方法：
把剩饭搞在锅里面。
再加点牛奶，小火加热，搅拌好，搅成这样粘稠的状态就差不多了。
然后放进冰箱凉快，这个时候再来打撒点奶油，加点糖。接着倒进米饭里搅拌均匀。送冰箱冷冻两三个小时好了。
红茶雪糕的做法和配方
1.300g牛奶（与伯爵茶混合）和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火，盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要，制成奶茶
步骤 2
称量上一步骤制成奶茶的重量，添加适量牛奶补足成300g
步骤 3
100g牛奶（与玉米定粉混合）加入2大匙玉米淀粉，充分搅拌均匀
步骤 4
把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中，小火边加热边搅拌直至粘稠，关火倒入干净的搅拌碗中，冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏2小时以上
步骤 5
冷藏结束后加入200g淡奶油，搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中，搅拌20分钟左右
步骤 6
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用；或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜，送入冰箱冷冻至定型即可
家庭自制香芋雪糕的做法
材料
芋头 紫薯 炼乳 糖 牛奶 淡奶油 夹心芋圆 冰淇淋
做法步骤：
1，芋头和紫薯去皮切成小块上锅蒸熟
2，蒸熟后的芋头和紫薯放入破壁机中，加上炼乳、糖、牛奶搅打成芋泥后封上保鲜膜冷藏
3，锅中倒入牛奶、淡奶油、糖、白凉粉搅合均匀小火煮至沸腾后倒出晾凉
4，芋圆夹心倒入锅中煮至浮起捞出，放进冰水中
5，破壁机中放入芋泥、淡奶油、冰块打成沙冰后，加入老冰棍继续打
6，将冰沙倒入碗中，放上芋圆夹心、芋泥和冰淇淋即可
自制雪糕的家常做法红豆
1，碗中加入一把红豆，一把绿豆清洗干净，浸泡一个晚上，泡倒明显变大即可
2，冷水下入泡好的绿豆红豆，在加入一点去核的大枣，大火烧开后煮20分钟
3，把绿豆和红豆煮至开花即可捞出备用
4，锅中倒入150毫升的牛奶烧制微开后关火放凉
5，小碗中打入两个蛋黄，奶粉30克，50克的白砂糖搅拌混合均匀，倒入煮好晾凉的牛奶充分的搅拌均匀。

6，搅拌均匀的鸡蛋牛奶倒入平底锅中，小火慢熬不停的搅拌，防止糊锅

7，搅拌至汤汁黏稠之后倒入无水无油的碗中，加入煮好的红绿豆和大枣，搅拌混合均匀

8，搅拌好的红绿豆倒入模具中，插上一个小棍放入冰箱冷冻

9，准备好巧克力掰碎放入碗中，放入热水锅中融化，融化后倒入杯中加入一点瓜子仁

10，冻好的雪糕取出沾上巧克力放入冰箱再次冷冻，非常简单好吃的红绿豆巧克力雪糕就做好了
家中自制雪糕的做法大全
食材明细
淡奶油、牛奶、白糖、速溶咖啡粉、芒果、酸奶、接骨木浓缩汁。
1、咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克
2、把所有材料倒在容器里搅拌均匀
3、取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液
4、不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒
5、确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可
6、用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕
7、芒果酸奶雪糕材料：芒果1个，酸奶80克，接骨木浓缩汁5克（没有可以不放），也可滴几滴柠檬汁代替。
8、将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法
9、西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上
自制无糖的雪糕的家常做法
用料
饼干 500克
无糖棉花糖 500克
烘焙奶粉 150克
黄油 150克
开心果 100克
南瓜子仁 50克
冻干草莓 25克
榛子 腰果 巴旦木 150克
蔓越莓 黑加仑干 90克
可可粉 15克
咸蛋黄 4个
肉松 50克
做法步骤
步骤 1
棉花糖，饼干，黄油分成三份 冻干草莓，坚果类，果干类分成两份 烘焙奶粉分成55克两份，剩下一份加可可粉 咸蛋黄按扁200度烤箱加热5分钟，切大颗粒与肉松拌匀 最好先把材料提前分好，不然炒制的时候手忙脚乱锅里容易烧焦
步骤 2
不粘锅下黄油融化，记住全程中小火，一定要不粘锅，我用的麦饭石的不粘锅，真的一点都不粘，热水一冲就洗掉了
步骤 3
先做原味。加入一份棉花糖
步骤 4
棉花糖炒到融化马上加奶粉拌匀。 注意：棉花糖融化后炒制时间越长，成品越硬，吃起来越粘牙
步骤 5
关火加入饼干，坚果，果干，冻干草莓。
步骤 6
趁热赶紧翻拌均匀
步骤 7
带上pvc防粘手套，上手，重复“打开、对折”步骤，让所有材料充分融合 记得前面要关火，一是防止棉花糖受热过头，二是不让你此时被烫到怀疑人生 还有记得，用防粘手套
步骤 8
塑形。我用的三能磅蛋糕的模具 使出干饭的劲压紧，不然切开会有空隙 然后冰箱冷藏，让它冻硬
步骤 9
趁原味进冰箱来做巧克力味 还是下黄油，融化棉花糖，加可可粉和奶粉
步骤 10
奶粉和可可粉充分拌匀后加入坚果，果干，草莓，关火趁热拌匀 如果粉类和棉花糖不好融合可以关小火或离火搅拌，利用余温拌匀
步骤 11
上手揉匀，打开、对折
步骤 12
塑形 一定要压紧
步骤 13
最后登场的咸蛋黄肉松口味 重复以上的黄油，棉花糖，奶粉拌匀步骤，加入饼干，咸蛋黄，肉松 咸蛋黄肉松最好提前拌匀，在锅里真的只会更难拌匀
步骤 14
又来上手啦！手都被烫红了，一定要记得提前关火啊_(:::з」∠)_ 咸蛋黄受热会出油，这个团揉起来油油的很正常
步骤 15
三条，露在外头的地方都要撒上一层奶粉
步骤 16
三款的切面 原味的最好看了，红绿相间
步骤 17
量大概就是摩飞锅装了两层
步骤 18
装罐
步骤 19
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装袋
本文《自制大米雪糕的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-167636.html
