用料 中种 王后日式吐司粉 230克 奶油 93克 牛奶 67克 蛋白 29.5克（一个鸡蛋的量） 白糖 7克 酵母 2克 黄油 5克 主面团 奶粉（我用的婴儿配方奶粉） 20克 全蛋液 20克 白糖 30克 盐 3克 黄油 6克 酵母 2克 王后日式吐司的做法
中种材料混合均匀成光滑面团后盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。揉面可以手揉，面包机，厨师机，看你喜欢。
发酵好的种面团撕成小块，与主面团除黄油外的所有材料揉至扩展阶段（可拉较厚薄膜的阶段），再加入黄油，揉至完全，可拉出手套膜。（手揉，面包机，厨师机，看你喜欢）
揉好的面团均分3等分，擀成牛舌状，卷起，松弛15分钟，再擀成牛舌状，再卷起，放入吐司盒中，盖上保鲜膜，放入烤箱二发，温度49度左右，湿度75%左右（烤箱里放干净的热毛巾或者放碗热水都可以）
发酵至8分满。放入预热好的烤箱上下管160度烤35分钟，我用的是海氏的烤箱，温度偏高，请根据自己烤箱脾气调整温度
烤好后立刻出炉，倒在冷却架晾凉再切片
一定要晾凉再切片，如果热切，吐司受冷会缩腰
红茶面包的做法大全
红茶吐司面包的做法很简单，首先将面粉、盐、糖、酵母混合，加入打好的鸡蛋和牛奶，揉成面团并加入切碎的红茶叶，静置至两倍大小后，烤箱预热至180度，刷上蛋液后烘烤约30分钟。
待面包出炉后，取出在表面刷上糖浆，让面包表面呈现漂亮的光泽。以上就是简单的红茶吐司面包的制作步骤，吃起来软糯并带有淡淡的茶香，非常美味。
红茶吐司的做法图解
用料
#奶油顶
淡奶油 180 克
果糖 12 克
香草精(可不加) 1 克
#茶汤
锡兰红茶茶叶 6 克
阿萨姆红茶茶叶 7 克
开水 400 克
冰块 200 克
#奶茶底
茶汤 150 克
果糖 20 克
纯牛奶 100 克
咖啡奶 20 克
冰块 100 克
#装饰 适量
碧根果碎 适量
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作茶汤： 6g 锡兰红茶和7g 阿萨姆红茶加入400g 开水中加盖焖泡8分钟，刚加入茶叶时大力搅拌9下，中途4分钟时再大力搅拌9下，过滤到有200g 冰块的容器中。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作奶油顶： 电动打蛋器版：180g 奶油，12g 果糖，1g 香草精搅拌均匀，用电动打蛋器中速搅打至明显阻力，转低速调整奶油状态，打至提起打蛋器有小尖钩，约8分发。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
制作奶油顶： 奶油枪版：180g 奶油，12g 果糖，1g 香草精倒入奶油枪，拧紧瓶盖，放入气弹并快速拧紧，上下摇晃约40下备用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
杯中加入150g 红茶。(没拍照，上图是声声乌龙)
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
步骤4的红茶中，加入100g 牛奶，20g 咖啡奶，20g 果糖，100g 冰块搅拌均匀，然后直接用打泡器打泡，打出来的奶泡较粗大。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
想打出细腻奶泡的童鞋，可以把牛奶留50g 出来单独打奶泡，然后再倒入杯中。(即步骤5中只倒50g 牛奶，剩下50g 单独用另一个杯子打奶泡)
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
单独打的奶泡，细腻不少呢。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
表面挤上奶油，撒碧根果，大功告成。这是打蛋器打奶油的效果。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这是奶油枪挤奶油的效果。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
奶油加1g 盐打发，撒上玫瑰花瓣，落花红冷～
榴莲吐司派的做法大全
榴莲果肉 100克
马苏里拉芝士 30克
芝士焗榴莲的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取100克榴莲肉。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
盖上一层马苏里拉奶酪。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烤箱190-200度，18-20分钟。 很简单醇厚的美好。
奶香吐司的做法大全集
步骤1/7
超简单的配料 干干巴巴的面包片 黄油 白砂糖
步骤2/7
把黄油隔水融化 备用
步骤3/7
把这些面包片切成你喜欢的样子 三角形 长方形或者不切也可以
步骤4/7
烤盘铺上吸油纸 把切好的面包片码放在烤盘上融化好的黄油 均匀的刷在面包片上 然后撒白砂糖正反面都是这样操作
步骤5/7
把整理好的面包片丢进烤箱 ，中下层 上下火195度烤7分钟烤制上色后 ，拿出来翻面 ，在烤3分钟左右每个烤箱都有自己的脾气如果不确定温度 就打开看一下
步骤6/7
完成✅ 就是这么简单
最后一步
真的是好吃嘎嘣脆 不吃白瞎了
伯爵红茶小吐司的做法
步骤一
1. 先预备浓缩奶茶：将牛奶加热煮熟。加入仕女伯爵茶叶，煮滚后离火。浸泡约15分钟左右，让茶叶释出香味。沥去茶叶，称出所需的量（80克）。将面团中所需13克仕女伯爵茶叶，用粉碎机搅碎，备用。
步骤二
2. 中种材料【高筋面粉464克、水265克、即溶干酵母7克、盐7克、脱脂奶粉13克】将即溶干酵母溶于水中，再加入中种的其他材料，混合搓揉至柔滑面团，盖上保鲜膜放 入冰箱冷藏17小时。中种面团发酵后，将中种切成小块。
步骤三
3. 主面团：将面团的所有材料【高筋面粉199克、脱脂奶粉27克、盐7克、细砂糖80克、全蛋80克、浓缩奶茶80克、即溶干酵母4克、无盐奶油66克、伯爵茶叶碎13克】（除无盐奶油）混合，搅匀，逐渐加入中种，搅打起筋后，加入无盐奶油，搅打至完全阶段（可拉开的薄膜，破洞边缘为光滑状）放入盆中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵约30分钟左右。发酵至两倍大，将食指在面团中间刺个洞，抽出后，指孔不回缩，就表示基本发酵完成。
步骤四
4. 基本发酵后的面团分割成5份（180克三份放入1斤吐司模，270克的两份各放入水立方）排气、滚 圆，盖上保鲜膜，中间松弛15分钟左右。（分割后，多的面团做了两个小面包）
步骤五
5. 松弛后的面团，用擀面杖擀成椭圆形，排气。翻面将面团左1/3折起，再将右边1/3折起。然后， 再用擀面杖擀长。
步骤六
6. 将面团卷，收口处朝下。起放入刷好无盐奶油的吐司模中，进行最后发酵。最后发酵温度38℃，约40-45分钟，发酵至八分满。表面涂上蛋液（分外量），放入预热的烤箱，（中下层）以180℃烘烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模。放在晾架上待完全冷却后，切片装袋。
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