伊利
伊利先出小布丁的.大概98年99年出现的.伊利出现几个月后蒙牛出的小布丁.比伊利的大.当年蒙牛差点挤垮伊利.呼市政府出面保下了伊利。
小布丁，是90后“雪糕届”当之无愧的“童年之光”。市面上被称作“小布丁”的雪糕品牌五花八门，最具有代表性的当属伊利牧场小布丁和蒙牛布丁雪糕。伊利小布丁推出于1999年，推出20周年时，伊利冰淇淋公众号的留言区还引起了一波“回忆杀”：“印象最深的是我童年时家乡的夏天，那蜻蜓飞舞、知了歌唱、流萤闪烁，记忆里的夏日是充满乐趣的画面，还有记忆中小布丁的甜美可爱的模样！”
布丁雪糕做法无奶油
用料
牛奶 100克
淡奶油 60克
奶粉 25克
玉米淀粉 10克
白糖 10克
用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。
步骤 1
不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。
步骤 2
开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。
步骤 3
用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。
步骤 4
香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。
步骤 7
开吃前淋上了一层巧克力酱。
红茶雪糕的做法和配方
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法：首先按照比例要配置红茶，凉好备用。
然后用冰激凌粉调好，再倒到冰激凌机器里，需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底，看是否加冰，加上纯净水，最后加上冰激凌，盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
牛奶布丁雪糕配方做法
小布丁雪糕是一款口感顺滑、味道醇香的冰淇淋雪糕，以下是一份简单易学的自制小布丁雪糕做法供您参考：
所需材料：
- 布丁粉 1 包（约 40 克）
- 淡奶油 250 毫升
- 牛奶 250 毫升
- 细砂糖 50 克
- 香草精 1/4 小匙
制作步骤：
1. 在一个碗中将布丁粉和糖混合均匀。
2. 利用搅拌器或手动搅拌器将淡奶油打发成较硬的泡沫状。
3. 用另一个锅将牛奶加热至稍微热一些，但不要煮沸。然后加入混合好的布丁粉和糖，搅拌均匀至其溶解。
4. 将混合好的牛奶和布丁粉糊缓缓倒入打发好的淡奶油中，同时不断地搅拌混合。
5. 加入香草精，持续搅拌至混合物变得光滑均匀。
6. 将混合好的雪糕放入冰箱中，使其冷却至室温，然后再放入冰箱冷冻室中，使其冻结至硬度适宜，即可享用了。
这样制作的小布丁雪糕味道醇香、口感顺滑，非常适合夏日食用。您可以根据个人口味和需求，自由调整材料用量，也可以尝试添加其他配料，例如巧克力碎片、坚果等，来增加雪糕的口感和层次。
焦糖布丁液怎么做成雪糕
用料：
鸡蛋 2只
牛奶 210g
奶油 20g
炼乳 20g
细砂糖1 10g
水 10g
细砂糖2 20g
热水 15g
香草精 几滴
做法步骤：
步骤 1
鸡蛋加砂糖1搅匀
步骤 2
牛奶、奶油、炼乳入锅煮沸
步骤 3
倒入鸡蛋液，快速搅拌
步骤 4
过滤布丁液
步骤 5
焦糖液：砂糖2和水煮沸，糖水颜色成橙红色，倒入热水
步骤 6
将焦糖倒入布丁瓶子，后倒入布丁液
步骤 7
放入烤盘，浴水烘烤40分钟（150分钟）
步骤 8
放入冰箱冰镇2小时以上
自制布丁雪糕的家常做法
小布丁雪糕是一款口感顺滑、味道醇香的冰淇淋雪糕，以下是一份简单易学的自制小布丁雪糕做法供您参考：
所需材料：
- 布丁粉 1 包（约 40 克）
- 淡奶油 250 毫升
- 牛奶 250 毫升
- 细砂糖 50 克
- 香草精 1/4 小匙
制作步骤：
1. 在一个碗中将布丁粉和糖混合均匀。
2. 利用搅拌器或手动搅拌器将淡奶油打发成较硬的泡沫状。
3. 用另一个锅将牛奶加热至稍微热一些，但不要煮沸。然后加入混合好的布丁粉和糖，搅拌均匀至其溶解。
4. 将混合好的牛奶和布丁粉糊缓缓倒入打发好的淡奶油中，同时不断地搅拌混合。
5. 加入香草精，持续搅拌至混合物变得光滑均匀。
6. 将混合好的雪糕放入冰箱中，使其冷却至室温，然后再放入冰箱冷冻室中，使其冻结至硬度适宜，即可享用了。
这样制作的小布丁雪糕味道醇香、口感顺滑，非常适合夏日食用。您可以根据个人口味和需求，自由调整材料用量，也可以尝试添加其他配料，例如巧克力碎片、坚果等，来增加雪糕的口感和层次。
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