1. 直接饮用：将油茶倒入杯中，直接饮用即可。
2. 搭配小吃：油茶搭配江南地区小吃常见，如油条、糯米饭球、千层糕等。
3. 拌粥：将油茶和饭或粥拌在一起，口感丰富。
4. 烹饪调味：油茶可以用来烹饪调味菜肴，比如炒蛋或炒饭时加入油茶可以增加口感和香味。
5. 做甜点：将油茶加入面粉、糯米粉等制作甜点，如油茶糯米团、油茶汤圆等。
总之，油茶是一种很有风味和多种适用方法的小吃，可以根据个人口味选择不同的呈现方式。
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米酒煮小汤圆的做法窍门
原料
汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉
制作方法：
1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。
2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。
3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。
4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。
5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。
6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。
糖水汤圆的做法大全窍门
另起锅放适量红糖煮成红糖水浇在煮好的小汤圆上，好吃又简单的红糖水小汤圆就做好啦。
煮元宵：
1、先把水烧开，然后放下冰冻的汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜。
2、如因见水沸腾起来了适当的加点凉水下去，轻轻的推动汤圆不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破的，煮到汤圆浮在水面上就可以吃了。
3、冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，如果汤圆上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的汤圆口感不好。
4、最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热，等到水将沸的时候把汤圆顺锅边慢慢滑下，然后用汤匙顺着锅边慢慢搅拌，不要推到汤圆，因为可能会把汤圆推破。
粘稠红糖汤圆的做法
用料:糯米粉 水 红糖
步骤 1准备糯米粉和红糖，还有水(冷水、热水看个人喜好)。还可以加核桃、花生、芝麻，红糖切碎装碗方便使用。
步骤 2先在汤碗里倒入适量的糯米粉，然后慢慢加水搅拌、揉团
步骤 3耐心点、用点力揉面团。揉到不沾手，也不会开裂的状态，分成大小均等的小圆球
步骤 4接下来就是用手指在小球球里挖洞，然后填入提前准备好的红糖馅。馅料不要放太多，填好馅闭口搓圆的时候要包得紧，不能散、不能破
步骤 5煮的时候火不要开太大，第一次汤圆浮起来的时候再加点冷水进去，稍微多煮一点时间，好让红糖馅化掉就好了
红薯煮汤圆做法教程
可以的，红薯还可以做成红薯汤圆的。
材料：糯米粉100克，红薯200克。
做法
1.糯米粉倒入容器中。
2.红薯放入微波炉中转几分钟熟了后，去皮，将红薯肉倒入糯米粉中。
3.然后搓成小汤圆。
4.锅中水开后，下入汤圆，至熟即可。
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