提子干炼奶吐司是一道美味的面点，以提子干和炼奶为特色，口感香甜，营养丰富。以下是提子干炼奶吐司的正宗做法：
食材：
1. 高筋面粉（500 克）
2. 酵母粉（5 克）
3. 白糖（10 克）
4. 盐（5 克）
5. 鸡蛋（1 个）
6. 炼奶（120 克）
7. 温水（250 克）
8. 黄油（30 克）
9. 提子干（适量）
步骤：
1. 将高筋面粉、酵母粉、白糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 在面粉中间挖一个洞，倒入鸡蛋和炼奶，搅拌均匀。
3. 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成柔软的面团。视面粉吸水情况，适当增减水量。
4. 将面团放在温暖处，盖上保鲜膜，进行基础发酵。发酵至原来的 2 倍大，约需 1-2 小时。
5. 发酵好的面团取出，排气后分成 3 等份。将每份面团擀成长椭圆形。
6. 在面片上均匀撒上提子干，从一端开始卷起，卷成长条状。
7. 将卷好的面团放入吐司模具中，盖上保鲜膜，进行二次发酵。发酵至原来的 2 倍大，约需 40 分钟。
8. 烤箱预热至 180 摄氏度。在面团表面刷上一层蛋液，放入烤箱，烤约 30 分钟。
9. 烤至表面金黄，取出晾凉。待凉透后，脱模即可食用。
温馨提示：
1. 温水化的酵母粉要先搅拌均匀，再倒入面粉中，以保证酵母充分发挥作用。
2. 面团发酵过程中，注意保持适宜的温度和湿度，有利于发酵。
3. 烤制时间根据自家烤箱性能和面团大小进行调整。
4. 提子干可以在面团发酵好后撒上，也可以在擀面片前撒上，均匀分布。
5. 食用时，可切片或整块享用，可根据个人口味涂抹果酱、黄油等。
提子吐司面包做法大全窍门
椰蓉提子吐司是一款美味又营养的面包，制作方法如下：
材料：
1. 高筋面粉 300克
2. 盐 3克
3. 黄油 25克
4. 全蛋液 适量
5. 椰蓉 适量
6. 低筋面粉 适量
7. 糖 30克
8. 酵母 5克
9. 提子干 适量
10. 牛奶 适量
11. 糖粉 适量
步骤：
1. 将除黄油外的所有材料按照顺序放入面包机桶内，选择标准面包程序，深烧色，900克的重量。
2. 和面程序结束后，取出面团，分成两份，滚圆，松弛15分钟左右。
3. 制作椰蓉馅：将黄油软化，打发；分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。
4. 将面团擀成长方形，均匀铺上椰蓉馅。
5. 卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开，首端不要切断。切面朝上，扭成绞花型。
6. 将整形好的面团放入面包桶内。
7. 进行发酵，直至发至原体积的2倍。
8. 在面团上刷上全蛋液，撒上椰蓉。
9. 开启面包机，选择“烤面包”程序，烤制约45分钟，或至面包表面呈金黄色。
10. 取出烤好的椰蓉提子吐司，放凉后切片即可。
这款椰蓉提子吐司口感丰富，既有椰蓉的香甜，又有提子的果香。非常适合作为早餐或下午茶点食用。
提子吐司详细做法
椰蓉提子吐司是一款美味又营养的面包，制作方法如下：
材料：
1. 高筋面粉 300克
2. 盐 3克
3. 黄油 25克
4. 全蛋液 适量
5. 椰蓉 适量
6. 低筋面粉 适量
7. 糖 30克
8. 酵母 5克
9. 提子干 适量
10. 牛奶 适量
11. 糖粉 适量
步骤：
1. 将除黄油外的所有材料按照顺序放入面包机桶内，选择标准面包程序，深烧色，900克的重量。
2. 和面程序结束后，取出面团，分成两份，滚圆，松弛15分钟左右。
3. 制作椰蓉馅：将黄油软化，打发；分次加入糖粉、椰蓉。搅拌均匀。
4. 将面团擀成长方形，均匀铺上椰蓉馅。
5. 卷成长圆筒型。再用刮刀从中间切开，首端不要切断。切面朝上，扭成绞花型。
6. 将整形好的面团放入面包桶内。
7. 进行发酵，直至发至原体积的2倍。
8. 在面团上刷上全蛋液，撒上椰蓉。
9. 开启面包机，选择“烤面包”程序，烤制约45分钟，或至面包表面呈金黄色。
10. 取出烤好的椰蓉提子吐司，放凉后切片即可。
这款椰蓉提子吐司口感丰富，既有椰蓉的香甜，又有提子的果香。非常适合作为早餐或下午茶点食用。
提子吐司配方教程
如果你要在吐司上放提子，可以使用以下几种方法：
1. 干提子：将提子洗净后，直接放在吐司上即可。
2. 提子罐头：将提子罐头中的提子沥干后，放在吐司上即可。
3. 提子酱：将提子酱涂在吐司上，再放上适量的提子。
4. 糖浆提子：将提子放入糖浆中浸泡一段时间，然后放在吐司上。
需要注意的是，如果你使用干提子，可以事先将其用温水泡软，这样可以让提子更加多汁。另外，如果你使用提子罐头或者提子酱，建议在吐司上放一层保鲜膜，再将其包裹好，这样可以让吐司更加柔软，同时也可以避免糖浆或酱汁外溢。
红茶吐司正宗做法
用料
#蛋糕体
美剂乐黄油 200g
舒可曼糖粉 180g
全蛋液 200g（4个）
舒可曼低筋面粉 180g
泡打粉 4g
梨 4~6个（根据模具来选择大小和数量）
抹茶 5g（其他茶也可以）
步骤 1
制作蛋糕体，材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g，我们没有，用了抹茶，所以用其他茶也是可以的。 分 量：小吐司模三个量（模具尺寸：14x8x5.8cm）或450g吐司模 1个半量 注意：要选择模具能放得下的梨；梨的种类原配方作者用的南果梨，我们选的小香梨，水分比较多，容易渗透进磅蛋糕里。
步骤 2
选大小和模具匹配的梨洗净晾干，用锡纸包裹，烘烤195℃ 15分钟。
步骤 3
如果想简单，梨也可以不预烤，只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨，放凉备用。
步骤 4
黄油室温下软化，用打蛋器充分打发至蓬松发白。
步骤 5
加入糖粉，将糖粉和黄油糊搅打均匀。
步骤 6
常温蛋液少量分次倒入，每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多，否则容易油蛋分离。
步骤 7
将低筋面粉+泡打粉+抹茶（或伯爵红茶碎），用刮刀搅拌均匀。
步骤 8
将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊，翻拌均匀。
步骤 9
吐司模具铺好烘焙纸，将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊，放入两个梨。
步骤 10
再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满，防止烘烤会溢出模具，同时把梨都淹没了 。
步骤 11
放入预热好的烤箱，175℃50分钟。中途注意观察，上色严重就盖一盖锡纸。
步骤 12
出炉放凉，保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。
本文《手揉提子吐司做法教程》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-177115.html
