1. 香蕉切片平铺在吐司上;鸡蛋打入碗里,加入适量的肉桂粉和1/2勺玉米淀粉、2匙水一起打发均匀。
2. 将打好的鸡蛋液淋在铺好香蕉片的吐司上,再撒点肉桂粉,放入烤箱,烤好后即可享用。
你可以根据自己的口味和喜好对食材和调料的用量进行调整,祝你用餐愉快。
吐司紫薯做法减脂吗
热量313大卡/100克
紫薯吐司的做法
中种:高筋面粉245克、水147克、酵母4克
主面团:高筋面粉105克、糖28克、盐4克、炼奶70克、蛋35克、黄油(或植物油)28克、水10克
装饰:少量鸡蛋液、白芝麻
做法:
1.原料备用
2.紫薯备用
3.紫薯洗净,切片后蒸熟
4.压成紫薯泥,可中入适量的黄油和白糖搅拌均匀
5.将中种原料倒入面包机
6.选择“9和面”功能键按钮
7.揉成均匀的面团
8.选择“15发酵”功能按钮
9.发酵至约4倍左右大
10.将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起
11.揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油
12.揉至完全,至可拉出细腻的薄膜
13.放温暖处,盖保鲜膜松弛半小时。将松弛后的面团取出排气后,均分4份,滚圆后松弛15分钟
14.松弛后的面团擀成长舌形
15.均匀的抹上紫薯内馅
16.然后卷起
17.等距离排入面包机内桶中
18.再次选择“15发酵”功能按钮,最后发酵至8分满
19.表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻
20.面包机选择“19烘烤”功能按钮,时间设置40分钟左右。烤好后立即脱模,在烤网上晾凉即
黑全麦吐司做法减肥
吐司面包的配方和做法:
食材:
全麦面包粉260克、鸡蛋1个、水140克、细砂糖25克、海盐4克、干酵母4克、玉米油20克
全麦吐司的做法:
1、搅拌桶中依次放入水、玉米油、鸡蛋、全麦面包粉、细砂糖,揉面至差不多能出粗膜;
2、将酵母加入搅拌桶,揉5分钟左右,再加入海盐揉至能拉出薄膜;
3、面团揉好后,取出分成三份,滚圆收口向上,盖上保鲜膜松弛30分钟;
4、取一块面团,擀成牛舌状,卷起,大概1.5圈,擀长后翻面卷起,大概2.5圈,依次做好后收口向下;
5、将面团放入吐司模具,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵至八分满;
6、烤箱预热上下火190度,预热好后,将吐司模具放入烤箱烤40分钟;
7、取出降温,切片即可。
小贴士:
全麦面包粉揉面比较难,所以有搅拌桶比较省力,如果没有搅拌桶,需要多揉一段时间。
减肥花生酱全麦吐司做法
辫子花生酱北海道吐司的做法如下:
食材明细:
1. 高筋面粉(中种面团):250 克
2. 绵白糖(中种面团):9 克
3. 鲜牛奶(中种面团):120 克
4. 德国欧登堡淡奶油(中种面团):84 克
5. 蛋清(中种面团):21 克
6. 黄油(中种面团):6 克
7. 酵母(中种面团):1.8 克
8. 高筋面粉(主面团):150 克
9. 绵白糖(主面团):36 克
10. 牛奶(主面团):54 克
11. 奶粉(主面团):12 克
12. 盐(主面团):3 克
13. 酵母(主面团):1.8 克
14. 黄油(主面团):12 克
15. 花生酱:适量
16. 巧克力酱:适量
做法:
1. 将中种面团的材料(高筋面粉、绵白糖、酵母、鲜牛奶、德国欧登堡淡奶油、蛋清、黄油)放入面包机内,启动一个和面程序,揉成光滑的面团。
2. 面团发酵至 2 倍大,大约需要 18 至 24 个小时。
3. 将发酵好的面团取出,排气后分成 6 等分,滚圆后盖保鲜膜松弛 15 分钟。
4. 取一个松弛好的面团,擀成椭圆形,涂抹适量花生酱,然后卷起。
5. 将卷好的面团放入吐司模中,进行二次发酵至 2-2.5 倍大。
6. 在面团表面涂抹一层巧克力酱,然后用剪刀在面团上剪出辫子形状。
7. 烤箱预热至 170 度,放入面团,烤 40 分钟即可。
这款辫子花生酱北海道吐司口感松软,奶香四溢,搭配花生酱和巧克力酱,更加美味可口。祝你制作成功,享受美食!
自己制作吐司减脂
全麦吐司可以配生菜、手撕鸡胸脯肉,在配上纯牛奶,就可以是一餐非常好的减脂餐。还可以全麦吐司配拍黄瓜、和水煮鸡蛋也是很好的营养减脂餐。
吐司减脂的做法大全
制作配料:吐司4片 鸡蛋4个 生菜4片 牛奶50克 玉米1根 芝士适量 鸡胸肉1块 虾仁适量 番茄酱适量 沙拉酱适量
制作方法:
1、碗中磕入2个鸡蛋,加入牛奶搅散再把吐司片加进去,均匀裹上蛋液;
2、放在平底锅里中火煎至两面金黄色,放在三明治盒子里;
3、再把每片吐司上放1片生菜;
4、2个鸡蛋煮熟压碎,然后加入少量沙拉酱拌均匀,放在生菜上;
5、玉米提前煮熟,倒在平底锅里,放上适量的芝士碎,翻炒至芝士融化;
6、沾面包剩余的蛋液倒在平底锅里炒至凝固,放在生菜上面;
7、提前腌好的鸡胸肉放在平底锅煎至两面焦黄色,煎熟之后取出来,切成小块放在吐司盒里;
8、全部组装起来就可以。最后挤上沙拉酱和番茄酱就可以了!
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