红茶20g，豆沙馅汤圆200g，白酒50ml，
做法：锅起热放入清水煮开放入豆沙馅汤圆煮开2开后关火。红茶洗干净控水分放到白酒盆浸泡至用手搓变软，捞出放到汤圆锅中用打火机点燃茶叶，待茶叶烧干净，用清水冲干净，加入温煮开煮熟即可
牛奶煮汤圆的做法窍门
1、先准备原材料，汤圆500克（芝麻馅的汤圆或者其他自己喜欢的口味），纯牛奶一盒（根据自己喜好买），炼乳2勺。
2、锅中倒入适量的水，煮沸。
3、水煮沸后，倒入汤圆，大概煮5分钟，汤圆浮起，汤圆就熟了，煮的时候要用筷子搅拌，以免粘锅。
4、煮到汤圆浮起来后，倒入纯牛奶，在煮一会就可以关火（不要煮开，以60-70°为宜。因为如果像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。）。
5、倒入炼乳搅拌一下就可以了，没有炼乳的可以放白糖，放炼乳味道就多浓一点，不过如果不爱吃甜一点的，那可以都不放。
6、然后就可以开吃了，不过汤圆煮熟后内部会很烫，吃的时候要注意，尤其是小朋友吃，可以放一会吃，或者小口咬开。
米酒煮小汤圆的做法窍门
是：首先准备好糯米粉和酒酿，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，分成小块搓成圆球状。
接着将酒酿倒入锅中加热，放入元宵煮熟，直到元宵浮起来变成透明状即可。
最后将煮好的元宵捞出放入碗中，倒入适量热汤圆汤或酒酿汁即可食用。记住，煮元宵的时间要适中，太久会导致煮烂变形，太短则会导致内部未熟。
红薯煮汤圆做法教程
1. 教程2. 红薯淀粉可以用来制作汤圆，因为它具有黏性和弹性，能够使汤圆更加Q弹。
首先，准备好红薯淀粉、水和适量的糖。
将红薯淀粉和糖混合在一起，慢慢加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
然后，将面团分成小块，用手掌搓成圆形。
最后，将汤圆放入沸水中煮熟，直到浮起并变得透明。
可以根据个人口味添加一些配料，如花生馅或黑芝麻馅。
这样制作出来的红薯淀粉汤圆口感独特，香甜可口。
3. 如果你喜欢尝试不同口味的汤圆，可以尝试在红薯淀粉面团中添加一些椰丝或巧克力碎片，增加口感的层次感。
此外，你还可以将煮熟的汤圆放入冰水中，制作成凉汤圆，非常适合夏天食用。
另外，红薯淀粉汤圆也可以用来做甜汤，将煮熟的汤圆放入红豆汤或花生汤中，更加美味可口。
总之，红薯淀粉汤圆是一道简单易做又美味可口的传统食品，可以根据个人口味进行创新和延伸。
红糖猪油煮汤圆做法
用料 ：汤圆皮 水磨糯米粉
200g 30度温水 175g 汤圆馅 优质生猪板油
80g
黑芝麻 50g 绵白糖
90g 糖头 糖渍桂花 15g 水 适量
猪油汤圆的做法
黑芝麻洗净、沥水、晒干后，用小火炒熟、晾凉，再用捣臼舂至极碎（或用料理机研磨功能磨碎），需越细腻越好，备用；
猪板油去筋后剥去外衣膜，绞碎（或剁碎）；
将生板油碎放入容器器中加进绵白糖、黑芝麻粉，拌匀后用手揉透，成馅儿，待内里上劲且表面细腻有光泽止，放入冰箱冷藏格冷藏；
将水磨糯米粉加水混合成团，水量可根据各自的糯米粉作适当调整，混合后应做到手、盆、面团三不沾
，面团需偏湿润有光泽；
准备一块新毛巾，打湿略拧干水分后铺开在案板上；
面团切一半搓长，下剂子，每个约15-17
提前取出黑芝麻馅儿回半温，切小粒，约5g，搓圆；
竖起剂子，切面朝上，与剂子中间戳洞，四周均匀展开，皮边略薄呈倒伞型，置入猪油馅儿，收口；
这一步非常关键，整体汤圆轻轻捏实外体后，放于两手心内轻轻搓圆后，放在毛巾上，用另一头毛巾盖起（防干燥）；
炒菜锅大火烧起大半锅水，水开后转中小火下汤圆，用勺背轻推几下，以免粘连，待水滚汤圆浮起后加一碗生水，待再次浮起后重复加生水，三次后，待汤圆再次浮起即完全成熟；
带着煮汤团
的水盛起汤团，在碗里勺一小勺秋天渍下的糖桂花，即可食用。
香芋煮汤圆做法
香芋汤圆的做法步骤
第1步.
首先把糯米粉加入热开水，搅拌均匀后开始揉面，因为会有些烫，所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉，这样揉出来的汤圆比较好包哦
第2步.
下一步是把香芋削皮切块蒸熟，因为芋头太干，所以加入混合糖的开水捣成蓉，也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起。
第3步.
最后就可以包馅啦，如果觉得用勺子挖不方便，可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包，这样也会方便很多哦。包好搓圆再裹一层糯米粉，可以让汤圆不容易粘在一起。
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