蜜豆牛奶雪糕的做法步骤11.准备食材，鸡蛋只用蛋黄，牛奶用奶粉和水还原成250毫升牛奶备用，蜜豆备齐蜜豆牛奶雪糕的做法步骤22.牛奶放入奶锅加入白糖蜜豆牛奶雪糕的做法步骤33.在加入打散蛋黄液蜜豆牛奶雪糕的做法步骤44.加入原味炼乳蜜豆牛奶雪糕的做法步骤55.最后加入水淀粉搅拌均匀蜜豆牛奶雪糕的做法步骤66.小火加热不停搅动防糊锅，煮至浓稠开锅立刻关火蜜豆牛奶雪糕的做法步骤77.过筛一次更细腻蜜豆牛奶雪糕的做法步骤88.这时把少许蜜豆分别放入模具中蜜豆牛奶雪糕的做法步骤99.把过筛奶液倒入九分满蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1010.盖上雪糕模具盖，送冰箱冷冻5小时蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1111.成型用凉水冲几秒钟易脱模蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1212.清松搞定爽下吧
炼乳冰糕的制作方法
炼乳做冰糕要放冰箱冰冻着。
正宗冰糕的做法
以下是自制赤豆冰棍的正宗做法：
【材料】
赤小豆300g、红糖适量、清水1000ml、冰棍模具
【步骤】
1. 赤小豆洗净，放入清水中浸泡1-2小时，放入砂锅或电压力锅中，加入适量清水，大火煮沸。
2. 煮沸后转小火慢炖1小时左右，使赤小豆煮烂。
3. 将红糖加入赤小豆煮沸，继续小火慢炖10-15分钟，让红糖完全融入赤小豆中。
4. 将赤小豆糊装入容易倒注的容器中，冷却后放入冷冻库冷冻。冷冻时间不一，一般需要4-6小时，中途可以取出搅拌一下，防止结冰不均。
5. 将赤豆冰糕从容器中取出，用棒棍切成适当大小，插上冰棍棒，即可食用。
温馨提示：
1. 如果没有冰棍模具，可以用纸杯代替，将赤豆糊倒入纸杯中，放入冷冻库冷冻1小时，加入冰棍棒，然后继续冷冻4-5小时即可。
2. 在煮赤小豆时，可以加入一片柠檬、一块陈皮等调味料，这样做出来的赤豆冰棍口感更加香甜可口。
冰糕的做法与配方
用料
稀奶油 250克
蛋黄 2个
冰糖粉 55克
核桃 70克
低筋面粉 30克
无盐黄油 20克
冰糕的做法步骤
步骤 1
核桃入小美主锅，10秒速度5粉碎，倒入铁锅炒香两分钟。
步骤 2
倒入低筋面粉继续炒三四分钟。
步骤 3
刚才打核桃的主锅不必清洗，放入黄油，加热至70度，两分钟，速度小勺，使其融化。
步骤 4
插入蝴蝶棒，加入两个蛋黄，20克糖，2分钟，速度3，打发至粘稠。
步骤5
倒入小麦粉和核桃，10秒，速度3混合。盛出来备用。清洗蝴蝶棒和主锅，并将它们用厨房纸擦干。放冷藏一刻钟。
步骤 6
如果有两个主锅，事先将一个放冷藏一刻钟，可以节约点时间。低温是为了更好的打发奶油。主锅必须无油无水，倒入稀奶油，加入剩下的35克糖，1分钟，速度3。
步骤 6
取一部分奶油拌入蛋黄核桃糊中，此时蛋黄核桃糊有点硬，耐心翻拌一会儿。
7
再将拌好的糊倒入主锅，与剩余的奶油搅拌在一起，10秒，速度3混合。
步骤 8
装入容器内，抹平表面，就可以进速冻室啦！十个小时就可以开吃啦！
冰糕的做法最简单
做法：
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累。
2、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油或草莓酱与千克力酱，可以左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
无蔗糖冰糕的做法
取决于其成分和配方。一般来说，无蔗糖冰棍采用代糖或低糖替代品，这些替代品升血糖的速度较慢，升糖指数较低。具体的升糖指数会受到多个因素的影响，如可溶性纤维含量、制作工艺等。建议选择无蔗糖冰棍时，还是要仔细查看商品的营养标签，特别是糖分含量和其他相关指标，以便判断其升糖指数及是否适宜自己的饮食需求。
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