1.材料:淡奶油160克、可乐100g,老酸奶150克、鲜牛奶150克、细砂糖60克、奥利奥饼原味夹心干四块。
2.冷藏后的淡奶油倒入盆中,加入砂糖。
3.用手动打蛋器打发至8成发有纹路。
4.奥利奥饼干去掉中间的白色夹心,装入保鲜袋,用手掌压成小碎块。
5.酸奶和牛奶和可乐混合均匀,加入打发好的淡奶油里。
6.再加入奥利奥饼干碎,奶糊混合均匀。
7.奶糊倒入冰糕模具,插上冰糕棒,冷冻八个小时以上即可。
8.冷冻好的冰糕取出来,杯子里放上水,冰糕蘸一下就可以脱模食用了。
红糖雪糕的做法大全简单
红糖雪糕是一道口感细腻、香甜可口的甜品。下面是一种简单的家常做法供你参考:
材料:
- 鲜奶:500ml
- 红糖:100g
- 动物胶(吉利丁):10g
- 淡奶油:200ml
- 香草精或香草豆荚(可选):适量
步骤:
1. 将淡奶油放入冰箱冷藏,使其保持凉爽状态。
2. 将动物胶(吉利丁)粉加入适量凉开水中浸泡片刻,待其完全融化搅拌均匀备用。
3. 锅中加入鲜奶和红糖,用中小火加热搅拌至红糖完全溶解。
4. 将步骤3中的鲜奶和红糖混合液倒入大碗中稍微降温。
5. 将融化的动物胶(吉利丁)液倒入碗中,搅拌均匀。
6. 取出冷藏的淡奶油,用电动打蛋器或搅拌器将其打发至体积变大、呈稍微弯曲的状态。
7. 将打发好的淡奶油倒入碗中,轻轻搅拌均匀。
8. 如果你喜欢香草味,可以加入适量的香草精或将香草豆荚剖开后取出籽加入碗中,搅拌均匀。
9. 将混合液倒入冰糕模具中(如果没有模具,也可以使用冰盒代替),去除表面气泡。
10. 将模具放入冷冻室冷冻至雪糕凝固。
完成以上步骤后,你就可以享受美味的红糖雪糕了。注意,为了获得更好的口感和口感,请在雪糕凝固前每隔一段时间取出搅拌均匀。这样能够使雪糕口感更加细腻顺滑。尽快食用以保持最佳口感。祝你成功制作红糖雪糕,希望你能享受这道美味的甜品!
柠檬冰棍的做法大全
食材
脆皮部分:
· 6汤匙无盐黄油,融化
· 2汤匙糖
· 3/4杯面包屑
· 1/4杯椰子片
· 1/4杯切碎的澳洲坚果
填充部分:
· 1包奶油干酪,室温
· 1罐加炼炼乳
· 1汤匙细磨青柠
· 1/2杯关键酸橙汁
· 干奶酪:
· 1杯重奶油,冷冻
· 2汤匙糖粉
· 1茶匙纯香草提取物
· 装饰:
· 烤椰子片
· 切碎的澳洲坚果
· 柠檬
步骤
1.取一个中等碗,倒入融化好的黄油
加入2汤匙糖粉,面包糠,椰子和坚果
3.搅拌均匀
4.放入松饼杯中,大概半杯左右
5.用玻璃杯按压,使其平整
6.取一个大碗,倒入炼乳
7.倒入酸橙汁
8.倒入奶油干酪,撒上细磨青柠
9.打至光滑
10.再取一个大碗,放入奶油,加入2 汤匙糖粉,1汤匙香草粉,打发至立弯钩
11.将一半的奶油倒入酸橙混合物中,搅拌均匀。将剩余奶油放入冰箱冷藏
12.将酸橙奶油装进裱花袋,挤到每个松饼杯上。冰箱冷藏3-4小时
13.从冰箱取出杯子,取下包装纸,用勺子在上面挤奶油
14.放上一片青柠
15.撒上椰子片!来吃!
16.嗯,一口下去,幸福满满!
橘子味雪糕的做法大全
主料:橙子1个水200ml
辅料:冰糖适量
步骤
做法步骤1.将橙子掰成小瓣
做法步骤2.加入适量的水
做法步骤3.放电磁炉上加热,加入冰糖
做法步骤4.煮五分钟后,将橙子过滤掉
做法步骤5.水倒入模具中,放入冰箱冷藏橙子冰棍的做法步骤66.脱模即可食用
冰淇淋红茶的做法大全
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。
然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
红茶雪糕的做法和配方
1.300g牛奶(与伯爵茶混合)和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火,盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要,制成奶茶
步骤 2
称量上一步骤制成奶茶的重量,添加适量牛奶补足成300g
步骤 3
100g牛奶(与玉米定粉混合)加入2大匙玉米淀粉,充分搅拌均匀
步骤 4
把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中,小火边加热边搅拌直至粘稠,关火倒入干净的搅拌碗中,冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上
步骤 5
冷藏结束后加入200g淡奶油,搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟左右
步骤 6
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可
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