用到的材料：
芝麻花生酱部分
芝麻：60克，花生：40克，芝麻油：30克，盐：1克，做好的芝麻酱雪糕里用60克做雪糕
雪糕部分
糯米粉：45克，水：600克，糖：50克，奶粉：50克，麻酱：60克
这个配方的量可以做7根雪糕
做法步骤
1.熟芝麻和花生，放入料理机打成粉，搅打一会，把转不起来的部分用筷子剥在一起，再开动料理机，重复几次，直到芝麻花生打成粉末。
2.花生芝麻磨成粉以后，加香油，就是芝麻油，继续打成泥状，如果料理机转速够大，可以直接打成芝麻酱，不加芝麻油也可以。
3.打成泥状以后，加一克食盐，料理机再转几秒钟，把食盐搅匀了，花生芝麻酱就做好了。
4.打好的芝麻酱一次用不完，留一部分做饭的时候用，如果料理机少量材料也可以运转起来，花生芝麻的用量可以减半操作。
5.开始做雪糕部分，锅中加水，加入糯米粉、糖，搅匀，直到没有糯米粉块就可以了。
6.糯米粉融开以后，开小火煮，边煮边搅拌，如果大家用燃气灶的话，使用中心小圈的火力就可以，我的电磁炉是7个火力，用2个火力就行了。糯米粉很快就会煮开的，冒泡后继续小火煮3分钟左右，彻底煮熟糯米粉，边煮变搅动；如果冒泡特别密集，就是火力大了，要转最小火 。
7.糯米糊煮好以后，关火，倒入奶粉搅匀，没有奶粉的话放20克炼乳味道也很好的。刚刚放入奶粉的时候，奶粉容易有颗粒，多搅一会就好了，同时搅动的过程也是给糯米糊散热。
8.奶粉搅匀后放入刚才做好的花生芝麻酱，用60克就可以了，搅匀，同时也是继续给糯米糊散热，如果大家有现成的芝麻酱可以直接用来做雪糕，那样更方便。
9.搅匀的时候注意粘在锅边的糯米糊，要及时把糯米糊刮下来，这样就不会有干皮，一会也不用过筛了。搅匀后，基本糯米糊的温度也接近室温了，再倒入模具，放入冰箱冷冻定型，一般冷冻一个晚上， 大概12个小时左右，就行了。
10.花生芝麻酱雪糕就做好了，室温放置3-5分钟再吃口感更好。咬一口，芝麻浓醇的香味就出来了，味道特别的香。
糯米雪糕的做法不用煮
材料
芒果适量，果肉适量，酸奶适量
1/将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干，也可以去超市购买，也不贵。一般超市可以买到。
2/西瓜冰棍原料：西瓜一大块，白砂糖。
1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
3.如果觉得不够味可以榨汁的时候加糖。
3芒果冰棍原料：芒果、酸奶
1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
4. 绿豆用清水淘洗干净；干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。
5. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。
6. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
7.美味又好吃的冰棍做法不用糯米粉完成开吃了。
糯米粉纯奶雪糕的做法
【自制抹茶雪糕】
【食材】：牛奶200克、糯米粉30克、白砂糖50克、抹茶粉20克。
【步骤】：
1、首先准备好所有的食材：白砂糖可以用普通的绵白糖来代替。

2、接下来，将牛奶和糯米粉一起倒入小锅中，用手动打蛋器给它们搅拌均匀。
3、然后，我们向锅内加入白砂糖，糖可以多放一点，因为在冷冻的过程里甜度会有所下降。

4、接着，我们将小锅放到火上，用最小火加热，期间不停地搅拌至锅中的液体变浓稠即可关火。

5、之后，我们把抹茶粉直接加入到牛奶和糯米粉的混合物中。

6、随后，继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀，抹茶雪糕糊就完成了。

7、接下来，我们把抹茶雪糕糊倒入雪糕模具里，没有的话可以直接用保鲜盒或者碗来做。

8、最后，盖上雪糕模具的盖子，放入冰箱冷冻一夜即可。
9、第二天，将做好的雪糕从冰箱里取出，室温放置2分钟后即可轻松取出。

【小贴士】：
1、糖的用量可以根据个人口味酌情添减，但是最好不要低于30克，因为雪糕经过冷冻之后甜度会有所下降哈。
2、白砂糖、绵白糖和糖粉都可以用来调味。
3、抹茶粉可以用无糖的或者有糖的都可以，不做硬性规定哈。
4、糯米粉没有的话也可以用淀粉来做，但是口感上可能不会那么绵密。
5、在加热的过程中一定要用最小火哦，切勿火大，造成糊锅哦。
糯米雪糕的做法和配方
糯米糍粑雪糕的做法如下：
将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶混合均匀。
将混合物倒入汤盘中，加入开水溶化开白糖。
加入牛奶、玉米淀粉拌匀。
加入糯米粉，搅拌至无干粉颗粒。
加盖保鲜膜，上锅蒸30分钟。
趁热加入黄油搅拌，搅拌均匀用保鲜膜包裹。
冷藏过的面团搓成长条，擀成薄片。
将饼皮放在模具上，与模具贴合。
冰淇淋包在中间，捏上面皮。
全部包好，入速冻一小时。
取出切块即可。
糯米雪糕最简单的做法
雪糕皮材料：抹茶粉5克、糯米粉125克、玉米淀粉35克、牛奶215克、细砂糖58克、黄油25克
雪糕材料：原味雪糕预拌粉150克、抹茶粉8克、热水30克、纯牛奶260克
熟粉：糯米粉50克
1、先来制作雪糕部分，把8克抹茶粉和30克开水倒入碗内，用勺子搅拌成糊状，因为抹茶粉比较难融解，所以必须提前用热水化开
2、然后把抹茶糊、260克纯牛奶和150克的雪糕预拌粉一起倒入大盆内，用手动打蛋器充分混合均匀后，室温静置15分钟
3、15分钟后，用电动打蛋器高速搅打，一直搅打到盆内液体积膨大，并且质地变得浓稠，就可以了
4、我们把搅打好的雪糕糊倒入一个小点的碗内，表面盖上保鲜膜，送入冰箱冷冻1个半小时
5、接着我们来做雪糕皮的部分，把125克糯米饭、35克玉米淀粉、58克细砂糖和215克纯牛奶倒入盆内，用手动打蛋器搅打均匀
6、混合好的液体，用网筛过滤一次，这样做好的雪糕皮口感会更细腻一些
7、给碗口盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞后，送入锅中隔水蒸，大火蒸30分钟即可
8、蒸熟的糯米团，稍微放凉至不烫手后，加入25克黄油和5克抹茶粉，戴上一次性防粘手套，充分揉匀，揉好后装入保鲜袋，送入冰箱冷藏至少40分钟
9、再来准备一下熟粉，将糯米粉倒入锅中，中火炒到糯米粉微微发黄，就可以出锅了
10、将冷藏好的糯米团取出，然后从糯米团上揪一个小面团下来，在它两面扑点熟粉防粘，再用擀面杖稍微擀开一些，不要擀太薄，容易破皮露馅
11、接着将糯米皮架在一个碗上，再取出冻好的雪糕，然后用勺子挖出适量的雪糕放在糯米皮上，包起来即可。因为雪糕只冻了1个半小时，所以还比较软，大家制作的时候可千万别冻过头了，免得冻太硬不好挖出来
12、包好后，收口处朝下，用手稍微整理的圆润一些，然后再拍掉表面的熟粉，如果有少许拍不掉的话，不影响味道的。剩下的食材依次操作，全部弄好后送入冰箱冷冻过夜。
13、成品，真的特别好吃，大家快来收藏试试吧，学会再也不用买
夏天，这款雪糕火了，软糯香甜，奶味十足，味道赛过哈根达斯！
糯米粉牛奶红豆雪糕的家常做法
准备一个小碗，倒入半碗牛奶，微波炉加热四十度，放入奶粉，搅拌融化，倒入搪瓷过里。
小碗里再放少量牛奶，不用加热，放入糯米粉，搅拌至无颗粒，倒入搪瓷锅里。
剩余的牛奶倒入搪瓷锅里，再加入奶油，糖，搅拌均匀。
红豆沙可以是自己炒，也可以是买的，我用的自己之前炒好的。
豆沙放入大碗里，把搪瓷锅的牛奶液倒入豆沙碗里约100ml，把豆沙稀释成粘稠液体，先稀释目的是利于和锅里的牛奶液融合均匀不成砣。
稀释的豆沙，倒搪瓷锅里，搅拌均匀。 煤气开小火，硅胶铲不停的搅拌，不能偷懒，停下来容易糊底哦，搅拌至雪糕液微微挂硅胶铲上，即可关火
过滤一下，常温冷却。
倒入模具
可以做双色雪糕。
盖上盖子，插上棍，冷冻10小时左右。
硅胶的模具更容易脱模，脱模就可以吃了，吃不完的装入雪糕袋，用封口机封口
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