以下是雪山海盐芝士包一个简单的制作方法：
材料：
1. 高筋面粉 250克
2. 低筋面粉 50克
3. 奶粉 20克
4. 细砂糖 40克
5. 鸡蛋 1个
6. 盐 3克
7. 快速干酵母 3克
8. 水 150克
9. 无盐黄油 25克
10. 芝士片 适量
11. 海盐 适量
做法：
1. 将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、盐和快速干酵母放入盆中，用筷子混合均匀。
2. 在面团中加入水，揉成光滑的面团。然后加入软化的无盐黄油，继续揉至面团表面光滑且有弹性。
3. 将面团放在盆中，盖上保鲜膜，在温暖的地方进行基础发酵。发酵至面团体积两倍大，手指戳洞不回缩即表示发酵完成。
4. 将发酵好的面团取出，轻压排气，然后分割成等量的小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5. 取一个小面团，擀成椭圆形，翻面后铺上一片芝士片，然后从上往下卷起，捏紧收口，搓成长条状。
6. 将长条面团纵向对折，然后拧成麻花状，收口朝下放置。将所有面团按照此方法处理。
7. 将整形好的面团放在烤盘上，进行最后发酵。发酵至面团体积两倍大，然后在表面刷上一层鸡蛋液，撒上海盐。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤15-20分钟，至面包表面金黄色即可。
9. 出炉后，放在烤网上晾凉，然后放入密封袋或者保鲜盒中保存。
浓牛乳雪糕做法大全
牛奶雪糕的制作材料：
主料：牛奶2盒, 大型鸡蛋2只, 白糖40克, 玉米淀粉24克, 盐少许, 香草香精2滴,
材料说明：鸡蛋只取蛋黄，糖酌情增减，香草香精也可不用.
原料（8只量）：牛奶2盒（500毫升），大型鸡蛋2只（只取蛋黄），糖40克（或酌情增减），玉米淀粉24克，盐少许，香草香精2滴（也可不用）.
步骤：1， 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2， 将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。
3， 将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。
4， 用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。
5， 继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6， 然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7， 将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8，要吃时候，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。
香草芝士酱雪糕做法
原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。
做法步骤：
第1步、配料个半
第2步、分离蛋清蛋黄。
第3步、牛奶小火煮至微开。
第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。
第5步、蛋黄分离完毕。
第6步、与白砂糖混合。
第7步、打发至颜色变浅。
第8步、打发好的蛋黄。
第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。
第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。
第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。
第12步、过筛后的芒果泥。
第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。
第14步、初打的样子。
第15步、慢慢变成固体。
第16步、打发成型！
第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。
第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。
第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。
第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。
第21步、搅拌之后的样子。
第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。
第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！
黄油雪糕的做法大全
1· 隔水融化巧克力块
2· 完全融化
3· 加入砂糖搅拌至完全融化
4· 之后加入淡奶油，打发没打发都行，我的是打发了的（做蛋糕剩下的奶油），分2-3次搅拌均匀
5· 搅拌完成之后巧克力奶油糊也基本冷却了
6· 分三次加入牛奶，每次都要搅拌均匀，每一步都均匀搅拌，是最后无冰渣的要素
7· 加牛奶搅拌因为质地区别，要多搅搅保证完全搅匀
8· 搅好后
9· 倒入自家的雪糕模具，9-9.5分满，不要全满，塞入冰棍签之后会漫出来
10· 放好雪糕棍
11· 还有硅胶的，硅胶雪糕棍比较好脱模，缺点是一面好看的形状，另一面会不那么平整好看
12· 冷冻几小时后就可以开吃啦！没有雪糕模具也无所谓，用别的可以冷冻的容器就行，冻好后挖着吃
酸奶芝士雪糕的做法
用料
奶油奶酪 220g
细砂糖 55g
无盐黄油 20g
蛋黄 2个
香草精(可选) 10滴
牛奶 50g
柠檬汁 8滴
淡奶油 150g
做法步骤
1、准备食材
2、将奶油奶酪放入微波炉，高火加热一分钟。(或者隔水加热融化）
3、将奶酪搅拌顺滑
4、趁热加入黄油和15g细砂糖。
5、搅拌至黄油融化
6、加入2滴香草精，搅拌均匀成奶酪糊。
7、将蛋黄＋40g细砂糖＋8滴香草精＋8滴柠檬汁，放入大碗中。
8、用电动打蛋器打到蛋黄颜色变白
9、将牛奶倒入奶锅，小火加热至沸腾。
10、将热牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边用打蛋器搅拌均匀，成为蛋奶液。【倒快了就成了蛋花汤 】
11、将蛋奶液倒回奶锅，小火加热到88度，煮成浓稠的蛋奶糊。
12、没有温度计，可以用筷子在橡皮刮刀上划一下，划出的印子不会合拢就行了。
13、将奶酪糊加入蛋奶糊中
14、搅拌均匀，非常顺滑。
15、将淡奶油打到6分发，出现纹路就行了。
16、将奶油加入奶锅中，搅拌均匀。
17、冰淇淋液非常细腻
18、将冰淇淋液舀入模具中
19、盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。
本文《海盐芝士雪糕做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-58770.html
