用料
#蛋糕体
美剂乐黄油 200g
舒可曼糖粉 180g
全蛋液 200g（4个）
舒可曼低筋面粉 180g
泡打粉 4g
梨 4~6个（根据模具来选择大小和数量）
抹茶 5g（其他茶也可以）
步骤 1
制作蛋糕体，材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g，我们没有，用了抹茶，所以用其他茶也是可以的。 分 量：小吐司模三个量（模具尺寸：14x8x5.8cm）或450g吐司模 1个半量 注意：要选择模具能放得下的梨；梨的种类原配方作者用的南果梨，我们选的小香梨，水分比较多，容易渗透进磅蛋糕里。
步骤 2
选大小和模具匹配的梨洗净晾干，用锡纸包裹，烘烤195℃ 15分钟。
步骤 3
如果想简单，梨也可以不预烤，只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨，放凉备用。
步骤 4
黄油室温下软化，用打蛋器充分打发至蓬松发白。
步骤 5
加入糖粉，将糖粉和黄油糊搅打均匀。
步骤 6
常温蛋液少量分次倒入，每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多，否则容易油蛋分离。
步骤 7
将低筋面粉+泡打粉+抹茶（或伯爵红茶碎），用刮刀搅拌均匀。
步骤 8
将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊，翻拌均匀。
步骤 9
吐司模具铺好烘焙纸，将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊，放入两个梨。
步骤 10
再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满，防止烘烤会溢出模具，同时把梨都淹没了 。
步骤 11
放入预热好的烤箱，175℃50分钟。中途注意观察，上色严重就盖一盖锡纸。
步骤 12
出炉放凉，保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。
红茶吐司的做法图解
红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
绿茶吐司面包做法教程
绿钻吐司面包是一种由吐司面包和巧克力酱、草莓、薄荷等食材搭配而成的甜点。以下是制作绿钻吐司面包的步骤:
材料:
2片吐司面包
1/2杯糖
1/2杯可可粉
1/2茶匙香草提取物
1/2茶匙盐
1/4杯无盐黄油,室温
1/4杯糖粉
1/2茶匙香草提取物
1/4杯可可粉
1/4杯白醋
1/4杯柠檬汁
1/4杯淡奶油
1/4杯草莓
步骤:
将1片吐司面包切成薄片,另一片面包对折成半圆形。
在平底锅中,用中火融化黄油,加入糖和香草提取物,搅拌均匀。
把面包片平铺在锅中,倒入融化的黄油,用中小火煎约1-2分钟,或者直到金黄色。
取出煎好的面包片,放入预热至300F(约150C)的烤箱中,烤约10-12分钟,或者直到酥脆。
在烤面包的同时,将另外1片面包对折成半圆形,然后从中间剖开成两个半圆形。
在剖开的部分中,加入1/4杯无盐黄油、1/4杯糖粉、1/2茶匙香草提取物和1/4杯可可粉,搅拌均匀。
在平底锅中,用中火融化黄油,加入草莓和剖开的部分面包片,用中小火煎约2-3分钟,或者直到草莓熟透。
将煎好的草莓和面包片放在一起,即可享用美味的绿钻吐司面包。
注意事项:
如果你觉得黄油太稠,可以适量加入一些淡奶油或鲜奶来调节口感。
如果你觉得草莓太甜,可以适量减少草莓的用量。
如果你觉得面包太硬,可以在烤之前适量喷一些水在面包片上,使面包更加柔软。绿钻吐司面包是一种由吐司面包和巧克力酱、草莓、薄荷等食材搭配而成的甜点。以下是制作绿钻吐司面包的步骤:
材料:
2片吐司面包
1/2杯糖
1/2杯可可粉
1/2茶匙香草提取物
1/2茶匙盐
1/4杯无盐黄油,室温
1/4杯糖粉
1/2茶匙香草提取物
1/4杯可可粉
1/4杯白醋
1/4杯柠檬汁
1/4杯淡奶油
1/4杯草莓
步骤:
将1片吐司面包切成薄片,另一片面包对折成半圆形。
在平底锅中,用中火融化黄油,加入糖和香草提取物,搅拌均匀。
把面包片平铺在锅中,倒入融化的黄油,用中小火煎约1-2分钟,或者直到金黄色。
取出煎好的面包片,放入预热至300F(约150C)的烤箱中,烤约10-12分钟,或者直到酥脆。
在烤面包的同时,将另外1片面包对折成半圆形,然后从中间剖开成两个半圆形。
在剖开的部分中,加入1/4杯无盐黄油、1/4杯糖粉、1/2茶匙香草提取物和1/4杯可可粉,搅拌均匀。
在平底锅中,用中火融化黄油,加入草莓和剖开的部分面包片,用中小火煎约2-3分钟,或者直到草莓熟透。
将煎好的草莓和面包片放在一起,即可享用美味的绿钻吐司面包。
注意事项:
如果你觉得黄油太稠,可以适量加入一些淡奶油或鲜奶来调节口感。
如果你觉得草莓太甜,可以适量减少草莓的用量。
如果你觉得面包太硬,可以在烤之前适量喷一些水在面包片上,使面包更加柔软。
红茶吐司制作方法
步骤 1
面团：手揉面团揉出膜发酵1小时20分，发至2倍大...
步骤 2
红茶奶酥馅：黄油软化➕糖粉用刮刀抹匀，分次加蛋液和匀，加入奶粉、红茶粉抹匀...
步骤 3
将发好的面团移至硅胶垫上松弛20分钟，擀成40×35的长方形抹上红茶奶酥馅卷起，再切开卷起，放入450克的吐司盒里进行二发...
步骤 4
发至模具8分
本文《红茶吐司详细做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-227650.html
