材料准备
油茶粉:200克
糯米粉:200克
红枣:适量
黑芝麻:适量
白芝麻:适量
红豆沙:适量
花生粉:适量
开水:适量
糖:适量
步骤
1. 将油茶粉和糯米粉分别放入两个大碗中。
2. 慢慢倒入热水,一边倒水一边用筷子搅拌,直到成团。
3. 将油茶粉和糯米粉搅拌均匀后,分成小份,搓成圆形的汤圆皮。
4. 将红枣泡软后去核,取一颗红枣放在汤圆皮中央。
5. 搓成圆形的汤圆并将末端封口,确保内陷不会漏出。
6. 将所有的汤圆都制作好后,将水煮开,将汤圆放入水中煮熟。
7. 将煮熟的汤圆捞出,沥干水分。
8. 取出一个大碗,将黑芝麻、白芝麻和糖混合,然后将汤圆放入碗中滚动,使其表面均匀地沾满黑芝麻、白芝麻和糖。
9. 将油茶放入碗中,倒入适量的开水,搅拌均匀,直到茶香四溢。
10. 准备一个小碗,将花生粉放入碗中。
11. 将油茶汤圆捞起,沥干水分,然后蘸上花生粉。
奶茶汤圆的做法大全
在甜品世界里,奶茶和汤圆一直是人们钟爱的选择。奶茶汤圆更是将两者完美结合,呈现出饱满浓郁的口感和诱人的芳香。香甜的奶茶搭配嫩滑的汤圆,让人陶醉于独特的口感和香气中。加入一些Q弹的珍珠,更是增加了整体的层次感和口感。奶茶汤圆,不仅满足了我们对美味的向往,更是将甜品和文化完美融合,成为了鲜明的时代符号,为我们带来更丰富的味蕾享受。
红茶汤圆的制作方法
汤圆是一种传统的中式甜品,由于外面的糯米皮比较粘稠,在消化方面容易有些困难。然而,有一些简单的方法可以帮助我们更轻松地消化汤圆。
首先,慢慢咀嚼汤圆而不是一口吞下可以有效地让身体吸收养分。
其次,可以在吃汤圆时配合一些热的茶水,例如绿茶、红茶或生姜茶,以帮助消化。最后,不要过量食用汤圆,适量的食用是非常重要的。如果我们遵循这些建议,我们可以更加轻松愉悦地享受这种美味食品。
自己做红薯汤圆的家常做法
其实就是红薯肉丸子,就是把肉打成馅以后,然后放上调料盐,酱油等一些调料调成馅,里面放上红薯淀粉,这样把它做成丸子状,然后用水穿一下也可以用油炸一下也可以,
暖胃红豆汤圆的做法
材料:汤圆粉(或糯米粉)80g,袋装蜜红豆(或煮熟的红豆)80g
做法:1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水,并用手不停混合搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜盖上醒置15分钟。 2、将醒好的面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。
3、大火烧开煮锅中的水,放入搓好的汤圆,大火煮3分钟至汤圆浮起,再倒入少许冷水,继续煮3分钟,待汤圆全部浮起。
4、将蜜红豆放入碗中,盛入煮熟的汤圆,并加入少量煮汤圆的汤,吃时拌匀即可
红豆小汤圆的做法教程
材料
红豆300克,糯米粉300克,冰糖160克,红豆泥(红豆沙)300克,陈皮1片,桂花酱1汤匙
做法1.红豆洗净,用开水先浸一小时以上。2.陈皮浸软,刮去筋络,洗净。冰糖敲碎备用。
3.清水1.5升倒入煮锅煮沸,放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。
4.糯米粉放到大盆里,加入适量凉开水,搋成粉团,再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团,大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子,方便包入馅料。
5.豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,压成圆形粉面皮,包入豆沙粒作馅,做成汤丸。
6.烧开一锅水,汤丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。
7.红豆煮至稀烂时,加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。
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