材料：
- 吐司2片
- 芝士适量
- 糖适量
- 海盐适量
步骤：
1. 准备吐司2片，切成小块备用。
2. 将芝士切成小块备用。
3. 在平底锅中加入适量的黄油，加热至融化。
4. 将吐司块放入锅中，煎至两面金黄。
5. 在吐司上撒上适量的糖和海盐，再加入芝士块。
6. 煎至芝士融化即可。
冰红茶雪糕的做法
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
香草芝士酱雪糕做法
原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
做法步骤：
第1步、配料个半
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
酸奶芝士雪糕的做法
主料：
自制奶酪适量
细砂糖适量
蔓越莓干适量
辅料：
水滴型巧克力豆适量
黑巧克力币适量
做法：
1. 把自制酸奶倒入奶酪机中放冰箱冷藏24小时以上。
2. 做好的鲜奶酪。
3. 盛入容器中，依个人口味加入适量细砂糖拌匀。
4. 蔓越莓干稍微切碎。
5. 和巧克豆倒入奶酪糊中拌匀。
6. 黑巧克力币隔热水溶化。
7. 放至微温后，在硅胶模具内用毛刷厚厚地涂上一层，放冰箱冷冻几分钟至定型。
8. 盛入奶酪糊。
9. 再冷冻四五个小时，奶酪糊冻硬后脱模即可
芝士做雪糕的家常做法
食材
脆皮部分：
· 6汤匙无盐黄油，融化
· 2汤匙糖
· 3/4杯面包屑
· 1/4杯椰子片
· 1/4杯切碎的澳洲坚果
填充部分：
· 1包奶油干酪，室温
· 1罐加炼炼乳
· 1汤匙细磨青柠
· 1/2杯关键酸橙汁
· 干奶酪：
· 1杯重奶油，冷冻
· 2汤匙糖粉
· 1茶匙纯香草提取物
· 装饰：
· 烤椰子片
· 切碎的澳洲坚果
· 柠檬
步骤
1.取一个中等碗，倒入融化好的黄油
加入2汤匙糖粉，面包糠，椰子和坚果
3.搅拌均匀
4.放入松饼杯中，大概半杯左右
5.用玻璃杯按压，使其平整
6.取一个大碗，倒入炼乳
7.倒入酸橙汁
8.倒入奶油干酪，撒上细磨青柠
9.打至光滑
10.再取一个大碗，放入奶油，加入2 汤匙糖粉，1汤匙香草粉，打发至立弯钩
11.将一半的奶油倒入酸橙混合物中，搅拌均匀。将剩余奶油放入冰箱冷藏
12.将酸橙奶油装进裱花袋，挤到每个松饼杯上。冰箱冷藏3-4小时
13.从冰箱取出杯子，取下包装纸，用勺子在上面挤奶油
14.放上一片青柠
15.撒上椰子片！来吃！
16.嗯，一口下去，幸福满满！
最好吃的芝士雪糕做法
以下是半熟芝士雪糕的做法：
材料：
- 芝士：200克
- 动物性鲜奶油：200毫升
- 细砂糖：80克
- 蛋黄：4个
- 香草精：适量
- 雪糕棒或雪糕模具：适量
步骤：
1. 将芝士切成小块，放入锅中加热，加入鲜奶油搅拌融化，然后加入细砂糖继续搅拌至糖完全融化。
2. 将蛋黄打散，加入芝士糊中搅拌均匀。
3. 将锅放回火上，用小火加热，不断搅拌，直到芝士糊变稠。
4. 关火后，加入适量的香草精，搅拌均匀。5. 将炖好的芝士糊倒入雪糕模具中，放入冷冻室冷冻约1-2小时。
6. 在雪糕开始凝固但还没完全凝固之前，插入雪糕棒或雪糕签。7. 继续放入冷冻室冷冻至凝固，时间约为4-6小时或过夜，直到芝士雪糕完全凝固。
这样做出的半熟芝士雪糕，外表光滑、口感丰满，奶香和芝士的香味交融在一起。您还可以在芝士糊中加入巧克力碎块、坚果等个人喜好的配料，增添口感和味道。希望您能成功制作出美味的半熟芝士雪糕！
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