①和面桶中依次加入高筋面粉、低筋面粉、奶粉、鸡蛋、酵母、糖、盐、牛奶。
②在和面桶中由低速到高速进行搅打至可以抽出厚膜
的状态，再加入黄油继续搅打。
③搅打五分钟左右，至可以抻出手套膜状态。
④ 用保鲜膜盖住防止风千，发酵至两倍大，按压表面
不反弹不回缩。
⑤芋头去皮，切成小块，锅中倒入淡奶油、旺仔牛
奶、奶粉、糖以及刚才切好的芋头块，记得小火煮透。
⑥再放入搅拌机中搅打出非常细腻的糊状，放凉后备
用。
⑦面团发酵到两倍大，分成12等份，继续二次发
酵。发酵至1.5倍大，上下火1600烘烤20分钟。
⑧ 把冷藏的芋头馅倒入裱花袋中，挤在面包里。放在
冰箱冷冻后，食用口感会更佳。
做冰淇淋面包的简单做法
用料
猕猴桃 半颗
香草冰淇淋 1球
主料：面包粉 270g
主料：细砂糖 40g
辅料：草莓 3-4颗
主料：黄油 27g
桑葚 3-4颗
主料：牛奶 138g
主料：鸡蛋 32g
香蕉 半支
主料：盐 4g
主料：即发酵母 3g
草莓酱 少许
糖粉 少许
黑白配 2支
冰淇淋吐司盒的做法
在面包机面包桶内先放入主料所有液体的材料，然后加入细砂糖和面包粉，在面包桶相对两角挖出两小凹陷，分别放入酵母和盐，然后使用面包机和面程序和面15分钟后到扩展阶段加入黄油继续和面到完全阶段冰淇淋吐司盒的做法 步骤1
然后使用面包机发酵程序发酵1个半或2个小时（即手指按入不会回弹和塌陷即可）冰淇淋吐司盒的做法 步骤2
取出滚圆松弛15分钟，将面团擀成长椭圆形排气，自上而下卷起，再松弛10分钟，延接口线上下擀成长椭圆形，自上而下卷起，接口朝下放入方形土司模放入面包机内选择发酵程序发酵至土司模9分满（2小时左右）冰淇淋吐司盒的做法 步骤3
将烤箱180度预热，将发酵好的面团放入烤箱下层上下火烤30-35分钟，根据自己家烤箱情况适当调整冰淇淋吐司盒的做法 步骤4
吐司出炉后，放凉，切掉顶盖，将吐司内部掏空成盒状，将挖出的吐司肉用黄油蜂蜜煎炒至焦酥状，将土司盒填至半满，然后铺上香蕉块，再将草莓桑葚洗净，猕猴桃去皮切片，放入吐司盒表层装饰，在草莓桑葚上用滤网撒上糖分点缀，最后插入巧克力黑白配两支即可
在土司盒一角放入1球香草冰淇淋，浇上草莓酱点缀即可装盘
冰淇淋烤面包空气炸锅做法
开冰淇淋店所需要制作冰淇淋的相关设备软冰淇淋机：用于生产各种口味的软冰淇淋
硬冰淇淋机机：用于生产各种口味的硬冰淇淋冰淇淋展示柜柜：用于存放展示销售各种口味的硬冰淇淋冰淇淋脆皮机(脆皮现烤机）：用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮
单缸电炸炉（电炸锅）：用于炸各类需油炸的食品，制作油炸冰淇淋时必备。厨房冷柜（普通冰柜）：用于存放未售完的硬冰淇淋，其他需要冷冻存放的原料
制冰机机：用于生产冰块，制作各种冷饮，冰块可以在调制冰淇淋浆料时迅速降低浆料温度，使冰淇淋制作的口感更好
沙冰搅拌机：用于制作沙冰，奶昔，冰淇淋制作时用于搅拌混合固体原料，将各类固体原料打烂成泥或取汁，
电热开水器：用于烧开水饮用，消毒器具。水果榨汁机：用于鲜榨果汁、制作豆浆和做水果冰淇淋单层电烤箱：烘焙类设别，可烘烤各类小点，有时用于300度烤冰淇淋（原理同油炸冰淇淋）
冷冻展示柜：用于冰淇淋蛋糕的销售展示（样式类似于便利店冷柜）
不锈钢工作台：冰淇淋店厨房及吧台必备设备之一
以上设备可以根据开店需要选购，具体规格产量型号要视具体需求和预算来决定
爆浆冰淇淋面包怎么做
冰激凌粉能做爆浆蛋糕，在爆浆部分主要食材是由豆乳和低脂奶油构成真正做到甜而不腻。加上蛋糕胚，它就是一份完美的甜。软冰淇淋粉是可以做冰淇淋蛋糕的，只是软冰淇淋粉的挺立度差，做好蛋糕后需要很快保存在-18度以下，这样才能使冰淇淋蛋糕不融化维持其形状.当然运输也需要注意温度。
空气炸锅抹茶面包做法教程
芋丝饼的空气炸锅做法如下
食材：糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量
烹饪步骤
1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中，混合搅拌均匀。
2、再倒入40克的玉米油，再次搅拌至无干粉颗粒的状态。
3、盖上保鲜膜，用牙签扎若干个小孔。
4、放入蒸锅，水烧开后，大火蒸20分钟。
5、将蒸好的糯米糕放入保鲜袋，放凉后分为大小均匀的两份，其中一份加入3克的抹茶粉，揉成光滑细腻的面团。
6、将糯米面团擀成长条，中间铺上豆沙馅。
7、两边包起来，捏紧收口。
8、切成大小均匀的小段即可。最后可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用，口感更佳。
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