做法
1/12 温水，橄榄油，糖，盐，阿斯巴甜，全部放进面包机先搅拌均匀。
2/12 全麦面包粉投入覆盖液体，酵母放在最上方。设定面包机30分钟，中间有5分钟静置时间。
3/12 这次用这种奶油奶酪已经切好的，省的再称分量切了。
4/12 揉面30分钟之后，如果还不能扩展出面膜，可以再加些时间，或者面团拿出来再手工揉面到可以扩展出面膜。面团滚圆之后放回面包机，设定50分钟发酵。
5/12 发酵结束，手指戳洞不会恢复就可以了。
6/12 面团拿出来用擀面杖擀开排气，切成6份滚圆，静置10分钟。这时候准备其他材料。鸡蛋牛奶是用1个鸡蛋100ml牛奶和50ml水，加少许盐搅拌而成。
奶油奶酪每块切成2等份。
7/12 把每个面团用手压扁，包进一份奶油奶酪再滚圆，表面刷上鸡蛋牛奶，然后撒上燕麦片，放进模具再用手掌压平就可以了。
8/12 做好后盖上保鲜膜，进行第2次发酵，30分钟左右。
9/12 预热烤箱200度3分钟，然后用另一个烤盘压着放入烤箱烤20分钟。
10/12 烤好了出炉
11/12 倒出来冷却。
12/12 剥开可以看到奶油奶酪馅，美味啊！
奶酪酱的做法与配方
芝士奶酪酱可以用不同的芝士制作，最常用的是切碎的切达干酪、帕尔玛干酪和巴马干酪。
首先将鲜奶油和奶酪慢慢加热融化，直到完全融化。
接着加入少量淀粉水搅拌均匀，继续慢慢加热，不断搅拌，直到酱汁变厚变稠，类似于奶油的口感即可。
最后根据口味加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀即可。这种酱汁适合搭配烤肉、薯条等食品食用。
自制奶酪白酱的做法
食材：无盐黄油30g，黄洋葱，切碎75g，墨西哥红辣椒根在大蒜2瓣，面粉20g，牛奶240ml，香菜叶20g，西红柿400g，车打奶酪340g，杰克奶酪340g，酸奶油125ml
做法
1. 把黄油放入锅中，中小火融化。加入洋葱、两种辣椒，搅拌加热5分钟，直至洋葱呈半透明状。加入蒜绒后再持续加热约30秒。
2. 面粉筛入锅中，搅拌加热30秒，一边搅拌一边加入牛奶，继续搅拌直至汤汁变粘稠，大概需要3分钟。加入香菜和番茄碎。
3. 关小火，分四次加入奶酪们，每加一次都需搅拌均匀，直至与汤汁完全融合。再加入酸奶油也是搅拌至完全融合。
奶酪酱的详细做法步骤
1、将低筋粉、奶粉、盐混合均匀过筛备用。
2、用手松发奶油到发白发亮量增多。(均可以用打蛋器操作，我做的分量小，懒的洗，用手操作的)
3、加入糖粉继续松发，分次加入蛋液搅拌(注意要分次加入哦，否则容易造成油水分离)，再加入过筛的低筋粉，奶粉和盐，折聚成均匀面糊，揉搓成直径约5厘米的长条状或者擀成0.6CM厚的饼状，放入冰箱冷藏约一个小时左右。
5.将低筋粉、奶粉、盐混合均匀过筛备用
6.用手松发奶油到发白发亮量增多（均可以用打蛋器操作）
7.加入糖粉继续松发，分次加入蛋液搅拌（注意要分次加入哦，否则容易造成油水分离），再加入过筛的低筋粉,奶粉和盐，折聚成均匀面糊，揉搓成直径约5厘米的长条状或者擀成0.6CM厚的饼状，放入冰箱冷藏约一个小时左右
8.将冷冻好的条状面团切成0.6CM的薄片均匀放入烤盘(或者用模具刻出喜欢的图案)，留少许空间,表面撒上奶酪粒放入烤箱，上火170度,下火150度，烤12分钟左右。
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