海盐芝士奶茶的步骤如下：
煮红茶：将红茶包放在沸水中，煮三分钟，然后焖十分钟。
过滤红茶：将煮好的红茶用滤网过滤。
搅拌淡奶油：将淡奶油和黄砂糖放在容器中，搅拌均匀。
加热奶茶：将过滤好的红茶和鲜牛奶一同放在奶茶机中，加热。
制作奶盖：将奶油奶酪隔热水软化，加入淡奶油、海盐、砂糖，搅拌均匀。
倒入奶茶：将煮好的奶茶倒入杯中。
倒入奶盖：将制作好的奶盖倒入奶茶中。
撒上芝士粉和海盐。
八寸海盐奶盖爆浆蛋糕做法
制作蛋黄糊：将牛奶、玉米油和细糖混合，搅拌至糖完全融化后加入蛋黄，拌均匀
步骤3
筛入低筋面粉，拌均匀
步骤4
打发蛋白霜：蛋白加入柠檬汁，打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡
步骤5
混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中，快速切拌均匀
步骤6
将面糊从高处倒入8寸戚风蛋糕模具中，震出大的气泡。COUSS CO-750A智能烤箱，提前上下火150度预热好，蛋糕模具放入中下层烤网，烘烤约55分钟
步骤7
烘烤结束后蛋糕立即出炉，震出热气后倒扣，完全冷却后脱模，备用
步骤8
把杏仁片铺在垫油纸的烤盘里，CO-750A智能烤箱，上下火150度预热好，烤盘放入烘烤约10分钟左右至颜色焦黄漂亮，备用
步骤9
制作卡仕达酱：蛋黄打散后加入一半的糖，搅拌到体积变大，加入过筛面粉拌匀
步骤10
牛奶加另一半糖煮至沸腾后慢慢冲入面糊中，边倒边搅拌；把混合好的面糊过筛一遍，再倒入到锅中加热，搅拌至顺滑有少许纹路状态，最后加入黄油拌匀至顺滑，冷却备用
步骤11
制作芝士馅：奶油奶酪软化后加入糖和盐，打发搅拌均匀，再依次加入回温的淡奶油和酸奶，搅拌均匀至顺滑状态
步骤12
把提前做好的卡仕达酱加入到芝士馅中，搅拌均匀至顺滑细腻状态
步骤13
小刀在蛋糕中间先扎一个小洞，再把刀放斜，围蛋糕划一圈，注意不要把边缘划穿
步骤14
芝士馅装入放圆花嘴的裱花袋，从中间位置慢慢挤入蛋糕中间，蛋糕会稍微鼓起来
步骤15
在蛋糕的表面也挤上芝士馅，转动蛋糕使馅自动均匀的分布滑落，最后在表面撒上烤好的杏仁片，再撒一些糖粉即可
详细的海盐蛋糕做法
食材：蛋黄45克，色拉油28克，低筋面粉65克，蛋白90克，柠檬汁1/4小茶匙，细砂糖28克，热水48克，泡打粉2克，焦糖酱100克
做法：
1、把蛋黄放入盆中，加入细砂糖40克，用打蛋器轻轻搅拌，不要一直搅拌到材料变白，轻轻搅拌就可以，这样留下更多鸡蛋的风味。
2、加入热水跟沙拉油，利用打蛋器整体拌匀，添加热水主要是利于细砂糖的溶解以及促使各种材料，分子的活动更加活跃，蛋白霜与面坯的混合更加顺畅。
3、将事先过筛的面粉加入
4、利用打蛋器迅速搅拌，看不到干粉就可以停止搅拌了（不要过度搅拌）
5、材料中的蛋白要事先放入冷冻室内，直到局部开始出现冰碴为止
6、中取1/2小茶匙加入盆中，尽可能在接近0°C的状态下开始打制泡沫，利用电动打蛋器高速搅拌，持续搅拌2.5~3分钟。然后加入剩余的1/2细砂糖，继续搅拌1~1.5分钟。接着加入剩下的细砂糖，继续打制泡沫，30秒钟以后，电动打蛋器的动作改为前后往返移动，此时应该能渐渐感觉到蛋白霜的体积膨胀，并呈现出强韧度，打制完成的泡沫呈现出美丽的光泽
7、取出1/4 的蛋白霜放到盆中，利用手动打蛋器迅速搅拌至顺滑
8、然后将材料放回到盆中。橡皮刀从盆中心向外斜划过来、再抬起，用这样画大圈的方式连续搅拌35~40次
9、基本搅拌均匀以后快速从盆的一端向另一端大幅度的搅拌10次，至此，蓬松光亮的面坯完成。理想的硬度是用橡胶刮刀将提起来倒扣，面坯也不会马上落下的去的程度
10、然后将4/5的糖浆加到面坯中
11、不要整体搅拌，随意的搅拌一下即可，这样可以留出味道的浓淡变化，也可以出现好看的大理石纹路。
12、用刮刀平面部分盛起大块面坯，送到模具底部，面坯的体积占模具的7~8分满为理想，装好后，表面加入剩下的糖浆，用橡皮刮刀大幅度的搅拌几下，在面坯中划出纹理的模样，要小心别让大块的糖浆结块，之后从两边拿起模具，快速旋转2~3次使表面的面坯平整。
13、在预热至180°C的烤箱中烘焙约25分钟。
14、蛋糕会膨胀的很高，达到高峰后会慢慢下沉，当裂纹出现烘焙色以后就可以出炉了。
15、从烤箱中取出，马上倒扣使其完全冷却，冷却后脱模，打发少许淡奶油，添加一些时令的水果，就可以开动了。
海盐奶盖蛋糕怎么弄
海盐奶盖是一种流行的饮品，以下是它的制作方法：
材料：
- 鲜奶油 30ml
- 淡奶油 60ml
- 牛奶 200ml
- 海盐适量
- 冰块适量
步骤：
1. 将鲜奶油和淡奶油倒入碗中，用打蛋器或搅拌机将其混合均匀，直到出现浓稠的奶泡。
2. 在另一个容器中加入牛奶，加热至温度略高于常温（不要过热），然后加入适量海盐调味，轻轻搅拌均匀。
3. 取一个装有冰块的玻璃杯，倒入制好的海盐牛奶，并将奶泡倒在杯子上部。
4. 最后，可再撒上少量海盐作为点缀，即可享用美味的海盐奶盖了。
需要注意的是，制作过程中应该保持卫生，选用新鲜的原材料。同时，奶泡要打发得比较浓稠，才能使海盐奶盖的口感更加丰富。
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