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家常椰子雪糕做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 08:46 点击73次

材料:

1. 椰浆 200毫升

2. 牛奶 100毫升

3. 红茶 2茶包

4. 糖 3勺

5. 椰子肉 适量

6. 冰块 适量

步骤:

1. 在锅中倒入椰浆和牛奶,加入糖,煮至糖溶解。

2. 将红茶茶包放入锅中,煮5分钟,取出茶包。

3. 将煮好的茶汁倒入搅拌机中,加入适量的椰子肉和冰块,搅拌均匀。

4. 将搅拌好的雪糕倒入杯中,装饰适量的椰子肉即可。

小贴士:

1. 可以根据个人口味调整糖和椰子肉的份量。

2. 如果喜欢更加浓郁的椰子味,可以加入椰子粉或椰浆粉。

椰子雪糕正宗做法

步骤 1:

原只椰子肉压榨椰汁(不含椰子水)280克加上40克细砂糖搅拌均匀后放入冰箱雪藏备用。

步骤 2:

3个蛋黄,110克细砂糖,400ml牛奶全部倒入奶锅搅拌均匀。

步骤 3:

用小火加热并不断搅拌, 直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势立刻离火(注意火候,不要煮过头)。

步骤 4:

离火后马上倒入全部雪藏过的淡奶油并搅拌均匀(防止余温继续加热)。

步骤 5:

然后加入香草精和一点点盐搅拌后等彻底冷却(没有香草可以省略)。

步骤 6:

冷却后将第一步冷藏的椰汁倒入并用打蛋器搅拌均匀放入雪柜冷冻结冰。

步骤 7:

雪糕冷冻到开始结冰后取出来,用电动打蛋器搅打片刻重新放入冰箱。之后每隔半小时取出来搅打一次,重复这个过程4次以上,再将雪糕彻底冻硬,雪糕就做好了。

南国椰子粉雪糕做法

绿豆冰棍可以搭配多种粉来增加口感和味道,以下是几种常见的搭配建议:

1. 红豆粉:红豆和绿豆都是传统的冰品原料,它们的口感和味道相似,搭配在一起可以增加层次感和丰富口味。

2. 芝麻粉:芝麻粉具有浓郁的香气和坚果味,与绿豆的清香相互融合,可以带来独特的口感和味道。

3. 杏仁粉:杏仁粉具有丰富的坚果香气和甜味,与绿豆的清爽口感形成对比,可以增加冰棍的口感层次和丰富度。

4. 椰子粉:椰子粉具有浓郁的椰香和甜味,与绿豆的清爽口感相互融合,可以带来独特的热带风味。

5. 黑糖粉:黑糖粉具有独特的焦糖味道和香气,与绿豆的清香相互融合,可以增加冰棍的口感层次和甜度。

这些粉末可以根据个人口味和喜好进行搭配,也可以根据季节和气候来选择,以增加冰棍的口感和风味。

冰淇淋红茶的做法大全

一点点冰淇淋红茶可以搭配多种配料,比如:

奶盖:先品尝奶盖的醇厚口感,再和红茶混合,让口感更加丰富。

珍珠:Q弹的珍珠和丝滑的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感层次分明。

椰果:清甜的椰果和香醇的红茶、冰淇淋搭配在一起,口感清爽。

布丁:先加入布丁,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让布丁和冰淇淋在红茶中融化,口感浓郁。

仙草:先加入仙草,再倒入红茶,最后加入冰淇淋,让仙草的滑爽和冰淇淋的红茶搭配在一起,口感独特。

以上是几种常见的搭配方式,您可以根据自己的口味选择喜欢的配料来搭配冰淇淋红茶。

椰子冰激凌的做法大全

步骤 1

椰子砸开,取出椰肉

步骤 2

椰肉与椰浆、淡奶油、牛奶、糖用破壁机打细

步骤 3

混合液倒入冰淇淋机,再加入椰蓉,略混合。开机30-40分钟

步骤 4

做好的冰淇淋舀入容器放冰箱冷冻

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