椰子冰棒是一种清凉可口的夏季零食，下面是制作椰子冰棒的简单做法：
材料：
- 1个成熟椰子
- 250毫升椰浆
- 50克细砂糖（可依个人口味增减）
- 冰棒模具（根据需要选择形状和数量）
步骤：
1. 将椰子摇晃几下，听到椰水声音，用一个尖刀在椰子顶部打一个小孔，将椰子水倒入碗中备用。椰子水可以作为冰棒的一部分使用。
2. 将椰子切开，取出椰肉。用搅拌机或刮粉机将椰肉和椰浆搅拌成细腻的浆状。
3. 将椰子浆倒入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。根据个人口味，可以增加或减少糖的量。
4. 将混合椰子浆的碗倒入冰棒模具中，大约留出1厘米的空间，以免冰棒在冷冻时过度膨胀而破裂。
5. 将冰棒模具放入冰箱冷冻室，冷冻4-6小时，直到冰棒完全凝固。
6. 取出冷冻的椰子冰棒，将模具浸入温水中数秒钟，以便更容易释放冰棒。
7. 将椰子冰棒从模具中取出，即可享用清凉美味的椰子冰棒。
注意事项：
- 如果没有椰子或椰浆，也可以使用已榨好的椰子汁来制作椰子冰棒。
- 可以根据个人口味在椰子冰棒中加入其他水果块或果汁，以增添口感和味道。
椰子粉做的雪糕的做法教程
材料：
1. 椰浆 200毫升
2. 牛奶 100毫升
3. 红茶 2茶包
4. 糖 3勺
5. 椰子肉 适量
6. 冰块 适量
步骤：
1. 在锅中倒入椰浆和牛奶，加入糖，煮至糖溶解。
2. 将红茶茶包放入锅中，煮5分钟，取出茶包。
3. 将煮好的茶汁倒入搅拌机中，加入适量的椰子肉和冰块，搅拌均匀。
4. 将搅拌好的雪糕倒入杯中，装饰适量的椰子肉即可。
小贴士：
1. 可以根据个人口味调整糖和椰子肉的份量。
2. 如果喜欢更加浓郁的椰子味，可以加入椰子粉或椰浆粉。
家常椰子雪糕做法大全
以下是80后开心果冰棍的简单制作方法：
材料：
- 开心果（约100克）
- 牛奶（500毫升）
- 炼乳（50克）
步骤：
1. 将开心果用刀切成碎末。
2. 将牛奶和炼乳放入搅拌机中，混合均匀。
3. 将开心果碎末倒入牛奶混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰棍模具中，每个模具填满混合物。
5. 将模具放入冰箱中，冷冻6-8小时，直到冰棍凝固。
6. 取出冰棍模具，用热水冲洗模具，将冰棍拿出即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味在混合物中添加适量糖或者蜂蜜。
椰子雪糕最简单的做法
1、33g蛋黄加30g糖粉，先拌一下，避免一会打发时糖粉飞溅。实在没有糖粉，用细砂糖也可以，但不能用粗砂糖。
2、用电动打蛋器，高速打发蛋液。蛋液颜色变浅，体积膨大，出现明显的纹路。
3、加入35g热全脂牛奶，一边加入一边打发。牛奶记得先提前加热至80℃。
4、加入牛奶后，蛋奶液会不如之前浓稠，泡沫也会变得粗糙，这是正常的。
5、将蛋奶液坐在沸腾的热开水上，不断翻拌，避免结块烫熟。
6、用温度计检测蛋液温度达到75℃-80℃，这就是巴氏杀菌。巴氏杀菌用的是低于沸点的温度，来杀死生鸡蛋中可能存在的沙门氏菌。
7、挑起蛋奶液，用手指划过，蛋奶液出现清晰的分解，不会弥合。这个状态的浓稠度就是刚刚好。熬好的蛋奶液约重75g。
8、蛋奶液离火，加入37g椰浆和37g黑芝麻酱。
9、翻拌均匀后，放入冰箱冷藏待用。
10、150g冷藏过的淡奶油，用电动打蛋器低速开始打发，打至5成发后，为了避免过度，换成手持打蛋器。
11、用手持打蛋器，将奶油打发至8成发，有一个富有弹性的下垂弯钩。
12、将冷藏降温到20℃以下的黑芝麻椰浆蛋奶液倒入奶油霜中。
13、翻拌均匀成光滑细腻的冰淇淋糊。
14、将冰淇淋糊，倒入冰淇淋模具中，震平后放入冰箱冷冻室，冷冻12小时以上。
15、将110g白巧克力隔热水软化后拌匀。
16、加入12g椰子油，可以让巧克力质地更加顺滑。
17、将巧克力和椰子油搅拌融合顺滑。
18、加1g竹炭粉。
19、翻拌均匀至细腻顺滑充满光泽。
20、取出冻硬的冰淇淋。
21、顶部裹上巧克力酱。
22、撒一些椰蓉装饰。
23、高级感满满的椰子灰冰淇淋就做好了。
本文《椰子雪糕正宗做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-180892.html
