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冰红茶做雪糕简单的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 23:34 点击94次

可以的。把饮料倒在冰棍模子里,放在冰箱极冰一晚上就成冰棍了。

如何自制雪糕简单的做法

第一道:草莓香蕉雪糕

所需材料:草莓400克,冰糖40克,香蕉100克。

步骤1.把香蕉和草莓切块冷冻一晚,制作时从冰箱取出,在灶台上大力敲几下,打散结块的水果;

步骤2.40克冰糖放入破壁机中,打成冰糖粉;

步骤3.冷冻好的水果放入破壁机中,如果还没打好可以加长时间,打到纹路清晰的状态,不能打太久,时间长了会化;

步骤4.建议吃多少打多少,真的吃不完可以放冰箱冷冻。(水果可以替换成任意的水果)

第二道:酸奶小冰棍

所需材料:酸奶100克,水蜜桃半个,牙签12根。

步骤1.把熟透的水蜜桃剥皮,用勺子刮到冰盒里,均匀分布,不要太多。(冰河就是冰箱自带的那个格子,冻水的)

步骤2.把牛奶均匀倒入冰盒,一个格子一小勺,不要放满,留一点,因为冻好后体积变大。

步骤3.然后插入雪糕棍儿(牙签12个)做到这里只用了5分钟。

步骤4.冰箱冷冻一晚上就行了,拿出来脱模,先把冰盒放凉水15秒,注意水不要流进冰盒里,然后就可以拿出来吃了,特别好吃,一口气能吃十个,小孩也喜欢。

第三道:酸奶草莓奶酪雪糕

所需材料:酸奶200克,牛奶50毫升,奶酪2块,草莓果酱80克,白砂糖适量

步骤1.奶酪(或者奶油奶酪)室温融化,再加入酸奶、牛奶和草莓甜品搅拌均匀。最后按照个人口味加入适量白砂糖调味。(没有草莓果酱的可以换成其他水果)

步骤2.送入冰箱冷冻一晚即可,也可以冷藏,看个人喜好。

自制雪糕简单做法无冰渣

1、使用质量好的冰淇淋粉原料,提高冰淇淋浆料的膨胀率,避免制作出的冰渣较多。

2、按照比例来做,如果水与冰淇淋粉的调配比例失调则会造成冰渣出现。

3、浆料搅拌需要足够的搅拌时间,不均匀也会导致冰渣出现。

4、由于冰淇淋机冷冻缸内含有的水分没有完全的清洁干净,经快速制冷之后在表面形成冰渣,也可能是浆料长时间的存放在冷冻缸内,且反复的经过冰淇淋的制作过程,从而造成冰渣的现象出现。

自制雪糕简易做法咖啡味

●草莓雪糕

材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

提示,如果没有草莓,可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替。

●香蕉雪糕

材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。

制作1、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;2、白糖加水煮沸,过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

●苹果雪糕

材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。

制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,注入盛器,冷却后于冰箱冻结即成。

●鸭梨雪糕

材料牛奶2瓶,鸭梨500克,奶油150克,香精微量,制作制作方法与“苹果雪糕”相似。

●咖啡雪糕

材料牛奶400克,咖啡50克,糖100克,蛋液(两个蛋的量)。

制作把牛奶煮开,离火,加入咖啡,盖好盖子浸泡20分钟,然后过滤,把糖倒入蛋液中,使之变成白色混合液,加入温奶调匀,在微火上不断搅拌加热,但不要煮开,泡沫消失,则奶已煮熟,凉后倒入冰糕调制器。

水果雪糕清丽营养

用水果制雪糕,最适合全家热天下午茶餐,或开派对用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦,可买回单色雪糕,自己配上各类水果、小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,无论是自己享受,还是奉客,都是极好的。

奶白色雪糕一个,置碟中央,周围摆上橘子片,弥猴桃片和樱桃番茄片。

粉红色雪糕及浅黄色雪糕各一个,置特形碟中央,四面及中央放上草莓,边上再用新鲜薄荷叶点缀。看上去鲜艳明丽。

木瓜1段,放长碟中间,木瓜上放1只白色雪糕,四面摆上4片芒果,若嫌分量少,可加1只浅黄色雪糕。

提个醒

用水果配雪糕时,水果一定要洗干净,千万不能滴进生水。

自制雪糕八种做法

所需材料:

鲜奶油、牛奶、白砂糖、鸡蛋黄、香草精等。

步骤:

1. 将鲜奶油加热至80℃左右,然后倒入切碎的巧克力搅拌均匀,冷却备用。

2. 在一个容器中打入鸡蛋黄,加入少量白砂糖,用手动蛋器打匀成腌黄色,约3-5分钟即可;

3. 把牛奶加热,不用滚开,只需要微温即可,注意不能过热,否则会使蛋黄凝固而失去口感;

4. 将第2步的蛋黄糊慢慢倒入步骤3中的牛奶里,并搅拌均匀;

5. 将第4步中混合好的液体倒回锅中,用小火不断的搅拌,直到液体变得有点稠(不要让它沸腾);

6. 取出锅中的液体,过滤掉较大的蛋黄糊颗粒,冷却后放入一些香草精,搅拌均匀(提供口感);

7. 将混合液体倒入雪糕机中,按照使用说明进行操作即可;

8. 如果没有雪糕机,可以将调好的混合液体放在密闭容器中放进冰箱,隔20-30分钟取出来用电动打蛋器搅拌,然后再放回冰箱。

以上是制作简单的雪糕家庭版做法,您也可以根据个人喜好添加巧克力碎片、水果等调味材料以创造出不同口味的雪糕。

自制雪糕的花式做法

需要准备以下材料:鲜奶油、牛奶、糖和香草精。

接下来,按照以下步骤操作:

1. 将鲜奶油和牛奶混合在一起,入适量的糖,搅拌均匀。

2. 将混合物倒入冰淇淋机,按照说明书的指示操作。

3. 当冰淇淋机运时,加入香草精,搅拌均匀。

4. 当冰淋机完成工作后,将雪糕倒入容器中,放入冰箱冷冻。

5. 约2-3后,您就可以品尝到自制的美味雪糕了!

这是一种单而美的自制雪糕的做法,您可以根据自己的口味添加的配料,如水果、巧克力碎片等。

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