关于葱香椒盐月饼的做法如下：
将花生碎、白芝麻、香葱、白砂糖、盐、椒盐混合均匀，倒入炒熟的粉类搅拌均匀。倒入玉米油混合均匀捏成团，再加入枧水混合均匀。加入中筋面粉揉成面团，放入冰箱冷藏2个小时。面团分成20克每个，馅分成30克每个，皮和馅也可以分成3:7或者2:8，根据自己的喜好调整。
红薯月饼做法教程
用料
馅材料：蒸熟红薯（要用金黄红薯）
600克
纯～蜂蜜
110克（偏甜）
色拉油
30克
水磨糯米粉
50克
皮材料：
中筋面粉
200克
转化糖浆
140克
枧水
4克
花生油
50克
步骤 1
（馅料做法）：蒸熟红薯，用勺子拌一拌（用金黄色红薯，没有水分，比较干）
步骤 2
将所有馅料，材料放进面包机果酱功能键，做两次（做出来效果好可以一次）
步骤 3
成品
步骤 4
（1，面皮做法）将转化糖浆，花生油，规水，放入盆里，拌一拌，筛入面粉拌均匀用保鲜袋包好，松弛2小时
步骤 5
（2）.月饼模具75克：皮30克.馅料45克。（自己喜欢皮厚点）
把面皮，馅料分别，分成每一个大小均匀（手戴上一次性手套容易操作）
个人喜欢可以分成：3：7～4：6（皮：馅）
步骤 6
（3）用面团包入馅料，收口朝下，（用一个碗放入适量玉米淀粉，把饼生坯放入粘上适量粉）用月饼模具压成月饼生坯。将烤盘铺上铝纸，月饼生坯摆放好。
步骤 7
（4）烤箱预热160度烤15分钟，月饼定型，取出，表面刷上少量鸡蛋液，不能过多。再放进去烤5分钟
步骤 8
经过一晚回油颜色漂亮
小贴士
1、月饼模具75克：皮30克，馅45克，成品13个左右。
2.做出来饼就可以吃，最好五天左右吃完。（特别是天气热：自己做什么馅料要尽快吃完好，因为没有防腐剂）
红茶月饼的做法
把月饼掰碎，放入碗中
步骤 2
加入提前泡好的红茶
步骤 3
用叉子将泡过红茶的月饼压成泥
步骤 4
同时煮一点珍珠圆子
步骤 5
把月饼泥和珍珠圆子装入杯中
步骤 6
加入红茶和纯牛奶，可以根据自己的喜好，喜欢奶味的多加点奶，喜欢茶味的多加一点茶
步骤 7
月饼奶茶完成了
葱香花生月饼教程
1.原料
2.用中粉120克猪油35克开水50克白糖8克和成水油面用猪油35克中粉70克和成油酥面团
3.把水油面擀开上面抹上油酥面
4.叠好后顺长擀开再顺长卷起
5.切成十个小剂子
6.火腿肠碎葱末芝麻花椒粉盐熟面粉混合后倒入适量花椒水
7.馅料成团即可
8.馅料团成球形每个大约30克
9.包制
10.包好的月饼轻轻按扁摆入烤盘放入烤箱中上层上下火烤20分钟中间翻一次面即可
11.烤好的月饼用少许红色素点缀一下
12.咸香美味酥的掉渣了
花生月饼超简单做法
主料
花生油，30克
吉士粉，5克
枧水，1克
制作步骤
步骤1
枧水加入加热的糖浆里拌匀，再加入油拌匀，面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团，室温下醒2个小时
步骤2
面团分成小块搓圆，栗子馅搓成圆形，皮和馅的比例是3：7
步骤3
一块面皮压扁，中心放上馅，把饼皮慢慢往上推，包裹住馅料，团成球形
步骤4
在圆球上拍一点面粉，把圆球面团放进月饼模子
步骤5
烤盘垫烤布，在烤盘上压出月饼，表面喷水，烤箱200度预热后，放中层烤十分钟后，取出晾5分钟
步骤6
稍凉后表皮刷上蛋液（蛋黄和蛋白比例是2：1）,继续烤制饼皮金黄，冷却后密封回油
花生月饼的正宗做法
第1步、花生先烤熟，去皮，打成花生碎 第2步、加入提前烤熟的白芝麻，拌匀，再加入馅料中所有的食材搅拌均匀，用手一抓能成团即可，馅料就做好了。
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