1、材料：红薯一根。辅料：配方奶适量、芝士碎适量、糖适量。
2、红薯切片蒸熟。
3、挖出红薯肉皮留着。
4、红薯里趁热加入糖少许牛奶拌匀。
5、装里红薯壳里表面铺上芝士。
6、入烤箱烤10分钟即可。
果干奶酪条正宗做法
制作果干芝士蛋糕，你需要以下材料和步骤：
材料：
饼干底：
- 消化饼干：100克
- 黄油：50克
芝士馅：
- 奶油芝士：200克
- 细砂糖：60克
- 鸡蛋：2个
- 酸奶油：100克
- 柠檬汁：1大勺
- 香草精：1/2小勺
果干层：
- 果干（如蔓越莓、无花果等）：50克
- 水：适量
- 朗姆酒或其他酒类（可选）：1大勺
装饰：
- 鲜果（如草莓、蓝莓等）：适量
- 果酱：适量
步骤：
1. 制作饼干底：将消化饼干压碎成粉末，与融化的黄油混合均匀，压实在模具底部，放入冰箱冷藏定型。
2. 准备果干层：将果干与水（和朗姆酒，如果使用）一起煮软，然后捣碎备用。
3. 制作芝士馅：将奶油芝士和细砂糖混合均匀，逐个加入鸡蛋，每次都要充分混合。然后加入酸奶油、柠檬汁和香草精，搅拌均匀。
4. 组合蛋糕：将煮软的果干均匀铺在饼干底上，然后倒入芝士馅料。
5. 烘烤：将蛋糕放入预热至160°C的烤箱中，烘烤约50分钟至1小时，直到蛋糕中心几乎设定。
6. 冷却与脱模：关闭烤箱，让蛋糕在烤箱内自然冷却，然后取出放置室温下冷却至室温，接着放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。
7. 装饰：在蛋糕顶部涂抹一层果酱，摆上新鲜的果实作为装饰。
8. 切片：在享用前，用锋利的刀子将蛋糕切片。
注意：烘烤时间可能会因烤箱而异，请根据实际情况适时调整。确保蛋糕完全冷却后再脱模，这样更容易操作且不会破坏蛋糕形状。
奶酪条详细做法
简单易做的玉米片酥条，当零食、早餐或是下午茶都是不错的选择。
材料：低筋面粉200克，无盐奶油100克，全蛋40克，玉米脆片30克，细砂糖20克，卡夫芝士粉（纯巴马奶酪粉）10克。
制作过程：
1、无盐奶油放在室温下软化后，加入细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀。
2、分次加入全蛋，用打蛋器快速打发，至均匀的奶油糊状。
3、筛入低筋面粉后，加入卡夫芝士粉，用橡皮刮刀稍微拌和，即可加入玉米脆片，用手抓成均匀的面团状。
4、将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推成长方形，再用擀面杖擀成长约22厘米、宽约14厘米的片状，冷藏2小时左右待凝固。
5、将面团切割成长若干个长约14厘米，宽约1厘米的长条。
6、烤箱预热后，以上火180度、下火160度烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。
【小贴士】
1、玉米脆片即人们早餐习惯泡在牛奶中食用的食材。
2、也可将面团冷冻30分钟待凝固，但不可变硬，否则不易切割。
红茶奶酪条怎么弄
伯爵红茶奶酪罐子（Earl Grey Cheesecake Jars）是一种将经典的奶酪蛋糕风味与伯爵茶的芳香结合在一起的甜点。以下是一个简单的伯爵红茶奶酪罐子的做法：
### 材料：
- 奶油奶酪：450克（室温）
- 细砂糖：150克
- 鸡蛋：3个（室温）
- 伯爵茶包：2-3个（取决于茶的浓度，拆开茶叶）
- 柠檬皮屑：1个柠檬的量
- 酸奶油：120毫升
- 香草精：1茶匙
- 玉米淀粉：1大匙
- 饼干碎：适量（用于底层）
- 黄油：适量（融化，用于涂抹罐子）
### 工具：
- 6-8个小玻璃罐或烤罐
- 搅拌器
- 混合碗
- 烤箱
### 做法：
1. **预热烤箱**：将烤箱预热至175°C（350°F）。
2. **准备罐子**：用融化的黄油涂抹玻璃罐的内侧，然后在底部铺上一层薄薄的饼干碎。
3. **混合干性材料**：在一个大碗中，将玉米淀粉和细砂糖混合均匀。
4. **加入奶酪**：将室温的奶油奶酪加入糖和淀粉的混合物中，用搅拌器搅打至顺滑。
5. **加入鸡蛋**：逐个加入鸡蛋，每次加入一个，充分搅拌均匀后再加入下一个。
6. **加入液体材料**：倒入酸奶油和香草精，继续搅拌。
7. **加入伯爵茶和柠檬皮**：拆开伯爵茶包，将茶叶和柠檬皮屑加入奶酪混合物中，轻轻搅拌以分布均匀。
8. **填充罐子**：将混合好的奶酪糊倒入准备好的玻璃罐中，填满至约4/5高度。
9. **烘烤**：将罐子放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到奶酪蛋糕的中心部分几乎设定。
10. **冷却**：将烤好的奶酪罐子从烤箱中取出，放置在架子上冷却至室温，然后放入冰箱中冷藏至少4小时或过夜，让奶酪蛋糕完全设定。
11. **装饰（可选）**：冷藏后，可以用鲜果、薄荷叶或者其他你喜欢的装饰来点缀罐子。
12. **享用**：冷藏后的伯爵红茶奶酪罐子即可享用。
### 注意事项：
- 确保所有的材料都是室温，这样可以帮助混合物更加顺滑，减少空气泡泡，使奶酪蛋糕更加细腻。
- 烘烤时间可能因烤箱而异，所以要密切关注奶酪蛋糕的烘烤情况。
- 如果你喜欢更浓郁的伯爵茶味，可以在混合物中加入更多的茶叶或者使用更浓的伯爵茶包。
这个食谱是一个基础的指南，你可以根据自己的口味进行调整。享受你的伯爵红茶奶酪罐子吧！
奶酪条的做法和配方
第一，鲜牛奶导入小缸子（过去一半使用瓦缸,现在一般使用铁制桶子）里面。放阴凉处大概24小时会酸化凝固。
第二，固化的酸奶上面会有一层奶油，也就是牛奶里面的油脂部分浮在表面固化了。厚度一般和牛奶的质量及牛奶量有关系，这么多牛奶一般会有20-30mm厚的奶油。奶油是很好吃的，也是自然形成奶油。
第三，去完奶油后把酸奶倒入锅里煮，让酸奶和水分离。慢火煮的同时把分离出来的水取出。去除水后锅里的酸奶慢慢会僵化，发粘。
第四，应不停的用搅动。这时搅动的同时要加火量，使之酸奶完全融化。这样奶豆腐基本做成了，把奶豆倒入准备好的木制模里，硬化。阴凉处放置24小时左右。
硬化24小时后，从木模子里取出，放在阴凉通风的地方进行干燥。
这是奶酪条制作全过程。
奶酪条的做法视频教程
用料中筋面粉 400克橄榄油或玉米油 20克温水 250克左右酵母 1.5克盐 3克紫皮洋葱 半个西红柿（小的） 3个番茄酱 适量披萨草 适量黑胡椒碎 适量干罗勒 适量青椒 香菇 鸡胸肉 猪肉
小高姐的手工披萨的做法步骤
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面粉➕盐
步骤 2
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加入玉米油
步骤 3
取一半温水（130克左右）把酵母化开，倒入面粉中，再根据面团的软硬程度倒入剩下的水。这个地方得注意一下水量，面团用手按下偏软，不太粘手就行，不能太软。我第一次做加了280克水，结果软的不成形，醒完以后还是很粘手，怎么揉都不光滑，后面又加了很多干面。
步骤 4
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揉成团以后醒面20分钟。
步骤 5
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醒好后揉成光滑的面团。
步骤 6
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在盆中倒入一点点油，盖上保鲜膜就可以发酵啦。 小高姐的视频说隔夜室温发，但没写具体时间，我是放冰箱冷藏隔夜发了11个小时，第二天拿出来室温又发了4个半小时。
步骤 7
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发好后的面团。应该在侧面拍一张，能看清楚涨了多少。接近满盆了。
步骤 8
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面团先排气，在分成等分的三个小面团，拉出光面。这里大家参考小高姐的手法吧。之后放在面案上继续发两个小时。
步骤 9
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接下来开始做披萨酱，也可以用现成的。原料很简单，洋葱、番茄（去皮），调料有番茄酱、盐、黑胡椒碎、干罗勒、披萨草。后两样有最好，加进去味道会很不一样。
步骤 10
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锅中倒油，先炒洋葱碎，稍微变色就可以放番茄。如果等洋葱变的焦黄再放番茄，后面就很容易炒糊。番茄弄烂，加入番茄酱和调味料，加少量水稍微炖一会儿，等变得浓稠了就可以关火了。
步骤 11
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我腌了三种口味的肉，都很好吃，大家可以参考。第一种，猪肉片+蒜蓉酱+李锦记的蜜汁烤肉酱+生抽。
步骤 12
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第二种，鸡胸肉+黑胡椒碎+少许五香粉+生抽。
步骤 13
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第三种，鸡胸肉+奥尔良腌料+辣椒面+孜然粉+生抽。
步骤 14
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面团发好整型，还是参考小高姐的手法吧，要点是不能擀，否则会把气泡都赶出去。
步骤 15
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接上面，披萨整型手法。
步骤 16
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我这个方子的量刚好可以做3个八寸披萨。怕粘烤盘的话可以垫在油纸上，或撒一些玉米淀粉。依个人口味涂酱，放调味料。这个时候烤箱可以预热了，上下火200度。
步骤 17
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再放一层马苏里拉奶酪。
步骤 18
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放一层肉和蔬菜。青椒是必放的，还可以放香菇、青豆什么的，看大家喜欢，尽情发挥想象啦～
步骤 19
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最上面再来一层奶酪。
步骤 20
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上下火200度，20分钟，大功告成！超级香，超级的好吃，不比外面卖的差。
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