烤面包因为有多种内容,所以也有多项名称。
港式茶餐厅常见种类
奶油多=炼奶+牛油
奶酱多=炼奶+花生酱
油占多=牛油+果酱
西多士
台式泡沫红茶店常见种类
椰香吐司
蓝莓吐司
草莓吐司
伯爵红茶椰丝吐司做法
甜点:提拉米苏葡式蛋塔嘉莉朵果仁布朗尼咖啡夏洛特可可芭娜娜草莓摩斯杯巧克力摩斯天鹅泡芙焗苹果情人卷甜心干什锦蛋糕卷拿破仑派起士条红樱桃曲奇 玛莉酥牛油椰丝条杏仁瓦片奶油椰蓉球水晶牛利软牛利巧克力杏仁小西饼芝麻杏元小西饼木瓜蛋糕咖啡:拿铁卡布奇诺焦糖玛奇朵维也纳冰咖啡夏威夷霜淇淋咖啡摩卡霜淇淋咖啡摩卡冰伯爵康宝蓝·马琪雅朵咖啡圣多斯咖啡冰岛冰咖啡午夜香吻俄罗斯冰咖啡卡巴娜冰咖啡瑞士摩卡可可咖啡热拿铁跳舞咖啡墨西哥情欲冰咖啡意大利泡沫冰咖啡玛其哈朵魔幻漂浮冰咖啡情人的眼泪
肉桂法式吐司做法
一般说来,美式吐司口味为咸味,面包里很少加糖和油,人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究,道经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等
法国面包,因外形像一条长长的棍子,所以俗称法式棍,是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同,回它的外皮和里面都很硬,所以除了法国人之外,并不是很多人都喜欢吃的一种面包。答法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验,上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外,还有一种月牙型的面包。
港式黄油吐司做法
制作不放黄油的杂粮吐司是一种健康而简单的选择。以下是一个不使用黄油的杂粮吐司的基本做法:
### 材料:
- 全麦面粉:1杯
- 燕麦片:1/2杯
- 泡打粉:1茶匙
- 苹果醋:1茶匙
- 牛奶:1杯(可以使用植物奶代替)
- 鸡蛋:1个
- 蜂蜜或枫糖浆:2汤匙
- 盐:1/4茶匙
### 做法:
1. **混合干料**:将全麦面粉、燕麦片、泡打粉和盐放入一个大碗中,混合均匀。
2. **混合湿料**:在另一个碗中,打散鸡蛋,加入牛奶、苹果醋和蜂蜜或枫糖浆,搅拌均匀。
3. **混合干湿料**:将湿料倒入干料中,搅拌至刚刚混合均匀,不要过度搅拌。
4. **烤制吐司**:将面糊倒入预热好的烤盘中,摊平。放入预热至摄氏180度的烤箱中,烤约20-25分钟,或者直到吐司表面呈现金黄色并且用竹签插入中心,拔出来干净即可。
5. **冷却**:烤好的吐司取出,放在烤架上待稍微冷却后即可切片享用。
### 小贴士:
- 可以根据个人口味在面糊中加入一些碾碎的坚果或者干果,增加口感和营养价值。
- 如果喜欢更加香甜的口味,可以在面糊中加入一些肉桂粉或者香草精。
- 每个烤箱的温度可能略有不同,因此建议在烤制过程中留意吐司的颜色和烤制时间,以免过度烤焦。
这种不放黄油的杂粮吐司不仅简单易做,而且健康美味,适合作为早餐或下午茶的选择。
伯爵红茶面包吐司做法配方
面包 1片
鸡蛋 1个
芝士片 1片
火腿肠 1/2根
芝士面包片的做法
第一步应该是先把面包片用勺子什么的一切用着顺手的东西在中间压出一个坑
把鸡蛋打到压出来的坑里,切好的火腿肠摆在上面就可以进微波炉烤(因为怕鸡蛋不好熟
我用的是百吉福得芝士片(个人感觉减脂的那款比普通的好吃)一片面积小不能好好的覆盖,就切成小条摆好送进微波炉烤到划开
对角线切开就可以了,切不切都可以看个人习惯
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