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柠檬红茶面包的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:49 点击68次

红茶吐司面包的做法很简单,首先将面粉、盐、糖、酵母混合,加入打好的鸡蛋和牛奶,揉成面团并加入切碎的红茶叶,静置至两倍大小后,烤箱预热至180度,刷上蛋液后烘烤约30分钟。

待面包出炉后,取出在表面刷上糖浆,让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤,吃起来软糯并带有淡淡的茶香,非常美味。

冰面包的做法大全

你可以参考以下步骤制作手揉冰面包:

 

1. 准备材料,300克高筋面粉、4克盐、40克白糖、3克酵母、200克提前冷藏的冰牛奶、30克软化的黄油、玉米淀粉、300克淡奶油、可可粉、抹茶粉;

2. 在碗中加入300克高筋面粉、4克盐、40克白糖、3克酵母,再倒入200克提前冷藏的冰牛奶,搅拌至没有干粉,再下手揉成团,移到案板上继续揉,像搓衣服一样推搓面团,卷起来继续推搓,大概3分钟左右,撑开可以看到一层厚膜;

3. 加入30克软化的黄油,继续推搓面团,大概5分钟左右,揉至光滑,慢慢撑开可以看到一层薄膜就可以了;

4. 整理成团,密封松弛20分钟;

5. 松弛好后,将面团揉搓成长条,分成12个大小相同的剂子,把剂子由外向内揉一下,整理圆润,放烤盘里,筛上一层玉米淀粉,发酵至两倍大;

6. 选择烤箱的1度可调功能,将烤箱温度调至35度,发酵1个小时;

7. 准备馅料,300克淡奶油加上30克白糖,用打蛋器打发至有小尖角;

8. 取三分之一装入裱花袋里做原味的馅料,再取三分之一加入可可粉混合均匀,装入裱花袋里,最后三分之一放抹茶粉混合均匀,冷藏备用;

9. 将发酵好的面包放入烤箱中层,180度烤11分钟;

10. 烤好后放烤网上晾凉,再用筷子在面包上戳个洞,转动一下,让里面的空洞大一点,挤入提前做好的馅料即可。

伯爵红茶面包做法

先将两小袋伯爵红茶粉倒入奶锅里,再倒入50克牛奶煮沸备用。接着,将两个蛋黄加30克糖和少许红酒搅拌均匀,隔水加热至温度达到70摄氏度。然后,开小火边加热边搅拌,直到温度达到70摄氏度后离火备用。接着,将一包速溶咖啡适量开水冲泡,放凉备用。接下来,将室温软化的马士卡彭250克搅顺滑,然后与放凉的伯爵红茶混合均匀。然后,将放凉后的蛋黄糊加入搅拌均匀。最后,加入200克淡奶油并打至6分发,将二者混合均匀即可制作出提拉米苏奶酪糊。

接下来,将放凉的咖啡液加入适量红酒。开始组装,我选用的容器非常合适。将一层沾了咖啡酒的手指饼铺在底部,然后倒入一层奶酪糊,轻轻摇晃均匀。然后重复上述步骤,放入冰箱冷藏4个小时。时间到后,从冰箱中取出,筛上一层可可粉即可。

红茶面包做法电饭锅

材料:红豆、牛奶/甜牛奶、白糖、红茶

器具:漂亮的杯子一个

制作过程:

步骤一:制作红豆 这个是整个过程最麻烦也是最关键的哦,先把准备好的红豆用清水泡三个小时以上,然后放在电饭锅里面使用煲汤的功能煮两个小时,水量要稍微多一点,不然会在过成功会吧水煮干,但是建议别放太多,煮出来的会水太多 影响红豆的色泽和口味。红豆煮好后要是用白糖腌渍,正常是直接把煮好的红豆放白糖后翻搬,注意别把红豆弄烂;

另外一个方法是一层红豆一层白砂糖,将弄好的红豆腌渍好,然后放在冰箱里腌渍一天,第二天就可直接使用;

步骤二: 泡茶 准备自己喜欢的茶,最好是稍微有点苦味的,最好是可以煮一会儿,这样味道比较浓,做出来的奶茶茶味会更浓郁;

步骤三:混合 把煮好的茶和牛奶倒在已经准备好的漂亮杯子里面,混合一下咯,然后加入准备好的红豆,尝一下味道,甜味不足的话可以在加点白糖,好喝的红豆奶茶搞定。

冰面包最简单的做法

冰面包是一种受欢迎的甜点,由面粉、鸡蛋、糖、酵母和黄油等材料制成。以下是冰面包的做法:

材料:

* 面粉

* 鸡蛋

* 糖

* 酵母

* 黄油

步骤:

1. 在一个大碗中,将面粉和酵母混合在一起,加入鸡蛋、糖和黄油,搅拌均匀。

2. 将面糊倒入烤盘中,用手掌将其压平。

3. 将烤盘放入冰箱中,放置一晚,以便面糊发酵。

4. 第二天早上,将面糊取出,用刀切成薄片,摆盘即可食用。

注意事项:

1. 发酵的时间要根据室温和湿度来调整,一般需要放置2-4小时。

2. 切面时要使用刀的刃,以免刀痕过长影响口感。

3. 面包要放在通风干燥的地方,以免受潮。

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