牛奶、鸡蛋放入面包桶内
2
加入面粉，一角放糖、对角放盐，中间放酵母
3
用筷子稍微搅拌一下，以免面包机搅拌的时候扬起干粉
4
选择一个揉面程序，15分钟后揉面结束，放入软化的黄油，再选择一个揉面程序，继续揉
5
揉面结束，能拉出透明薄膜，有韧性、不易破，即使破，破洞边缘很光滑
6
取出面团，收圆，放入盆中，盖上保鲜膜发酵
7
发酵至2--2.5倍大，用手指轻压，压痕处不塌陷、也不会很快恢复就表示发酵好了
8
分割成三等份，排气后滚圆，盖保鲜膜松弛15--20分钟
9
松弛好以后，取一份面团擀成长方形
10
翻面，铺上一层蜜红豆，边缘处不要放
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压薄底边，卷起来，尽量卷紧一些，接口处捏紧
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把三个长条轻轻搓一下，保持长度一致
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把三个长条顶端捏紧，编辫子
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编好后把尾部捏紧
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两端向中间折一下，放入面包桶内
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启动发酵程序，二次发酵至八分满
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把蛋液和水按照1：1的比例调匀，刷在吐司表面，撒上白芝麻
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启动烘烤程序，时间选择50分钟、中烧色
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烤好后立刻取出
20
放在烤网上晾到微微温热再装入保鲜袋内
肉桂吐司做法大全
南瓜吐司面包是一道美味的烘焙食品，其特点是将南瓜泥、糖、鸡蛋、牛奶等食材混合在一起，然后涂抹在吐司面包上，最后烘烤至金黄色。以下是一份简单的南瓜吐司面包烤箱做法：
所需材料：
- 8片吐司面包
- 200克熟南瓜泥
- 20克糖（可根据个人口味增减）
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1个鸡蛋
- 125毫升牛奶
- 适量黄油或植物油（涂抹烤盘用）
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
2. 将南瓜泥、糖、肉桂粉、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中，搅拌均匀。
3. 将吐司面包放入搅拌好的南瓜泥中，使其两面都均匀地沾上南瓜泥。
4. 在烤盘上涂抹一层黄油或植物油，以防粘。
5. 将沾满南瓜泥的吐司面包放入烤盘上，保持一定间距，以免粘连。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直至南瓜泥表面呈金黄色，且吐司面包变得酥脆。
7. 取出烤盘，稍等几分钟后，用铲子将南瓜吐司面包从烤盘上移至烤架上冷却。
8. 待南瓜吐司面包完全冷却后，即可切片享用。
注意事项：
- 根据个人口味，可以适量增减糖和肉桂粉的量。
- 烘烤时间和温度可能因烤箱不同而有所差异，建议在烘烤过程中密切观察，以防面包烤焦。
- 建议使用熟南瓜泥，以保证口感和味道。如果使用生南瓜，需先将其蒸熟或烤熟，然后捣成泥。
荔枝玫瑰吐司做法
用料
•糖渍荔枝
荔枝肉
100克
白砂糖
40克
柠檬汁
30克
•青柠糖
砂糖
50克
青柠皮屑
1个
•派皮（油酥面团）
黄油
80克
低筋面粉
124克
盐
1.2克
泡打粉
1.2克
糖粉
40克
杏仁粉
50克
全蛋
36克
•荔枝卡士达酱
荔枝汁
107克
牛奶
12.5克
砂糖
10克
玉米淀粉
6.5克
低筋面粉
6.5克
蛋黄
21克
黄油
7克
•青柠杏仁奶馅
黄油
30克
青柠糖
30克
杏仁粉
30克
全蛋
30克
荔枝派的做法步骤
步骤 1
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糖渍荔枝 把荔枝肉，砂糖，柠檬汁（因为后面要做青柠糖，本着不浪费的原则，用了青柠檬汁）放进锅里，小火加热到砂糖融化。放凉后，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一夜。
步骤 2
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第二天荔枝状态如图，后面我们会用到荔枝肉，糖渍了一夜这个糖水浓浓荔枝味，一勺糖水加入凉水或者气泡水，就是荔枝特饮一杯，不要浪费。
步骤 3
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青柠糖 一个青柠檬搓皮 和白砂糖拌匀 常温风干3小时 等糖吸收青柠香
步骤 4
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软化黄油加入面粉盐泡打粉混合均匀，加入糖和杏仁粉搅打混合，最后分多次加入蛋液，成团即停，避免搅拌过度面团过稀。全程用厨师机2档或者3档。
步骤 5
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成团后取出如上推两到三次，使面团变得细腻。
步骤 6
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包保鲜膜，冷藏30分钟。
步骤 7
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冷藏期间准备内馅。荔枝卡士达酱 新鲜荔枝榨汁，过滤只留汁水（果肉也不要浪费，拿去做了荔枝拿铁，这个甜品边角料都很优秀）
步骤 8
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将荔枝汁和牛奶放入锅中小火加热。
步骤 9
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同时糖低筋粉玉米淀粉加入蛋黄。
步骤 10
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混合均匀。
步骤 11
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将煮至微沸的荔枝淡奶分多次倒到蛋黄混合液，少量多次，同时不断搅拌，避免把蛋黄烫成蛋花。
步骤 12
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搅拌均匀后，再倒回锅里。中火加热至煮沸冒大泡，期间不断搅拌。
步骤 13
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关火，加入黄油，继续搅拌。
步骤 14
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最后倒入碗中，保鲜膜贴面密封，冷藏备用。
步骤 15
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派盘底撒一点青柠糖。
步骤 16
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烤箱预热170度。把冷藏派皮拿出来，擀开，放到派盘上，用擀面杖把多余的皮去皮整形。
步骤 17
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擀皮的时候可以用油纸对折，擀开，冷冻一会儿，揭开使用。这样擀制的皮比较薄比较均匀，而且好拿。
步骤 18
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派皮用叉子打孔。放入预热好的烤箱加热7分钟。
步骤 19
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青柠杏仁奶馅 软化黄油中加入青柠糖和杏仁粉，搅打混合后，分多次加入蛋液。
步骤 20
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搅拌均匀，放入裱花袋备用。同时把荔枝卡士达酱也再次搅拌均匀，放入裱花袋备用。
步骤 21
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烤完的派皮挤入一层青柠杏仁奶馅。铺上一层糖渍荔枝。
步骤 22
最后挤入一层荔枝卡士达酱。
步骤 23
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最后再铺一层派皮。刷蛋液。
步骤 24
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170度，10分钟之后，将烤盘调转位置再烤10分钟。不同烤箱脾气不同，请酌情调整烤的时间。
步骤 25
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开吃！荔枝香甜，青柠沁脾，是夏天的味道！
红茶吐司详细做法
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
红茶面包的做法大全
红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
焦糖吐司的做法大全
首先，将面包切成适当的厚度，然后在平底锅中加入适量的糖和水，煮沸，直到糖变成焦糖色。
将面包片放入焦糖液中，两面都裹上焦糖涂层。
将面包片放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤约10分钟，直到面包烤至金黄色。
取出面包片，放在烤架上冷却，然后即可享用美味的焦糖吐司面包了。
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