克红豆沙
-100克糖
-100克黄油
-2个鸡蛋
-600毫升牛奶
-适量芋泥
步骤:
1.将龙眼肉干和紫米分别泡发，备用。
2.将糯米粉、糖和黄油混合，揉成面团。
3.将面团分成小球，压成圆形，放入模具中，烤箱预热至180度。
4.将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀，加入水，搅拌均匀。
5.将红豆沙和泡发好的紫米混合，备用。
6.将龙眼肉干捣成小粒，加入芋泥，备用。
7.将步骤5和步骤6中的馅料放入面圈里，倒入牛奶糊。
8.将模具放入烤箱中，烤20分钟。
9.烤好后，取出即可享用。
提示:可以根据自己的口味，自由搭配馅料和芋泥的比例。
麻薯吐司详细做法
【肉松紫薯麻薯吐司卷】
材料：吐司4片，鸡蛋2个，黑芝麻，肉松，黄油
紫薯馅：紫薯200克，白砂糖10克，黄油15克，牛奶20克
麻薯：糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶120克，白砂糖20克，黄油10克
步骤：1、先来做麻薯，糯米粉，玉米淀粉和白砂糖混合
2、加入牛奶搅拌顺滑
3、凉水上锅，水开后上锅蒸20分钟
4、取出加入黄油
5、稍放凉后戴上手套将黄油揉进面团，这一步很重要，是麻薯Q弹软糯的关键，做好的麻薯冰箱冷藏
6、来做紫薯馅，紫薯切块上锅蒸熟
7、蒸熟的紫薯中加入白砂糖，黄油和牛奶（牛奶慢慢加）
8、搅拌成细腻的紫薯泥
9、吐司准备好，尽量选用比较松软的吐司，类似于北海道吐司或者生吐司
10、吐司用刀修剪去四边，用擀面杖擀擀薄
11、表面先涂抹一层紫薯泥
12、麻薯分割成4份，在紫薯泥上铺一层麻薯，戴上一次性手套会比较好操作
13、继续放上少许肉松
14、将吐司卷起，鸡蛋两个加入黑芝麻打散，卷好的吐司放在鸡蛋里面裹一圈
15、锅里放入少许黄油加热融化，放入吐司卷煎
16、吐司卷的每一面都煎至金黄即可
红茶吐司正宗做法
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
日式红豆麻薯吐司的做法
麻薯可以微波炉加热。调中火，以30秒递增进行缓慢加热，避免麻薯烤焦。
麻薯面包通常用下列方法加热
1 用烤箱
将烤箱预热至180度，用锡纸将面包包起来，烤5-8分钟，使面包中心充分受热即可。
2 用炉子
用锡纸将面包包起来，将面包放进一个带盖的锅中，盖上锅盖，然后将锅放在炉子上，小火加热，大概加热5分钟后离火，看看面包是否已近热透，如果没有，就将锅放回炉子上，再热几分钟。
3 用面包机
将面包切成适合面包机大小的片，但要足够厚，然后将面包片放进面包机中，设定你喜欢的熟度，按下开关，当面包再次跳出来的时候就可以吃了。
脏脏麻薯吐司的做法
热量为34大卡
做法
1、先在出品杯中加入50g麻薯泥

2、然后将麻薯泥涂抹在杯壁上，形成一个脏脏的效果

3、再加入60g板栗泥

4、继续涂抹在杯壁上备用

5、接下来在加热杯中加入300ml奶茶底

6、再加入10ml黄金果糖

7、然后用蒸汽机将奶茶底加热至55℃~60℃之间
紫米麻薯吐司做法视频
紫米芋泥麻薯是一道美味的甜点，下面是制作步骤：
材料：
- 紫米粉 200克
- 熟芋头 300克
- 红薯 200克
- 糯米粉 100克
- 细砂糖适量
- 开水适量
- 黑芝麻适量（用于裹麻薯）
步骤：
1. 将熟芋头和红薯蒸熟，待其稍微冷却后剥皮。
2. 取出一个干净的容器，将芋头和红薯放入容器中，用搅拌器或者勺子将其压成泥状。
3. 加入细砂糖适量（根据个人口味调整），继续搅拌均匀。
4. 将紫米粉和糯米粉混合在一起，然后向混合粉中加入适量的开水，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
5. 取适量的紫米糯米面团，用手搓成小圆球状，然后用手指压下去，放入适量的芋头红薯泥，将其包裹在面团里。
6. 将包好芋头红薯泥的面团球放入开水中煮熟，待麻薯浮起后再继续煮个两分钟左右。
7. 取出麻薯，沥干水分，然后裹上一层黑芝麻即可。
现在，您可以品尝这道美味的紫米芋泥麻薯了！
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