用料
#蛋糕体
美剂乐黄油 200g
舒可曼糖粉 180g
全蛋液 200g（4个）
舒可曼低筋面粉 180g
泡打粉 4g
梨 4~6个（根据模具来选择大小和数量）
抹茶 5g（其他茶也可以）
步骤 1
制作蛋糕体，材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g，我们没有，用了抹茶，所以用其他茶也是可以的。 分 量：小吐司模三个量（模具尺寸：14x8x5.8cm）或450g吐司模 1个半量 注意：要选择模具能放得下的梨；梨的种类原配方作者用的南果梨，我们选的小香梨，水分比较多，容易渗透进磅蛋糕里。
步骤 2
选大小和模具匹配的梨洗净晾干，用锡纸包裹，烘烤195℃ 15分钟。
步骤 3
如果想简单，梨也可以不预烤，只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨，放凉备用。
步骤 4
黄油室温下软化，用打蛋器充分打发至蓬松发白。
步骤 5
加入糖粉，将糖粉和黄油糊搅打均匀。
步骤 6
常温蛋液少量分次倒入，每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多，否则容易油蛋分离。
步骤 7
将低筋面粉+泡打粉+抹茶（或伯爵红茶碎），用刮刀搅拌均匀。
步骤 8
将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊，翻拌均匀。
步骤 9
吐司模具铺好烘焙纸，将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊，放入两个梨。
步骤 10
再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满，防止烘烤会溢出模具，同时把梨都淹没了 。
步骤 11
放入预热好的烤箱，175℃50分钟。中途注意观察，上色严重就盖一盖锡纸。
步骤 12
出炉放凉，保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。
厚切吐司怎么做减脂餐
卡卡业厚切吐司可能是指一种用厚切面包片制作的美食，这里提供一个类似的厚切吐司的做法，这种吐司通常搭配花生酱、巧克力酱、水果等食材，制作出美味的早餐或下午茶。以下是一种简化版的“卡卡业”风格厚切吐司的做法：
一、材料：
1. 厚切吐司（白面包或全麦面包均可）几片
2. 花生酱适量
3. 果酱（如草莓酱、蓝莓酱等）适量
4. 黄油适量
5. 蜂蜜或糖浆适量
6. 巧克力酱或巧克力片适量（可选）
7. 香蕉、苹果或其他水果切片（可选）
8. 坚果碎（如杏仁碎、核桃碎等）适量（可选）
二、做法：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 将厚切吐司片放入烤盘中，每片吐司上涂一层薄薄的黄油。
3. 把涂好黄油的吐司片放入预热好的烤箱中，烤约5-10分钟，或直到吐司表面变得金黄且边缘变脆。
4. 取出烤好的吐司，涂上一层花生酱。
5. 在花生酱上面可以放上一些水果切片，如果喜欢可以撒上一些坚果碎。
6. 可以再覆盖一层果酱，如果喜欢甜味的话。
7. 最后，可以淋上蜂蜜或糖浆，也可以加一些巧克力酱或巧克力片作为装饰和增加风味。
8. 这样一份卡卡业风格的厚切吐司就完成了，享用时可以配上一杯咖啡或茶，是早餐或下午茶的好选择。
请注意，上述做法中的“卡卡业”可能是一个误传或者特定地区的叫法，并不是一个通用术语。如果你指的是具体的某个品牌或食谱中的特殊做法，请提供更多信息，以便给出更准确的指导。
烤箱红薯吐司减脂做法
红薯馅吐司可以按照以下步骤制作：
材料：
- 红薯：2-3个（中等大小）
- 吐司面包：适量（根据个人需求）
- 黄油：适量
- 糖：适量（可选）
- 肉桂粉：适量（可选）
制作步骤：
1. 红薯清洗干净，放入锅中加水煮熟，或者可以用微波炉高火叮熟，熟透后去皮压成泥状。
2. 将红薯泥放入平底锅，加入适量的黄油（如果喜欢甜一些可以加糖），小火翻炒均匀，直至红薯泥变得稍微干燥，容易成形。
3. 可以在红薯泥中加入少量肉桂粉增加香气，搅拌均匀后关火。
4. 取两片吐司面包，将炒好的红薯泥均匀涂抹在吐司的一面上。
5. 将涂有红薯泥的吐司片放入烤箱中，用中火烤至吐司边缘微脆，红薯泥变得更加干香。
6. 烤好后取出，可以切成喜欢的形状即可享用。
这样，一份美味的红薯馅吐司就制作完成了，既简单又营养。
自制减脂吐司做法
制作配料：吐司4片 鸡蛋4个 生菜4片 牛奶50克 玉米1根 芝士适量 鸡胸肉1块 虾仁适量 番茄酱适量 沙拉酱适量
制作方法：
1、碗中磕入2个鸡蛋，加入牛奶搅散再把吐司片加进去，均匀裹上蛋液；
2、放在平底锅里中火煎至两面金黄色，放在三明治盒子里；
3、再把每片吐司上放1片生菜；
4、2个鸡蛋煮熟压碎，然后加入少量沙拉酱拌均匀，放在生菜上；
5、玉米提前煮熟，倒在平底锅里，放上适量的芝士碎，翻炒至芝士融化；
6、沾面包剩余的蛋液倒在平底锅里炒至凝固，放在生菜上面；
7、提前腌好的鸡胸肉放在平底锅煎至两面焦黄色，煎熟之后取出来，切成小块放在吐司盒里；
8、全部组装起来就可以。最后挤上沙拉酱和番茄酱就可以了！
减脂酸奶吐司的做法
除黄油外，全部混合，揉成光滑的面团。
加入软化的黄油，揉出薄膜。
基础发酵至2倍大。
分成三份，滚圆松弛15分钟。
把面搓成长30cm的条。
三条头部捏合，编成三股的辫子。
放入刷好油的吐司模具中。
二次发酵至9分满。
黄油软化加入糖，搅拌均匀，分次加入蛋液，搅拌均匀，加入面粉和奶粉，用刮刀拌匀，成光滑的团，放入保鲜袋，擀成和吐司模具长宽相等的长方形，冷藏备用。
把菠萝皮盖在表面，刷蛋黄液。
放入预热好的烤箱，180度，35分钟。
减脂餐荞麦吐司做法
全麦吐司面包使用全麦粉做的，不是荞麦面做的。全麦吐司面包比较常见，它就是高筋面粉加上全麦粉制成，一般比例也就是全麦粉2～3成，高筋面粉7～8成。如果全是全麦粉做，第一很难成型，第二不利于发酵，第三成品比较难吃，所以，现在主流是高筋面粉加入小部分的全麦粉制成，而荞麦面是另外一种植物，不适宜做面包，只适宜做面条
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