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浓稠牛奶爆浆吐司做法窍门

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:57 点击99次

司乎爆浆吐司的做法如下:

首先,准备材料:吐司4片、鸡蛋2个、牛奶100ml、芝士片4片、黄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量。

然后,将吐司切成正方形,放在烤盘上。

在吐司上刷一层黄油,撒上适量的盐和黑胡椒粉。

将芝士片放在吐司上,再放上另一片吐司。

将鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌均匀。

将混合液倒入烤盘中,用中小火烤约8-10分钟,直到吐司表面金黄色。

取出烤好的吐司,稍微放凉后,用刀切成四份。

这样,司乎爆浆吐司就做好了。

红茶吐司详细做法

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

爆浆吐司正确做法

第一步:取出一片吐司,用一个勺子把吐司压一压,把中间部分稍微压下去一些

第二步:然后在吐司上涂抹上一层沙拉酱第三步:再在吐司上铺上一层芝士

第四步:然后放入烤箱,200度5分钟,也可以用空气炸锅和微波炉,都可以的,就是把芝士烤化了就行

第五步:待芝士融化结皮一样的,就可以取出来第六步:最后在上面抹上蛋黄液,再撒上一些白糖,再把吐司放入烤箱,200度5分钟,就可以了这样,四边酥脆,中间拉丝的爆浆吐司就做好可以开吃啦~

爆浆吐司的家常做法

吐司中间挖个洞,把一只鸡蛋敲开,在碗里搅拌成鸡蛋液,把挖出来的吐司放入鸡蛋液的碗里浸泡,吐司全都要浸泡哦。

步骤 2

挖过洞的吐司边放在平底锅里,再把另外一个鸡蛋敲开放进吐司洞,小火。

步骤 3

荷包蛋熟一半时,放入猪肉干,放入芝士,最后放入浸泡了鸡蛋液的吐司片,盖上盖子焖一会。全程小火。

步骤 4

翻面,再焖一会,全程小火。差不多就拿出来开,香香哒,超美味

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