奶香浓郁哒---花生雪糕的食材和调料
鲜牛奶200g玉米淀粉8g奶粉35g动物性淡奶油140g烤熟的花生碎适量细砂糖30g
奶香浓郁哒---花生雪糕的做法步骤
第1步.
将牛奶和淡奶油倒入料理盆中，混合均匀
第2步.
加入细砂糖，用手动蛋抽搅拌至完全溶解
第3步.
加入玉米淀粉
第4步.
加入奶粉，彻底拌匀至无颗粒状态
第5步.
将拌匀的液体倒入奶锅中，小火加热，并用刮刀不停的搅拌，以免结块或是粘底
第6步.
加热至液体变稠，粘稠度与炼乳类似
第7步.
能挂壁，能划出痕迹，即可离火，离火后需再搅拌一下，因为锅底很热，可能会不均匀
第8步.
完成后，过筛一次，可以去掉一些疙瘩颗粒，之后自然冷却至室温，热着进冰箱，不环保
第9步.
将花生烤熟，去皮，压成花生碎，颗粒可以大一些，这样比较有口感，一旁备用
第10步.
模具中放入冰棍
第11步.
撒上花生碎
第12步.
一切准备好后，将花生碎倒入冷却的雪糕液中，切不可提前，早放会变软，极其影响口感
第13步.
快速拌匀
第14步.
迅速倒入模具中，入冰箱冷冻，3-6小时后，冻硬即可食用
自制纯荔枝雪糕的做法
主料
荔枝12个
淡奶油150毫升
牛奶150毫升
绵白糖20克
做法步骤
1.食材：荔枝、淡奶油、牛奶、绵白糖。
2.将荔枝剥去壳去核放入榨汁杯里。
3.加入150毫升牛奶。
4.打成牛奶荔枝汁。
5.在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油。
6.加入绵白糖。
7.用电动打蛋器高速打发。
8.接着，合入牛奶荔枝汁。
9.用电动打蛋器搅拌均匀。
10.然后，盖上盖、把冰激凌乳液置入冰箱冷冻室中。
11.1个小时后表面形成冰层，取出、搅拌一次，再冻。
12.最后，再过1个小时后再一次搅拌。
13.待冰激凌内部全部冻上，即成。
果汁雪糕最好吃的做法
1、食材:芒果一个、百香果一个、纯牛奶100克、巧克力适量、热水适量、 花生碎适量。
2、首先准备好食材:牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。3、接下来,将芒果去皮，刀切成小块放到盘中备用。
4、紧接着,将百香果用刀剖开，的子把里面的果肉取出，再用筛网过滤一下，只要果汁。
5、然后，把芒果丁、百香果汁和牛奶一起放入榨汁机里，榨成果汁。
6、接着,准备一个过滤网，将榨好的果汁过滤一下，滤掉里面的杂质，这样可以使做出来的雪糕口感更加细腻。
7、之后，将刚刚过滤后的液体装入雪糕模具里，轻震几下，将里面的气泡震出来。8、紧接着，盖上雪糕模具的盖子,放入冰箱冷冻一-夜。
9、接下来,我们将巧克力砖用刀切碎,尽量切得碎一点, 这样比较容易融化。
10、 然后，在小锅里加入热水,水温不要过高，-般60度左右即可将巧克力融化。
11、接着，将冷冻过后的冰棍从冰箱中取出，室温放置5分钟即可脱模。
12、接着,拿起冰棒迅速的放到刚刚装有巧克力液体的杯中蘸满巧克力, -气呵成，再迅.速取出，巧克力遇冷就会立刻凝固，所以动作一定要快哦。
冰红茶做雪糕简单的做法
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
自制紫薯雪糕的家常做法
伊利新西兰进口全脂奶粉
130克紫薯去皮 100克红薯去皮 100克荔浦芋头去皮 100克糖粉 24克红豆沙馅 270克食用油/黄油 9克
步骤 1
所需要的食材： 紫薯，红薯，芋头，洗干净去皮， 特别添加伊利新西兰进口全脂奶粉，富含钙和蛋白质。
步骤 2
切块放入锅中隔水蒸熟； 普通锅上汽后10-15分钟左右； 压力锅上汽后4分钟左右 用筷子扎一下，能轻松扎透就熟了。
步骤 3
打开盖冷却后，分别放入3个密实袋中，； 紫薯袋中，直接放入伊利新西兰进口全脂奶粉50克，糖粉10克，黄油3克， 小贴士：紫薯可以加入几克柠檬汁，颜色更好看
步骤 4
红薯袋中，直接加入伊利新西兰进口全脂奶粉40克，糖粉10克，黄油3克，
步骤 5
芋头袋中，直接加入伊利新西兰进口全脂奶粉40克，糖粉10克，黄油3克，
家庭自制香芋雪糕的做法
材料
芋头 紫薯 炼乳 糖 牛奶 淡奶油 夹心芋圆 冰淇淋
做法步骤：
1，芋头和紫薯去皮切成小块上锅蒸熟
2，蒸熟后的芋头和紫薯放入破壁机中，加上炼乳、糖、牛奶搅打成芋泥后封上保鲜膜冷藏
3，锅中倒入牛奶、淡奶油、糖、白凉粉搅合均匀小火煮至沸腾后倒出晾凉
4，芋圆夹心倒入锅中煮至浮起捞出，放进冰水中
5，破壁机中放入芋泥、淡奶油、冰块打成沙冰后，加入老冰棍继续打
6，将冰沙倒入碗中，放上芋圆夹心、芋泥和冰淇淋即可
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