备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水,搅拌均匀。
取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。
另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。
将生浆水过滤,备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。
取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。
将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。
锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。
反复如此,约可做七层。
出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
冰红茶蜂蜜糕怎么做
[食材]:杨梅、水蜜桃、芒果、西瓜、柠檬、蜂蜜、红茶
[做法]:
1. 买回来的新鲜水果洗干净备用,杨梅倒入清水中放一勺淀粉,一勺盐浸泡20分钟。这样可以去除杨梅表面的灰尘或者小虫等。
2. 将所有水果切好备用,煮一壶红茶滤掉茶叶,或者用红茶包也行,煮好的红茶把茶叶捞出,茶汤放凉。茶叶不要泡久了变浓茶味道会苦,颜色太深影响整体水果的美观。
3. 把切好的水果倒入玻璃壶,倒入冰镇的凉白开水。
4. 放凉的红茶水也倒入玻璃壶中,喜欢喝甜的加些蜂蜜,我这里柠檬是用蜂蜜腌制的所以无需再加糖了。
5. 最后摘几片薄荷叶放水果茶里面提香,格外清凉。
蜂蜜雪糕的做法和配方
原料:
新鲜水果适量、原味酸奶300ml~400ml、蜂蜜适量
做法:
1、挑选你喜欢的水果,将切碎的果肉依次放入制冰盒,淋上蜂蜜;
2、用勺子逐格舀入酸奶,并震几下,使酸奶分布均匀;
3、加盖,放入冰箱冷冻;
4、脱模。嫩嫩滑滑,又漂亮又好吃!
蜜桃乌龙牛乳雪糕做法
准备材料:乌龙茶叶、芝士粉、炼乳味粉、奶精、白砂糖、开水
制作步骤:
1.将乌龙茶叶用开水泡,闷9分钟
2.把芝士粉用开水稀释(1:2的比例)
3.在量杯中加入奶精,白砂糖
4.把乌龙茶倒入量杯中,并搅拌均匀
5.把芝士液和炼乳味粉加入量杯里
6.最后加入开水搅拌均匀即可
7.一杯芝士烤乌龙奶茶就做好了,即可享用
绿茶雪糕做法有哪些呢
以下是一些可以用于防暑降温的食品:
1. 蔬果类:西瓜、冬瓜、黄瓜、柠檬、柚子等水果具有清凉解暑的特性。此外,绿叶蔬菜如苦瓜、黄瓜、生菜等也含有丰富的水分和维生素,有助于降温。
2. 凉茶类:菊花茶、绿豆汤、薄荷茶、决明子茶等都有清热解毒、降温的作用。这些茶饮可以直接饮用或者冷泡后饮用。
3. 海鲜类:富含高蛋白质的海鲜,如虾、蟹、贝类等,可以帮助降低体温并提供营养。可选择清蒸或凉拌以保持清爽口感。
4. 茄子类:茄子中含有较高含量的纤维素和维生素,有助于清热降温。可烹调成凉拌茄子、茄子炒肉等菜品。
5. 酸奶类:酸奶含有益生菌和消化酶,可以增强肠道功能,有助于调节体温。冰镇的酸奶或者用酸奶制作的冰淇淋都是不错的选择。
6. 薄荷和薄荷类食物:薄荷具有清香的气味,可以给人带来清凉感。可以将薄荷叶加入茶水或者制作薄荷味的食物来享受降温的效果。
此外,多喝水、避免辛辣油腻食物、适当控制食盐的摄入等也是防暑降温的重要措施。同时,要注意个人体质和饮食偏好,根据自己的实际情况进行食物选择。
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