主料
高筋面粉310克
辅料
盐3克
酵母粉3.5克
白砂糖40克
牛奶74克
鸡蛋液36克
清水84克
黄油40克
1. 准备所需材料
2. 将水倒入面包机内，再鸡蛋液。
3. 将盐倒在面包机一角，将糖倒在面包机另一角，和盐避开，再倒入高筋面粉，最后加入酵母，启动面包机和面程序。（这个和面程序为20分钟，每个面包机和面程序设定的时间不一样，也有15分钟的）
4. 20分钟和面程序结束，加入软化的黄油，再次选择和面程序，20分钟后和面程序结束，面团光滑而充满弹性
5. 让我们检查下面筋状况。取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，膜是保证面包好吃的关键之一，
6. 放容器里温暖处发酵至两倍大。
7. 取一份面团，分成3等份，搓成长条状，编成鞭子
8. 团成绣球状，放入土司盒内。
9. 放温暖发至8-9分满
10. 烤箱180度，倒数第二层，烤40分钟左右即可脱模
11. 冷却好的面包室温存放即可
焦糖果酱吐司烤箱做法
爸爸糖不是生吐司。生吐司是指还没有经过烤制的吐司面团，有着比焦糖吐司更蓬松的口感。而爸爸糖则是一种糖果，通常由糖浆和砂糖混合而成。二者完全不同，一个是面制品，一个是糖果。因此，爸爸糖和生吐司是完全不同的两种食品，不能混淆。
手工牛奶吐司的烤箱做法
制作牛奶吐司450克的模具做法如下：
1. 准备450克面粉、25克糖、5克盐、5克酵母、240毫升牛奶、25克黄油和1个鸡蛋。
2. 将面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。
3. 在微波炉中加热牛奶，直到温度达到40摄氏度左右。
4. 将温牛奶倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
5. 添加黄油和鸡蛋，继续搅拌至面团光滑。
6. 将面团转移到台面上，用手揉搓10分钟，直到面团柔软有弹性。
7. 将面团放回碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团大小翻倍。
8. 发酵后，将面团取出，排气并分成两份。
9. 将面团放入两个450克的烤面包模具中。
10. 再次用湿布盖住面团，放在温暖的地方发酵30分钟，直到面团再次膨胀。
11. 在此期间，预热烤箱至180摄氏度。
12. 将面包模具放入预热的烤箱中，烘烤25-30分钟，或直到面包表面呈金黄色。
13. 烘烤完成后，将面包从模具中取出，放在冷却架上完全冷却。
这个配方使用了450克面粉，因为这样可以制作出大小适中的牛奶吐司，既适合个人食用，也适合与家人或朋友分享。面粉、牛奶和黄油的配比以及发酵时间的安排，经过实践得出，可使面团膨胀至理想的大小，保持柔软和口感。
此外，烤箱温度和烘烤时间的设定，可确保牛奶吐司在烘烤过程中均匀上色并熟透。
焦糖吐司布丁烤箱的做法
1、简略介绍下奶油焦糖酱的做法 ：225克淡奶油煮开备用，另取平底锅放一点点水，分四次加入白砂糖200克，每次50克，每次化开后再加一下次，每次都是熬成焦糖色，全部化开后关火，加45克软化切小块的有盐黃油（或用无盐黄油加少许盐）化开，再加入煮开的淡奶油搅匀，再开火烧至108度，关火，装盒，盖盖。冷却后冰箱冷藏保存
2、所有材料混合，揉至完全阶段 （我用的浸泡法，除酵母外的面团冰箱冷藏1小时，再混合酵母揉至完全阶段）
3、面团在温暖湿润处盖上保鲜膜发酵至两倍大
4、排气、分割成3等分面团，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止，让面团松弛15分钟
5、造型：取松弛后的面团，翻面，擀成椭圆形，两边向中间折，再次擀长从上而下卷成筒状，收口朝下，盖上保鲜膜
6、最后发酵：面团发酵约发至吐司模8分满，放入已预约好180度烤箱内。上色后盖上锡纸。烤约35分钟，取出脱模，晾凉，此款吐司有着浓郁的焦糖酱的香味，大家快试试吧
焦糖吐司烤箱做法不烧焦
材料
焦糖液原料：，冷水25克，细砂糖60克，热开水20克，布丁液原料：，鸡蛋2个，细砂糖30克，牛奶250ml，香草精3滴
做法
布丁液做法：
往牛奶里放入砂糖，加热至60～70度，取出，搅拌将糖化开。
将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。
将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。加入香草精3滴，然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑
焦糖液做法：
1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。
2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。
3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
焦糖布丁做法：
将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可
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