原料：红薯 1个，糯米粉 150克，豆沙馅 150克。
做法：
1.红薯放入电压力锅中， 加入少许水；20分钟后红薯就做好了；红薯去皮后用搅拌器碾成泥；
2.按照糯米粉：红薯泥2:1的比例；将它们团成红薯面团；分别取适量大小的球；
3. 将红薯糯米团包入豆沙馅料后再搓成球；烧锅开水，下入红薯豆沙汤圆去煮；
4.煮到汤圆全部浮起， 再煮一、两分钟即可开吃了。
油茶汤圆做法大全
1. 直接饮用：将油茶倒入杯中，直接饮用即可。
2. 搭配小吃：油茶搭配江南地区小吃常见，如油条、糯米饭球、千层糕等。
3. 拌粥：将油茶和饭或粥拌在一起，口感丰富。
4. 烹饪调味：油茶可以用来烹饪调味菜肴，比如炒蛋或炒饭时加入油茶可以增加口感和香味。
5. 做甜点：将油茶加入面粉、糯米粉等制作甜点，如油茶糯米团、油茶汤圆等。
总之，油茶是一种很有风味和多种适用方法的小吃，可以根据个人口味选择不同的呈现方式。
布
糖水汤圆的做法大全窍门
糯米粉 适量
鸡蛋黄番薯 5个
红糖 少量
冰糖 适量
开水 一小杯
番薯糯米丸子糖水的做法
番薯洗净，去皮，切块。（最好是方块，比较容易煮烂）
锅里放适量冷水，倒入番薯，水开后煮半个小时以上，喜欢吃软烂的可以煮久些。
此时可以开始准备糯米丸子。倒入糯米粉，倒入一点点开水，用筷子搅拌，重复此步骤直到大部分已经成花絮状。接着用手把它揉成一团，如果太软太粘手可以适当再加糯米粉。揉到它拿在手上不会太粘手就行了，但是得还是有点温热的，不然很容易裂，搓不成丸子。
把糯米团搓成长条，等分成小块，搓圆就行了。
然后就坐着等番薯煮到软烂，具体口感可以自己夹一块去试试。
煮好后，加红糖，冰糖，搅拌融化。（此时先加糖可以使等下煮糯米丸子不会把它煮烂）
调好甜味后，开大火，放入糯米丸子，煮至浮起，关火。
好吃的番薯糯米丸子甜汤就完成啦，也是一道不错的甜品哟~
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红茶汤圆做法
下梅古村
下梅古村位于武夷山东郊，距离武夷山主景区8公里左右，住户有500多户。这里在商周时期就有了新石器时代人类活动的遗迹，村落建于隋朝，里坊兴于宋朝，街市隆于清朝，是中国历史文化名村。
清康熙年间，下梅村更是武夷山的茶市。这里是陆路茶马古道的起点重镇，当年正山小种就是从这里过乌兰巴托，到俄罗斯，远销欧洲，更是成为英国王室御用茶——英国红茶。说到这，你一定会觉得是杜撰，但是你知道英国红茶的英文叫做“black tea”是因为当年武夷山红茶做成砖茶在茶马古道运输方便，茶块色黑，英国人并没有中国所谓茶文化，无法用发酵程度来划分茶类，就这样给运至英国的茶取名了。
说到这里，就要说说藏在古村里的汤圆做法了。 传统的汤圆，吃多了很腻？！没有错，除非你很喜欢吃甜腻的东西。否则汤圆里陷那甜腻的口感，会让你嗓子发痒。记忆里我从来没有吃到过让我不腻味的汤圆。
直到，我在武夷山，遇见了我喜欢的下梅古村，闲逛间，无意瞥见的小店，吃到的汤圆。几颗入口，竟不腻味。
后来，才发现，我忽略了汤圆的做法“红茶汤圆”。不要以为这是用红茶包馅的汤圆哈，红茶汤圆其实是拿红茶茶汤来烹煮汤圆，淡淡的红茶香加上茶本身解腻，于是出现了吃多了汤圆的甜，却不会腻口的情况。
这做法，具体如何而来，何时而来，已经追述不明，但在这曾经茶马古道起点的古村落，有这样一味美食，也不足为奇。
红糖花生汤圆做法大全
步骤 1
花生选红皮的花生在炒锅里炒香，不要炒糊了，炒好后冷却后用手抓一把花生搓搓，皮就分离出来了，不要皮，然后把去皮的花生放进碗里，用擀面杖的一头冲碎，手舂的花生粒大一点，入口感觉比较好，在把红糖切碎（粉），取猪油加热溶化后倒入拌均匀的花生红糖里，把猪油和花生红糖搅拌均匀，放置到它凝固，热天的话这个步骤需要借由冰箱冷藏，这几天冷，就在室内放一会就凝固了，搓成你喜欢的大小圆，待用即可。
步骤 2

糯米粉加水揉好面团，不要太稀，然后按馅的大小取面团揉圆后再按扁，把揉成圆的馅放在中间，从一边把它合起来揉圆就可以了
步骤 3

有馅的汤圆揉好待用
步骤 4

找大一点的锅，加水烧开，煮到汤圆飘起来基本就熟了，不放心的可以舀一个起来轻轻按压一下，手感软软的就熟了，这里要注意火候，不能一直大火，火需要调整的，一直大火会把汤圆煮散。
步骤 5

起锅前可以放几粒枸杞进去增加视觉效果增强食欲，今天没找到枸杞用红枣代替，始终没有枸杞好看。
步骤 6

一口咬下去满嘴幸福的香甜，这种香甜软糯的口感瞬间让你的心情愉悦，整个味蕾被幸福包围
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